导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止
说起泡馍煮馍大家最熟悉的应该是羊肉泡馍了。而且也是我们陕西最有明的美食，偶尔自己尝试了一下用鸡汤煮馍味道也很棒。![]()
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食材
主料
鸡腿600g 硬面锅盔500g 土豆300g 香菇200g 粉条100g
辅料 盐适量 葱适量 姜适量
步骤
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1.干香菇用冷水浸泡
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2.将土豆切块，香菇切片
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3.将鸡块洗净备用
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4.将鸡块焯水
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5.将鸡腿放入准备好的温水里。放入葱姜
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6.将提前准备好的硬面锅盔掰碎
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7.鸡汤煲半小时候将香菇和粉条倒入
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8.倒入土豆块
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9.将掰碎的硬面锅盔倒入鸡汤里煮十五分钟放入适量盐即可
小贴士
馍一定要用手掰，比较容易入味而且好吃。
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