近些日子，西安传统美食的大哥大——牛羊肉泡馍有些坐立不安。
1月16日“鲜牛记”潮汕牛肉火锅西安首店，强势开业，一时间圈粉无数，“牛羊肉泡馍”的地位受到了严重打压，粉丝流失那是相当的严重。
这还不是让“牛羊肉泡馍”最受伤的，
最让他痛心疾首的是自己的死党——兵马俑，
兵马俑也被鲜牛记成功圈粉，
守卫西安的两位大佬相继沦陷，
不得不说“鲜牛记”的魅力实在是太大了。
潮牛北上领导品牌“鲜牛记”，
西安首店今日起航，
为西安爱吃牛肉的朋友
多一个高标准的选择！
试营业期间菜品68折，
欢迎各位朋友到店品鉴!
这家总部位于首都北京的火锅连锁，
入市仅半年就聚集了超高人气，
被誉为火锅界的“万人迷”。
试营业即享两重大礼
1月16日—1月26日
“鲜牛记”火锅开业大酬宾
最高可享 6.8 折新春钜惠
一重礼：1月16日—1月19日，进店消费全场6.8折。
二重礼：1月20日—1月26日，进店消费全场7.8折。
在网红叱咤风云的时代，有网红就必须火，
于是昨日火锅网红“鲜牛记”开业当天，
就引得众多吃客蜂拥而至，
成就了西安美食界的一大盛事。
“鲜牛记”火锅，进入市场仅半年时间，已经开业及正在筹备中的店铺达到了19家，连锁店系遍布北京、威海、吉林、济宁、沈阳、承德等多个大中型城市，而且在澳洲的阿德莱德也开设了连锁。布局全国远见海外，或许终有一天“鲜牛记”将作为中国美食的代表，如雨后春笋一般，成为中国美食的代表，蔓延于全世界的每个城市。
会“跳舞”的牛肉，以秒计算的入口体验，
鲜＝日杀日检的严格食材把控，
鲜＝健康养生全家全龄的美味潮流，
鲜＝春夏秋冬四季宜食的火锅，
鲜＝种在餐厅里有机农场，蔬菜菌菇现场采摘！
鲜＝鲜酿啤酒直供一鲜到底！
……
吃的就是一个字——鲜！
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最“牛”的食材配最“牛”切工
才有最“牛”的美味体验
“鲜牛记”的牛肉选自于中国最优良秦川牛品种，又在八百里秦川花了6个月时间寻找最适合我们火锅的秦川牛牧场
一头900-1000斤的秦川牛，出肉量仅为37%，集齐了16个部位才堪称 “全牛盛宴”，经过培训的刀工师傅，下刀时懂得必须要和牛肉的纹理呈90°，切得厚薄均一。要达到下锅不超过10秒必熟的程度，这就是传说中的“秒牛”。
每个部位都讲究涮的顺序：从瘦到肥，嫩牛肉 - 匙柄 - 匙皮肉 - 雪花 - 吊龙 - 肥胼 - 胸口朥。这样汤底才会保持清爽、鲜甜的口感，涮了肉再涮其它的食材。
吃出美味，更要吃出健康。“鲜牛记”来到西安，为广大食客带来了正宗、健康、美味的潮汕牛肉丸火锅，大家欢聚“鲜牛记”，1月16日—1月26日我们不见不散。
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▶▶正在营业中
鲜牛记珠江帝景店
北京市朝阳区广渠路28号院
珠江帝景B区中国银行东50米
订餐电话：58632666／58632888
鲜牛记潘家园店
北京市朝阳区华威里临2号
（河南大厦向东50米）
订餐电话：53313057
鲜牛记亚运村店
北京市朝阳区安慧北里
雅园一号楼
订餐电话：53608889
鲜牛记通州一店
北京市通州区土桥砖厂南里33号
华远好天地商业街（博纳影院对面）
订餐电话：56049977
鲜牛记石景山鲁谷路店
北京市石景山鲁谷路台湾街2号
（雕塑公园正门南侧）
订餐电话：010-68647688
鲜牛记八角游乐园店
八角东街10号
（八角游乐园西门附近）
订餐电话：010-68817789
鲜牛记沈阳店
沈阳市沈河区奉天街419甲3号
订餐电话：024-66778111
鲜牛记吉林店
吉林省松原市宁江区
乌兰大街门牌号2975
订餐电话：0438-3163456
鲜牛记威海店
威海市环翠区东城路86号
振华奥特莱斯1楼
订餐电话：0631－5865778
鲜牛记济宁店
济宁市高新区英翠路33号
吴泰闸路与英萃路交汇处向南88米路东
（香港大厦东）
订餐电话：0537-2345661
鲜牛记承德店
河北省承德市都统府大街1号
金龙城市广场B座5楼鲜牛记
订餐电话：0314-5920135
鲜牛记西安店
西安市曲江龙湖星悦荟3F
订餐电话：029－85592351
鲜牛记澳洲阿德莱德店
108Gouger St,Adelaide 5000
Mob：0449770000
▶▶正在筹备中
鲜牛记北京洋桥店
筹备中
鲜牛记北京通州二店
筹备中
鲜牛记北京春平广场店
筹备中
鲜牛记北京东直门店
筹备中
鲜牛记沈阳长白岛店
筹备中
咨询电话：024-66778222
鲜牛记哈尔滨店
筹备中
▶▶合作热线
4000178517
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