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土豆和粉的搭配，不是只能炸薯条哦，小编研发出了土豆新吃法——土豆锅贴！土豆条均匀地裹上糯米粉，再浇上金灿灿的蛋液，切成锅贴形状，看着就有食欲。两只手握着，还有些烫手，一口咬下去：先吃到鸡蛋香，然后是外脆里嫩的土豆条......大人小孩都无法抗拒啊！
-土豆锅贴-
用料;土豆一个、盐适量、糯米粉2勺、鸡蛋2个、胡椒粉适量、葱花适量、玉米油适量
做法;❶ 把土豆切成长条状。
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❷ 倒入盆中，加入糯米粉搅拌均匀。
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❸ 鸡蛋打散装入碗中备用。
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❹ 锅里倒油，5 分热把土豆平铺锅里，中火煎至熟透（注意翻面），切记一定要煎熟。不然后面倒入蛋液，鸡蛋熟了土豆还是生的！
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❺ 加入调好的鸡蛋液，均匀撒盐，胡椒粉（两面）。
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❻ 煎至两面金黄熟透即可，趁热起锅，用刀切成长方块，撒上葱花装盘开吃！
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❼ 金黄色的超健康土豆锅贴是不是看着很有食欲呢？
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