情报君特别羡慕这样的生活
一年有三分之一的时间都在放假
每个人甚至都可以申请农地种田
那就是北欧人的生活。
『自然』+『适度』+『平衡』
这家店
仅在试营业就吸引无数潮人前来打卡
用当下最IN的元素
带你来一场“跨境”之旅
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狩猎季
(请搭配音乐一起阅读~)
要么靠窗,要么户外。一进门就给人一种明亮通透的感觉,几乎所有的作为都能感受到阳光的洗礼,到了冬天,整个人都暖粒粒。
墙面采用的水磨石是今年华伦天奴门店最新采用的元素之一,
整店的主色调绿色,则是2017年最IN的色系。
为了能打造出贴近自然、严谨雅致、别具一格的狩猎季,特邀了厦门新锐设计师前来设计。这家餐厅的一点一滴都是匠心之作,丝毫不辜负用餐人享受一顿美食的极致体验。
和男朋友来约会、和闺蜜来聚餐、和同事来享受HAPPY HOUR,从清晨到夜晚,就连忙里偷闲的下午茶时间,它都时时为你守候,整个福州都很难找到一家如此适合的店。
即便是一个人来,也可以找到一个舒适安静的角落,翻开杂志,点上一份brunch,享受闲暇时光带来的难得的放松。
狩猎季的每个细节都诠释出极致生活美学的追求,让生活气息、美食、艺术相融合,整家餐厅打造出宁静舒适的用餐环境。
餐厅内没有过于花哨的装饰,以舒适的色调与元素为主。加上几副艺术气息满满的装饰画,就能让人共享新北欧的纯净与温暖。
在西餐中,主厨就是一家餐厅的灵魂。狩猎季的chef曾经在新加坡著名餐厅工作过,深谙西餐料理门道。各大媒体公众号都曾推荐过,在新加坡24小时都处于爆满的状态!
chef很重视食材的自然原味、极致的组合创意以及烹饪方式的革新。所以狩猎季的每一道菜品,每一样食材都是真正的来自大自然,不使用任何半成品,连沙拉酱都是自制的。
总嚷嚷吃不到正宗美味的班尼迪蛋的你们可以来这里堵住你的嘴了!这颗班尼迪蛋的来源可不简单,只采用下蛋不超过48小时的新鲜鸡蛋,用低温慢煮,健康安全!
搭配浓郁的荷兰酱,流心的蛋黄让人食指大动。即便是约会也不能阻止我肆无忌惮的享用这道盛世美食。
据说很多人的清晨没它不行,吃过一次,小编认命了。烤过的燕麦混合在香醇的酸奶中,在口中还能咀嚼出咔嚓作响的声音,比起普通的燕麦,这份优格中的燕麦更加酥香,这份下肚,不饱来找我!
这道菜完美的诠释了什么叫做“其貌不扬”!但是却意外的美味~实际上,是要将面饼分为两层,中间夹上咸奶酪和千层饼丝及各种辅料,丰富的口感瞬间在舌尖绽放开来,小食量的女生一份就能吃得超饱!
看过纸牌屋记住了Freddy的烤肋排。这道菜是狩猎季的当红头牌,获得100%的好评!恰到好处的嚼劲令人欲罢不能~
切面略带粉红的猪肉就可以看出主厨的技艺如何,酱料包裹着每一丝猪肉,完美契合,异常入味,鲜香无比。
老板极力推荐的松露蘑菇三文治,情报君有幸一试。就四个字:味道贼棒!凑近闻就能闻到淡淡的菌菇香味,吃上一口就会上瘾的魅惑味道。面包采用的是烘烤过的欧包,格外酥脆,满口尽是化不开的温柔~
作为高级野味,鹿肉一定不能缺席。驯鹿肉是北欧人民的传统美食,瘦肉多,一口咬下去十分爽,趁热吃能感受到鹿类特有的鲜美,轻轻一咬肉就能从骨头上分离出来,肉质细嫩美味。
据说最近福州的汉堡市场特别火爆,四处都是Burger house。狩猎季主打的不是汉堡,但是确做得是用心且饱含诚意,牛肉起码有2cm厚,看着炒鸡满足~
非常经典的意面,通俗的称呼就是“番茄肉酱意大利面”,酱汁的味道调配的刚刚好,一整份吃下去都不会觉得腻。还有主厨自制的瑞典丸子,趁热吃能感受到肉丸咬开来散发的阵阵飘香~
来,换种口味!吃惯了奥尔良烤翅、辣翅的你,是该尝尝烤翅界的新星。看到菜单的你一定以为是翅中,NO!这道菜实际采用的是翅根(别称呼人家鸡腿,是有专业术语的ok?!)淡淡的辛香味十分别致有趣,口味清淡,吃完毫无负罪感哟!
鲜虾荞面沙拉
肌肉玛丽沙拉&42度三文鱼沙拉
吃遍了肉类,难得连沙拉都想让我驻足。鲜虾荞麦沙拉中的荞麦面清爽开胃,作为主食都不为过。42度三文鱼沙拉中特别推荐黄瓜片,非常酸爽,有一种言语无法表述出的可口。肌肉玛丽沙拉作为全素食特别适合减脂的小伙伴们哟~
极力推荐他们家的鲜榨果汁,每一杯都是超过2种水果的混合搭配,而且大多数的果汁中加入了增强饱腹感和能量的奇亚籽~(哟吼!)而焦糖玛奇朵的表层则是用喷枪烤过的焦糖,有酥脆感。
狩猎季的精品手冲咖啡呈现的是迥异的独特风味,干净纯粹。还有!!氮气冷萃咖啡,在福州能喝到的店恐怕是屈指可数。顶层有厚厚绵密的泡沫,口感如奶油般绵密顺滑,秒杀所有冰咖啡,喝起来像啤酒的咖啡~(欢迎来撩小哥~)
这趟“旅程”你还满意吗
在这里可以下车了~
如果你还想继续
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在福州,风格独具的餐厅大有人在,而从视觉、味觉或是用餐体验上,狩猎季不拘一格,推陈出新。它,不仅仅是一间餐厅,更是一种生活品位的象征。难得能够放松的国庆假期,好好利用下午茶的时间,来狩猎季享受一把吧!
“虽然北欧是一片极寒之地,
但总能开出温馨的花。”
情报君粉丝专享福利
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狩猎季
9月28日-10月5日
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即可享受
红酒烩牛肉班尼迪蛋/格兰诺拉燕麦优格/氮气冷萃咖啡
5折福利,限量99份哟
brunch全天供应
欢迎下午茶时间到店享用~
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(甜品组合+氮气冷萃咖啡+椰青水冰美式)
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活动说明:
1、根据本公众号【福州美食情报员】后台回复的提示参与活动,即可获得抽奖资格。未根据回复参与活动的用户,不具备抽奖资格。
2、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确定用餐人数,咨询店员享受福利,点单后出示无效。
3、每人每微信每手机限用一次,不可叠加、不可拆单、福利单次有效。如果点单前未告知店员参加本次活动,则不能使用福利。
4、此优惠不能与其他优惠同享(包括团购、银行卡、门店活动等福利),如需发票,则不能享受福利。
5、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长。
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狩猎季
人均:100元
营业时间:10:00-23:30
联系电话:0591-83275653
美味地址:白马支路与西洋路交叉口万科里广场内
编辑:SPENCER
摄影:花露水
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