徐州好吃的西北菜大盘点!羊肉泡馍,手抓羊肉,来自于大西北的美食馈赠

爱徐州 2019-04-29 20:48:08

IXUZHOU.CN 分享徐州生活之美


我们每天朝九晚五,几点一线

不是在吃饭就是在赚吃饭的钱

没有变化的生活

就像织布机的经纬

一匹一匹的岁月都织出来了

而花色确实一个样子的单调



有时抱怨生活单调乏味

有时感慨生活变化多端

计划赶不上变化

时间白驹过隙抓也抓不住

一溜烟,一转眼

一天,一周,一月,一季度,一年

又过去了

而值得记忆的却少之又少




我们向往小桥,流水,人家

向往大海,沙滩,barbecue

向往沙漠,戈壁,夕阳

却一直停不下脚步潇洒走一回




今天,小编带你走进徐州的“西部”

食客们

不用再苦恼旅游

时间不够,机票太贵,行程太远

享受一番

在家门口就可以吃遍“西部”的快感


1
一路向西之
川湘菜


民以食为天,食以味为先。川菜和湘菜是八大菜系里的翘楚,在历史长河里这两大菜系又融汇了东南西北各方的特点,最终形成了如今的模样。烹调手法上擅长小炒、干烧、干煸等制法,不知食客可喜欢?


疯狂的鲜椒


爱吃辣的小伙伴们的福音,鲜椒家只有更辣没有最辣,失恋了,失业了,不开心了就去鲜椒家以食为攻,辣掉不开心,吃出好心情。哈哈哈哈,人生不如意十有八九,不如辣辣更带感。





对啦,鲜椒家吸引食客的可不止辣椒。我想去过的食客肯定都被自选式点菜模式和以年代为主题的80,90餐厅惊讶到了,各位食客也不用担心辣味会掩盖掉事物本身固有的味道,毕竟口碑在哈。

 推荐菜:辣子鸡,鲜椒鸡,铁板茄王,疯狂的土豆(甜)

 优惠买单:每满100减10


黄记煌三汁焖锅


走过一些城市,吃过不少家焖锅还是徐州的黄记煌更对小编的口味。小编尤爱黄记煌家的酱汁,但是有一次想要再加点被厨房没有给拒绝了,千万只草泥马在心里奔腾!!!



不过小编的朋友吃完回来吐槽过黄记煌家的服务态度,如果在意的小伙伴就多留一个心眼啦,吃饭嘛吃得就是心情,可别让无关紧要的人破坏了你的快乐。

 推荐菜:牛蛙、丸子、扯面
 优惠买单:9折


严厨老坛酸菜鱼


在徐州小编吃酸菜鱼不下十家,但严厨是最得我心的一家,就餐环境抛开不谈,鱼肉真的是真实材料,小编在徐州吃得第一次酸菜鱼是在学校附近的小餐馆,里面的鱼裹了厚厚一层淀粉,现在想想都觉得不堪入嘴。





严厨家的底汤是用剃完鱼片的鱼骨头熬制而成,吃鱼的时候可以涮菜,但小编喜欢吃完鱼再涮,因为鱼肉时间长了会老,肉质就没有那么新鲜啦。对了,严厨家的鱼是现选现杀,现在很多专门吃鱼的店都这样了,感觉心里踏实很多啊。

 推荐菜:金汤酸菜鱼,黑鱼
 优惠买单:午餐每满50减10.1,晚餐每满50减5(注意时间限制哦!)


魔力三千品


徐州的人气小王子,不管分店开多少都还是一如既往地好吃,男女老少通吃,而且还实惠。一个人(像小编一样的女子~\(≧▽≦)/~)20块钱就可以吃到撑。



对啦,不能吃辣的小伙伴一定要提前说明啊,不然会辣到眼泪流。(我第一次就大意了)小编最喜欢它们家的米饭和免费饮料,米饭有嚼劲,香,饮料的味道很独特(别说我没出息)。

 推荐菜:薄荷茶,玫瑰冰粉,无骨鱼片
 优惠买单:每满50减6(注意时间限制哦!)

2
一路向西
西北菜


西北菜以陕西甘肃菜为代表,与川湘菜有一定的区别,但有有所相似但做法可比淮扬菜简单多了(别问为什么,自己下厨研究过菜谱就知道啦)


平遥家


这是一家隐于市井的小店,如果不是在美团中无意看到,我可能会错过这么一家纯正风味的西北菜。对于它的喜爱小编已经达到几乎每次去文昌老校区必去吃一次的地步,可能是它拥有真正的特色菜,并且在其他大大小小餐厅饭馆都吃不到。



平遥家的口味对于不是西北的人来说口味会很独特,可能并不是每个人都喜欢,但是小编觉得既然存在这里,有机会就去尝试一下吧,毕竟在徐州能吃到地地道道的外地菜还是挺难得的一件事。

 推荐菜:面疙瘩汤,莜面栲栳栳,过油肉
 优惠买单:每满50减7(注意时间限制哦!)


乌拉泊小馆


提起它小编就想到店神——做饼的帅小哥,小编曾经为了一睹帅颜硬是斥巨资买了十张大饼!乌拉泊家的餐厅装修得很是一回事哈,店内灯光很符合小编就餐所需,各类抽象画也是让小编食欲大增。



哼╭(╯^╰)╮小哥迷人算了,就连炸虾都做得那么妖娆!羊肉串是小编觉得最良心的一道菜了,大块大块的肉很是厚实,比在小吃街买的要干净,有量很多,就着饼吃味道更棒喔。

 推荐菜:羊肉串,饼,土豆条,大盘鸡
 优惠买单:每满50减4


垄上西北乡土菜


西北菜真的不及淮扬菜,川湘菜那么精致,最大的特点就是面子糙,分量大,如果不在意菜色的精致选这家绝对没错。啊,垄上西北家的环境还是很棒的,和菜色的粗糙比精致太多。



食客您看小编有没有说谎,菜色真的勉为其难接受。不过现在人吃饭讲究不就是实惠么,要是要美腻完全可以去西餐厅去料理店,毕竟只有餐盘十分之一的菜量还是挺忽悠人的,不过在垄上西北咱们吃的是实在,在料理店着实是情趣。

 推荐菜:垄上功夫鱼、地皮菜包子、疙瘩汤
 优惠买单:每满50减4

3
一路向西
新疆菜


新疆菜的原料是比较丰富的,调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。它既具清真菜特性,又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。


域见新疆创意餐厅


一提新疆大家第一反应就是羊,各种吃法的羊(不包括徐州人民眼里最喜欢的牛肉汤)。不过小编最爱域见家的甜品,很多种类别,软软糯糯,脆脆香香·····酸奶更值得一提了,滑滑的,甜而不腻,女孩子的最爱是不是!



对啦,大盘鸡小编给大大的赞,小编喜欢将面泡在鸡汤里,哈哈哈,油而不腻香而不厌,食客们有机会可以试一试。

 推荐菜:大盘鸡,自制酸奶
 优惠买单:9.5折


北疆饭店


北疆家的门面真的是富丽堂皇,小编第一次去站在店门前犹豫了很久才鼓去勇气进去的,可能这真的是学生党伤不起吧。




说起北疆不说说,不夸夸他们家的羊肉可怎么说得过去,咱徐州人吃羊的历史可是源远流长不比新疆少多少,因此对羊肉也有着属于自己的独特判断标准,但大多数徐州人对北疆家的羊肉可是赞不绝口哦,小编觉得这就说明了一个问题——名副其实。

 推荐菜:大盘鸡,自制酸奶、羊肉串



三毛曾经说过:“生命的过程,无论是阳春白雪,青菜豆腐。我都得尝尝是什么滋味,才不枉来走这么一遭啊”小编愚以为这不仅是一种生活态度,对食客们来说这更是对吃的一种态度。中国,地大物博,菜系八大,东西南北各有特色,无论是精致或粗糙,酸甜或苦辣,只有尝试了才不枉为对于吃很讲究的炎黄子孙啊。



附上馒头

食客们,周一是否元气满满?


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我们一对一勾搭~



公子阿凌:
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吃饭、旅游、写手帐
非生活不快乐。
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