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说起宁波菜
大家印象最深的肯定就会说
不就是海鲜嘛，除了海鲜还是海鲜
现在小编就要告诉你
错错错大错特错
！！！
咱们宁波菜还有个特洋气的名字
“甬帮菜”
有木有一秒就变高大上得赶脚
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小编今天就要带你走进宁波传统名菜
那可是享誉江南一带的“大菜”
必须让你们开开眼
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老宁波1381餐厅
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据说这是一家传承宁波菜文化的餐厅，一听起来就特别有文化历史的气息。进到店内，老式装修、老式的桌椅……你还会看到好多“古代人”在，就跟穿越了似的。
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现在让我们一起看看他们店的正宗宁波菜
先擦干净你嘴里的口水可好
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宁波人都知道咸齑，肯定不知道这咸齑可是有几百年的历史，现在1381餐厅继续延用了宁波人最喜爱的方法腌制，真的超级鲜！
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再把那透骨新鲜大黄鱼一起和咸齑一起煮，两鲜互交！搭配上配料，讲真，那种鲜美只有咱们宁波人才吃的到！
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宁波人叫“暖锅”，别的地区估计就是火锅，这是家家户户过年期间都会吃的锅！这个时候就要拿出我们的绝活老三鲜了！
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肉丸、蛋饺、熏鱼等新鲜的海鲜食材，配料丰富，过年必备品，味道好的不得了！
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黄鳝可是宁波人每家每户都爱的菜，最好的吃法就是，现杀现做，搭配上各式各样的配料。
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色泽鲜艳，卖相满分！这样才能品味出老宁波的风味，想知道她的嫩滑鲜香，那你倒是来尝尝啊。
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其实乌贼就是墨鱼，但是阿拉宁波人就是叫乌贼，虽说是家常菜，但它也是一个有历史的乌贼，把乌贼晒干，就变成了“乌贼浑子”，咸中带鲜，下饭必备菜，很多地区都是没有的呦。
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就想问宁波的小伙伴谁没有吃过这道菜！这道菜最好的原材料就是真正的天然产品，与上好的五花肉一起蒸。
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蒸出来的肉已经没那么油腻了，都把油熬出来分给了笋干咸菜了，所以请大口吃肉，大口吃菜！
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在宁波有许多带鱼的烧法，但是最中意的就是煎出来的带鱼了，外面金黄酥脆的皮，与里面鲜嫩的鱼肉一口咬下去……就是宁波人记忆中的味道。
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不行了，小编需要先擦擦口水！麻烦再屏幕前的你也擦擦哈！
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刚好前几天小编家里就做了这一道菜，最好就是土鸡的五脏六腑拿出来，然后和淀粉一起烧，口感那是没得说，又鲜美有健康。
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对于那些平常嚷嚷着不爱吃五脏六腑的人，麻烦请你吃了宁波鸡糊再来评价好吗？！
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把宁波地道的各类海鲜用铁板烤制的方法烹制出另一种美味，保留原汁原味的海鲜的鲜美，真的不是好吃就可以形容的出的美味。
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用放养的土鸡，用温火慢烤三个小时，那可真是实打实烤出来的鸡！肥美生态土鸡，非常的绿色滋补。
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现在还能在繁华的城市中，尝到真正的农家风味，真是太不容易了。
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这一道菜，是宁波十大名菜之首，主要的原料就是甲鱼，然后加上冰糖佐料，做出来的。
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这样子制作出来的甲鱼色泽黄亮，吃起来软糯润口，风味别具一格。我才不会告诉你们这是宁波人民的最爱呢！
地址：
四明中路688号（分店)
江东银亿东岸里（分店）
洪塘中路银亿海德商业广场（分店）
人均：91元(仅供参考)
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以后别再说我们宁波人菜品匮乏
如果有
请把这条微信甩给他
我们可是有很多老祖宗传承下来的菜系
必须傲娇起来
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