在南充，想和你去粉馆吃米粉配油干，想和你去营山吃凉面，想和你去西华师大新区吃烧烤，想和你去环形商场吃夜宵.....
![]()
南充绝对不止锅盔和凉粉！南充米粉、阆中油茶、南部肥肠干饭、顺庆羊肉粉、大通热凉粉、西充狮子糕、营山凉面……完全不重复。
南充有
▼
最小资情调的1227购物广场美食街
是观赏南充夜景的绝佳之处，汇集了各地美食菜系；
▼
最地道的南充特色三公街美食街
是南充人人手一份的小吃清单；
▼
最休闲的南充王府井美食城
各类烤肉、新派菜式俘获你的胃；
▼
最经济实惠的医学街，各种鬼饮食涵盖其中；
▼
还有最青春无限的西华师大新校区美食街，
师大走上一圈，只怕你没有两个胃。
叫醒南充人的，不是闹钟是米粉
南充人吃米粉的习惯有200多年，可以从早到晚都嗦粉。南充人不管到了哪儿，纵使吃遍山珍海味都离不开与南充人朝夕相处的米粉。一碗米粉是朴素又深厚的家乡味。
![]()
有人说没吃过南充米粉的，或是吃米粉不配油干的，都不叫吃过南充米粉！
▽文兴粉馆▽
![]()
图：砍柴书生V
说到南充，不得不提米粉。说到米粉，不得不说文兴粉馆。大概就是南充人眼里的“网红米粉店”。
![]()
图：blueberry733
天天生意都火爆，这种路边搬个小板凳就开吃的场景在文兴米粉这儿也是见怪不怪了。
![]()
图：XXF那年夏天
骨头熬的汤底自带点麻味，加上卤香味还是诱人。油干是点睛之笔，又酥又脆的泡在粉汤里，满展。
![]()
图：大吃省小吃货
▲地址： 延安路91号
▽佳家粉馆▽
![]()
图：砍柴书生V
搬了新址的佳家米粉开了很多年，很多在外出差的南充人都说只要回南充就想到这儿嗦碗粉。
![]()
图：赵佩祯
吃佳家米粉，不要错过他家的鳝鱼米粉，味道又麻又辣。米粉的口感很软嫩，属于偏细的那种。
![]()
图：砍柴书生V
▲地址：西门坝街95号
▽老字号任米粉▽
![]()
图：象巷泡泡
开了很多年的任米粉，从早上开始就生意火爆。吃个早饭都要排队的状态。
![]()
图：象巷泡泡
臊子一点不吝啬，牛肉臊子里还有毛肚的存在。配上油干，顺滑的米粉嗦起来特别过瘾。
▲地址： 嘉兴路95号
▽佳香粉馆▽
![]()
这家米粉早上9点前去还要排队。米粉配油干，就像成都的肥肠粉配锅盔。
![]()
图：By囍美子
一定要加颗卤蛋，浓浓的卤汁香味很是解馋。葱花和米粉融为一体，米粉嗦起来软糯软糯的。
![]()
图：我爱吃鸡脚脚
油干虽然吃起来有点油油的，浸满了汤汁，咬一口边缘软中间脆。
▲地址：西藏路30号
▽顺心粉馆▽
![]()
据说这家老字号米粉是南充市区价格最良心的，小碗只要3.5元。
![]()
关键是臊子一点不含糊，大坨大坨牛油清晰可见。老板是个眼镜儿，开了10多年了，味道一直如初。
▲地址：内小北街
▽果城米粉▽
![]()
分量足的果城米粉，米粉的口感比起别家要更有嚼头一点。
▲地址： 什字上街14号
![]()
除了米粉，另一个执念就是锅盔。这里的切克闹不是煎饼果子来一套，而是锅盔灌凉粉来一套！
让人魂牵梦绕的都是锅盔夹凉粉。。
南充人被锅盔支配的幸福
▽老赵方锅盔▽
![]()
图：柴柴酱
大概好多到南充旅游的人，首站美食都会是这里。据本地吃货推荐说是南充味道和口碑都很好的一家。
![]()
图：529贪吃猫
老板是两口子。锅盔烤的皮皮很酥，一碰还要掉渣渣。
![]()
图：李有饭
不管是单吃锅盔还是夹肺片、夹凉粉都很满足，拌菜的红油很香，够味的很。买的时候认准老赵方锅盔这个名字，不是赵氏方酥锅盔哦。
![]()
图：食至今日吃在四方
▲地址：丝绸路42号（丝绸大厦对面）
▽黎锅盔▽
![]()
图：革命同志1
吉庆巷的黎锅盔开了20多年，好多南充的好吃嘴儿从小吃到大。还有不少从外地赶来专程吃这家锅盔的。
![]()
图：Nice2MeetU7
灌凉粉和卤肉是卖的最好的。才烤出来的锅盔皮很酥很脆，配上拌菜的香辣，特别满足。夹的馅料还可以混搭。
![]()
图：Anne510
另外还有红糖锅盔，才烤出来的拿在手上热乎乎的，安逸得很。
▲地址：吉庆巷49号
▽李家锅盔▽
![]()
图：南充耗子哥
南充本地好吃嘴耗子哥推荐的一家锅盔！据说那条街卖锅盔的有很多，要认准这家哟。
![]()
图：南充耗子哥
做锅盔的应该是两父女，凉粉拌的很入味，不吃灌凉粉，买锅盔回去炒肉都很香。锅盔皮也是酥酥的。
![]()
图：南充耗子哥
他们家的糖锅盔味道也是巴适。
▲地址：南充市顺庆区李家镇（西山大门口那家）
▽罗师傅锅盔▽
![]()
图：南充耗子哥
这家锅盔开了30多年，没有招牌。两口子每天几乎要打上好几百个锅盔。
![]()
图：南充耗子哥
罗师傅腿脚不便，打锅盔的时候都会垫上小板凳。但是一点不影响打锅盔的速度。
![]()
图：南充耗子哥
对于凉粉的调味也是丝毫不马虎，刚打出来的锅盔还是热乎乎的，夹上顺滑麻辣的凉粉，可以说是非常美味了。
▲地址：和平东路
▽李家特色刘锅盔▽
![]()
图：南充耗子哥
虽然店招上是李家锅盔，但锅盔的师傅姓刘。他打的锅盔个头很大很圆，上面撒了特别多芝麻，遵循古法。推荐不灌东西，空口吃更能感受到锅盔的酥香。
▲地址：顺庆区五里店延安路623号（近菜市场）
▽李家瘸锅魁▽
![]()
这家锅盔也是南充好吃嘴儿耗子哥推荐过的，在李家应该算得上很出名了，购买还要限量。
▲地址：南充市李家镇（到场镇一问便知）
南充土著带路才找得到系列
▽无名油茶▽
![]()
南充人的早餐，除了米粉锅盔，油茶也是离不开的。这家油茶开在菜市场旁边，没有名字。
![]()
油茶里的馓子炸的又酥又香，混在汤里，一部分馓子立刻变得绵软，一部分依然嘎嘣脆。
▲地址：丝绸路新月街菜市场旁
▽李凉粉▽
在南充，除了吃川北凉粉，李凉粉也是很多吃货推荐的。
![]()
图：nabi314
不同于川北凉粉那种细条又很规整的形状，李凉粉刮下来的凉粉条是不规则的，加上蒜泥、大头菜和葱花，很香。
![]()
图：Evergrow-
凉皮味道也不错，嚼起来很筋道。
![]()
图：Evergrow-
▲地址：三公街41号附1号巷内(近环形商城)
▽蒋炸酱▽
![]()
图：lele96220
被当地人安利了无数次的炸酱面。特色就是炸酱面里加豆芽。
![]()
图：夕口夕7211
臊子是偏瘦的吃起不腻，正宗吃法是要在面里加醋！醋的酸香中和了油油的杂酱，吃除了杂酱面的新高度。
![]()
图：语意娃娃
到店必点的就是杂酱面和七星猪蹄，17闷一个。淋了特调的酱汁，猪蹄很耙糯，筷子一夹就断了。
▲地址：状元坊附近（邮局斜对面）
▽谢阿姨小火锅▽
![]()
图：@南充日报社
南充很多吃货都给我推荐了三公街的谢阿姨小火锅。一条小巷的三家铺面都是她的，过道里面都排满了桌子。
![]()
图：@南充日报社
性价比很高，两三个人吃最巴适！他们家的油炸香蕉也是强推，不吃火锅也想来买炸香蕉。外面裹了一层面粉，炸得脆脆的，面上还要淋沙拉酱和番茄酱！
▲地址：三公街58号(老师院对面)
▽赵冰粉麻辣烫▽
![]()
每个城市可能都有一面涂鸦墙，有的在奶茶店，有的在鸡排店。你还找得到当年在南充赵冰粉写的留言吗？
![]()
麻辣烫在南充也有，和乐山麻辣烫不一样，不是签签的，有点像砂锅冒菜。菜都是一份份的，荤菜5块一份。
![]()
装在砂锅头，给你端上来，辣ferfer的。配一碗冰粉，或者椰奶、酸梅汤，都很巴适！
▲地址：赛场街无名巷
▽秦面皮▽
![]()
图：@ariellin913
开了10多年的老店，每次逛了北湖都可以来这儿吃。天气热的时候，点碗冰粉很舒服。和成都的不一样，这里的红糖摆在桌上，自己按口味加。里面配料也丰富，最喜欢葡萄干和山楂。
![]()
图：@Anne510
面皮很巴适，成都没有。很薄的一片，拌开后特别入味，每片上都沾着红油的香还有碎碎的大头菜颗颗。
![]()
图：@veims
这家店很多南充特色都有，如果想吃热的，可以试下砂锅牛肉米粉。
▲地址：赛场街1号(近金世纪体育城）
▽老南充凉粉▽
![]()
图：婷大大妈
开了很久的老店，川北凉粉是特色。一碗一碗的凉粉现吃现刮，凉粉入口滑滑的很爽滑，红油特别香。
![]()
图：咚咚小眯毛
来吃的客人有南充本地人，也有很多外地客人。
![]()
图：咚咚小眯毛
除了招牌川北凉粉，热凉粉和凉面也是很多食客桌上出现频率很高的~
▲地址：文化路301号(近北湖公园)
▽小纬哥草包牛肉▽
![]()
图：擎宇0918
光是听名字就很吸引人，为什么叫草包呢？牛肉和葱、小米辣拌在一起，辣ferer的。牛肉又很有嚼头。
![]()
▲地址：文化路288号(麦香酒楼旁)
▽凤源豆花▽
![]()
图：1183834wwdx
老字号的豆花，到南充来有机会也别错过，豆花配着蘸水，诠释了它的细和嫩。
![]()
图：蒜|BOYA
配上一碗米饭，把沾了蘸水的豆花融合进饭里，挑一口，有软糯的米饭和滑溜溜的豆花，回味无穷。
▲地址： 顺庆区果山街39号
谁说南充好吃的都在早上
▽生蚝王▽
![]()
图：@黑马美食记
南充当地的老牌烧烤了，以烤海鲜擅长，烤生蚝扇贝、炒花甲圣子皇…其中生蚝是最受欢迎的。烤得油滋滋的，面上浇了好多蒜泥。
![]()
图：@行走的油纸伞
皮皮虾，我们走！点皮皮虾的也比较多，没有生蚝好吃，而且特别难剥！
▲地址：和平西路皇后大道斜对面
▽粉丝烤脑花▽
![]()
图：@By囍美子
一个三轮车摊摊卖的脑花，和成都那边一样，也是装在锡纸头慢慢烤。
![]()
图：@By囍美子
和成都这边的烤脑花不太一样，成都一般加泡菜颗颗，这家是放粉丝，和到脑花一起吃，很入味，又嫩又滑！
▲地址：环形报刊亭对面的三轮小摊子
图片来自网络
今日话题
敢不敢给我推荐你最爱去的店？
点右下方“写留言”，我们评论区见~
