王姐凉皮(又称“天桃凉皮”)
人均:4元
地址:青秀区思贤路17号(真厨旁边的小巷子)
大吃货点评:在思贤路的一个小巷子里,几年前只有一辆三轮车吃到如今有了一家店面,对着天桃人说在思贤路的天桃凉皮,我想应该会有很多人知道。
这家店的价格依旧没变!小份的依旧4元一份,还是原来的配方,还是记忆中的味道,还是那么好吃,大姐还是那么亲切。花生酱真的好香但是不会腻,配辣椒油真的完美结合!
建议可以大份加麻加辣加面筋。
西安凉皮/凉面/肉夹馍
大吃货点评:网上只要提到农院路小吃的一定会有这家,这家店也是农院路上的老店,店面挺简陋的,态度不错。
人不多的话,一分钟左右就可以装好了,味道咸香,面筋是很厚实很紧致的口感,辣椒依旧很辣。五块一小碗,六块一大碗,都可以吃得饱饱的啦。
竞美甜品
大吃货点评:这家是最难找的,不过确实医科大学子去得最多的。竞美甜品的凉皮,竟然不用辣油而是干辣椒,而且一点都不辣,吃得很爽,酱汁很浓稠很香。
他们家的“菊花爽”饮品可是一绝!哈哈哈,名字是不是很搞笑?但是真的是菊花做的,吃完凉皮来一杯真的很爽啊!哈哈哈哈!
阿峰凉皮
大吃货点评:北方的朋友说很好吃,特别是山西或者西安人说特别正宗,地地道道的北方口味,但是呢我却不太爱,我喜欢不正宗的味道,我喜欢混合了南宁人广西人的口味,我不爱他里面混着的芝麻酱,觉得好腻,不够味。太大一碗了,我就要了四块钱最便宜的,居然撑着我了。
广艺后门的陕西凉皮
大吃货点评:星湖南一里又俗称“广艺后门”,离电科很近,这家凉皮得到不少吃货的一直认可,无论是醋水还是辣油,都十分足料。
酱汁和凉皮搅拌过后,凉皮和面筋味道得到充分的吸收,好吃到大吃货面面把汁水都喝光了。这里中午和下午下班的时候,人很多。价格很便宜,最贵的才6块钱。阿姨的态度很好,很喜欢。下次会继续来。
宜州凉菜&西安凉皮
大吃货点评:这个店是凉皮和凉菜合在一个小店铺里面开的,很多人都认为这里最好吃的一家凉菜和凉皮。
凉皮的花生酱,香滑(吃过的人是不会忘记滴),这是与别的地方吃的凉皮最大差别之一。老板娘每次都会问要不要加芝麻辣椒,没有一次忘记,简直太贴心。
老秦人面庄
大吃货点评:陕西朋友每次去都会吃凉皮肉夹馍,陕西凉盘,味道不错。面好吃,面条很有筋道,口味很地道,凉皮,酸酸辣辣的,看着放了很多辣子,但吃起来一点不辣,所以不能吃辣椒的也不要担心,就是份量少了点,豆腐脑好吃。
陕西西施凉皮
大吃货点评:这家西施凉皮是开了十几年的小店,从无名到现在小有名气,最开始只是在华园菜市水果摊外边一个小推车,后来搬到米马河那,再后来才到菜市里面。
凉皮味道依旧喜欢,劲道,面筋黄瓜给的也很多,面筋有嚼劲,特爱吃,酱汁爽口,很是喜欢。
TODAY凉皮
大吃货点评:油汪汪的,麻酱调得很正宗!凉皮又劲道,很香好吃,还有嚼劲的面筋和脆甜的黄瓜丝,每次都会叫师傅加重了一点口味,哈哈,我是重口味!
秦都凉皮
大吃货点评:雪白的凉皮足够Q弹,黄瓜丝新鲜清脆,面筋厚实,真心分量大而且美味!辣椒油香,芝麻酱够纯!建议加辣椒比较好吃!
官塘秦镇凉皮
大吃货点评:这家店在官塘开了也有几年,老板是一个阿姨,旁边还有一个甜品店,店里可售的除凉皮,还有酸辣粉,凉茶等。面筋切得比较小块,不够有嚼劲,酱汁给得较少,凉皮还可以,唯一的遗憾就是不够爽口!
P.S.有吃货说,这家店对面(官塘冠超市楼梯旁)的一家凉皮摊好吃,一般下午就卖光不摆了。
平西西安凉皮(秦巴风味小吃店)
人均:5元
地址:江南区平西路夜市小店(旧书店旁边)
大吃货点评:平西夜市里这家的好吃呀,芝麻酱弥漫在空气中,爽口的黄瓜!嗯嗯,关键有香香的辣酱比较喜欢要一半凉皮,一半凉面,这样混着吃,味道也很不错呢~而且,还不贵!顺便再买两杯便宜的芒果汁,爽死了~