2020-07-26 01:52:58
面粉1杯
玉米淀粉1杯
水1.5杯
玉米油（麻油）适量
盐适量
蒜蓉适量
蚝油适量
黄瓜一节相克食物
香醋适量相克食物
香葱适量相克食物
辣椒油（根据喜好添加）适量
1.用一次性纸杯量取面粉和玉米淀粉
2.量取所用的水
3.就粉和水混合，加入适量的盐
4.必须充分搅匀，让面粉、淀粉、盐和水全部融合，看看是不是很细腻
5.用一小碗，倒入适量的玉米油（喜欢麻油的，可以用麻油）
6.将锅加入适量的水烧开，选用平底的盆做凉皮，我用披萨盘，用刷子薄薄的刷一层油，倒入适量的面糊，晃平，放入锅内，盖上锅盖，大火1-1.5分钟左右
7.凉皮鼓泡即可取出
8.将披萨盘放入事先准备好的冷水盆中晾凉
9.顺利的取出凉皮，剔透Q弹，在凉皮表面薄薄的刷一层油，依次做好所有的凉皮，叠放即可
10.将凉皮折一下，然后切丝备用
11.这是切好的凉皮
12.加入黄瓜丝，蚝油，香醋，香葱等调味料
13.拌匀即可
相关推荐
友情链接
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群
