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西安的天也是一天比一天更冷了,
咱老陕的众多美食可是最适合冬天。
有汤有水有干货,
鲜美的肉汤、嫩烂的牛羊肉,
咥好了才能补充热量。
饭点来一碗羊肉泡馍、粉汤羊血、生汆丸子……
不要太美哦!
说到暖和的东西,最近像泡馍、小炒这样的东西最美,掰上俩馍,叫伙计给美美地一做,这一天就完美了。一定要亲手撕成黄豆大小,加上大锅羊肉汤,肉质为秦川牛羊肉,非四川水牛可比,超级正!打汤时要嘱咐多放汤,不要牛油!汤味更加清爽!
泡馍
咥个葫芦头,很暖身,店里生意都不错,全是大喘着气吃着起劲的大老爷们。葫芦头
三鲜煮馍其实也不错,懂行的再来个猴戴帽,绝对忒!三鲜煮馍
以前吃不了这东西,后来才发现人们说的那句不尝试就不知道,确实好吃,吃完一撒汗,舒坦的很。粉汤羊血
这东西本不是地道的陕西货,应该是东北人做得不错,但是确实在西安铺开了。味道麻麻的,咥完之后,浑身暖洋洋的,风爱咋吹咋吹。生汆丸子
这个必须要说说,虽然是川渝一带来的外来品,但是确实吸引了大批妹子和汉子的青睐,麻麻的辣辣的,很刺激,很带感的说。火锅
这家伙突出的就是酸辣鲜香,上面飘一层鸡蛋皮、胡萝卜等蔬菜,再加上肉臊子,很好的一顿午餐。
臊子面特殊的味道其实来自肉臊子,岐山面的臊子肉是用醋炖制而成的,在肉夹馍遍地的西安,猪肉的卤制实在是非常难出彩,唯有以醋代水炖之可出其右。
岐山臊子面
西安也有好吃的涮羊肉!想一下,冷成马的天气,邀上几个至交好友,围一桌儿,点好羊肉、蔬菜,喝酒涮肉,多畅快的!涮肉
早饭从它开始,西安人都懂的,不解释。胡辣汤
酸汤的东西特别适合最近这个天气,祛寒暖身,特别舒坦。酸汤水饺