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国庆长假又逢葫芦丝节，赏仙乐之际还能逛茶山下稻田品美食，你只会觉得7天大假依然短促，意犹未尽……在结束葫芦丝之乡行程时，梁河人会告诉你：你绝对不能忘了带一样梁河特有的天然绿色食品——滇皂荚皂角仁。只有这样，你的梁河之行才真可谓丰富而圆满无憾了！
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野生皂角仁是天然补品
梁河滇皂荚是皂荚属中唯一能食用种子外胚乳的种，其外胚乳俗称“皂仁”“皂角米”，梁河俗称“柏籽仁”，为传统宴会甜食佳品，是一种经济价值极高、口感细腻、幼滑的营养保健食品。生长于梁河县山区、半山区的天然无公害老品种糯型滇皂荚，属多年野生豆科乔木植物，是大自然赐予人类的天然营养保健食品。
据《本草纲目》记载，皂荚主治“风痹死肌邪气，风头泪出，利九窍”。皂仁“煮熟，糖渍食之，疏导五脏风热壅。核中白肉，入治肺药，和血润肠，明目益精”。现代研究证实：皂角仁营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，润肤养颜，提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。
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大勐藏村因滇皂荚脱贫
德宏州梁河县曩宋阿昌族乡龙营村委会有个叫大勐藏的小山村。该村海拔1400米，属半山区农村，国土面积只有2平方公里，耕地976亩。2011年末，该村有农户239户，人口936人。
然而正是这样一个小山村，每年中秋前后短短两个月竟能创造300多万元收入。随着全县经济社会快速发展，这样的财富还在逐年递增。
大勐藏村是梁河野生滇皂荚种植较早、面积较多的村社。该村寨现在可创收的皂荚树大部分树龄超过50年，都是祖辈种下的，而这样一棵树大都可收成干皂荚仁20多公斤，按2011年市场价，每棵树可创收近8000元。2012年，，收入超过280万元。
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“万元皂荚树”随处可见
林业部门介绍，2015年，梁河县滇皂荚再获丰收。大勐藏村村民尹朝帮家一株皂荚树收获干皂角米21公斤，单株皂荚收入12600元。
，在曩宋阿昌族乡龙营村大勐藏一带，单株年收入上2万元的有两株，上万元的有20多株，像这样的“万元皂荚树”在囊宋乡河东村、龙营村一带随处可见，对农民增收致富带动作用相当明显。
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梁河县种植滇皂荚已有上百年历史，种植最早、保存最多、效益最好要数曩宋阿昌族乡的河东村、龙营村。放眼望去，整个村寨都被一片绿荫笼罩着，房前屋后，高大的皂荚树上挂满沉甸甸的皂荚，有的树枝都已被压弯。
据统计，梁河县现保存滇皂荚面积5700亩，年产鲜荚460吨，10～13公斤鲜荚可产0.5公斤干皂角米，皂角米产量可达6.5吨，产值可达500万元。现已推出自主经营的“糯呵呵”牌、勐藏牌皂角米等品牌。产品供不应求，市场价一度飙升到600多元/公斤，礼盒装达860元/公斤。
梁河欲做强做大滇皂荚产业
滇皂荚成熟果实剥壳后深加工的皂仁粉是纯天然的绿色食品，有补肾脾、润肺、明目、祛痰及利尿、润肠通便、提神补气功能，可入药。用取皂仁后的皂壳提取的皂荚甙浸膏，总皂甙含量高达80%，广泛用于洗涤剂、化妆品行业。
梁河县正着眼做大做强滇皂荚产业，下一步，先大力加强剥壳技术的科研攻关和洗发膏、沐浴露、牙膏、皂荚浸膏等系列产品的研发，将产业做精、做强，带动越来越多的群众依靠小小的皂角米发家致富。滇皂荚产品深加工项目包括建造一条滇皂荚速溶食品2000吨/年、滇皂荚罐装饮料9000吨/年加工生产线，以及一条皂荚浸膏1000吨/年生产线。
梁河县迫切希望省内外有战略眼光的商家，积极参与该项目招商引资工作。（春城晚报记者 项陆才 文 梁河县曩宋乡供图）
转自：春城晚报
责编：李娟
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