对于我们大临潼
的吃货们来说,
肉和重口味的食物,
是最抵挡不住的美食诱惑,
所以大概是因为够麻、够辣,
还能畅快大口吃肉的缘故,
几乎每一个临潼人,
对串串都有一种执念,
新开了店要尝一尝,
喜爱的那家老店也不能忘,
恨不得一年365天的每一顿饭,
都能躺在串串店解决。
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所以就因为临潼人对串串的热爱,
现在全城大街小巷都是串串店,
可是有一家
偏偏跟其他家不一样
老板是蒲城人
怀着他的匠人之心,
在蒲城潜心学了半年,
将正宗蒲城串串不做任何改良,
原汁原味的带给临潼人,
带来了只有在蒲城才能吃到的串串味道!
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蒲城小bin串串
藏在临潼人民西路的美食
走到人民西路尽头,
就能一眼看到中间道路正在施工,
也许是因为施工占用了部分道路,
挡住了部分视线
几经寻找,
在路的南侧找到了这家店,
店门口坐的满满当当,
店内也几乎没有空位
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临潼最蒲城的味道
蒲城人带来的蒲城美味
这个为临潼人搬来一个蒲城的串串店,
不仅从老板到厨师都是蒲城人,
就连所有的配料,芝麻酱,
也都专从蒲城运来,
而且还贴心的出了盘装菜,
完美解决了吃肉类,
都是一点点,
根本品尝不出,
大口吃肉那种爽快的感觉。
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秘制麻辣牛肉
既然是纯蒲城血统的串串,
当然每道菜吃起来都很特别了,
麻辣牛肉是老板用自己独有的调料腌制,
刚入口就能感受到爆烈劲辣,
完全和别家的不同,
再配上锅底的辣爽味道,
两种不同层次的辣味尽在口中翻滚,
而嫩牛肉也专门选取了脂肪少些的肉,
但是却不会过于干柴,
反而让口感更嫩、肉质更软,
一片接一片的根本停不下来。
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极品牛肚
这是让人最惊喜的一道盘装菜了,
完全不同意外边其他家
穿在竹签上一点点,
这里大片大片的让人爱不释口,
激动地筷子都停不下来,
在锅底中一阵翻滚后,
让每一处都能充分吸收锅底的精髓味道,
再蘸些蒲城的芝麻酱,
脆、筋的口感第一口就惊艳。
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既然从蒲城远道来了临潼,
当然不能只带这几样菜品就来,
还有更多你吃过或没吃过的,
全都在这里,
先放几张图馋馋你!
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除了菜品
他们家的锅底也是和其他家不同
主打 麻辣锅 酸菜锅
原料均每天现炒而成,正宗蒲城味,香辣爽口
麻辣锅底独家秘制,一口热气的锅上场,汤料鲜红欲滴,清醇喷香,自然持久。由几十余种原材料配置而成,经过特制辣料放入锅中熬煮,因为真材实料以及独特配方,使得小Bin串串不配蘸料也是美滋美味,不配料碗的食用方法可以感受到串串最原始的香味。
酸菜锅底是火锅美味的基础,汤头与食材的相辅相成才是美味的真谛。酸菜锅搭配金针菇抑或精选肥牛,都是开启一场舌尖之旅的不二之选。陈酿与鲜活的交汇,质变与原味凝结,是唇齿间的和而不同。鲜美菌菇与滑嫩牛肉在酸菜与汤头的刺激下,原始肉香全面膨胀,食客只需等待它们在口中爆裂的一刻。
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美食这种东西,
说一千道一万,
都不如你自己带上胃和嘴去尝尝,
而且看了这么多,
知道你口水早都流的止不住了,
所以现在就送上福利!
小Bin串串福利
①
2017年5月22日—6月22日
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转发本文到朋友圈,竹签免费吃30串
②
青岛纯生喝一瓶送一瓶
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每天下午5点后进店前5桌
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每桌送金针菇一盘!
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每天下午第5桌后的10桌
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每桌送粉带一份!
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虽然串串已经吃了不少,
但还是总觉得蒲城那股辣味、麻味,
让人回味已久,
所以既然现在正宗的“蒲城串串”已经来了,
不如吃个爽快,
还能听老板讲讲,
蒲城串串的历史故事,
所以人生苦短,及时行乐,
有酒就去喝,有肉就去吃,
毕竟懂得夏天吃串串,
才是一个合格吃货的自我修养,
更何况串串配啤酒,
人生不白走!
地址:临潼区人民西路加油站对面
电话:15091770139
人均:20元
营业时间:下午5:00-凌晨1:00
你以为这就完了
怎么可能
太幼稚了
还有更大的惊喜在等你们
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