这家店就没有一道菜是正常的...

每道菜都有惊喜

开在外交商店里，一般人都不敢进。

一百来道创意菜，没有一个造型正常。

烤鸭四年卖出十万只，还能现场变汉堡，

煎饼界的“爱马仕”，未来一个月来就免费送。

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四年卖出十万只的烤鸭

主打的【精品烤鸭套餐】可以说是相当实惠了，一整只鸭赠送鸭架或鸭汤，一共仅需168元。开店四年以来累计卖出了整整十万只烤鸭呢！

秘制技法烤出来的鸭子皮hin酥肉很嫩，每一只都是当客人面现场切片处理，仪式感满分。

套餐里包含的配菜很齐全，面饼用小笼屉装着，还有自烤小面包，分分钟可以DIY一只迷你烤鸭汉堡出来！

一片鸭肉、一些蔬菜、一张面皮，包成一只小包袱，配菜里加入的蔬菜瓜条很解腻很清爽~虽然是一道常规的菜品还是加入了哈密瓜这种不正常的元素呢！

除了传统的酱料还有芥末酱、蒜泥和白糖，可以根据个人喜好选择，像鸭皮就蘸糖吃比较适合。

另外剩余的部分可以选择做成鸭汤或者椒盐鸭架，不用另外收费哦。

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煎饼界的“爱马仕”

非比寻常的煎饼

从天津开来，带来了好些天津特色菜品，比如一字招牌的【煎饼果子】。造型很不一般，颇有煎饼界“爱马仕”的fu。

为了方便吃，提前切成了小段，每一段的左右两侧分别加的是豆腐乳和传统辣酱，中间还有小虾皮，可以说是用了顶配了。

来到北京后没有沿用天津当地的油条果子，因地制宜改成了加薄脆，裹在饱满的蛋饼里头咔咔几口就消灭光光。

包子都是十八个褶

【何狗子包子】上桌以后我耐心的数了一下，还真是每个都能达到18个褶辣么多！

目前店里提供三种口味，不同馅的会在包子最顶上做个颜色标记来区分，绿色的是尖椒茄子馅儿的，黄色的是南瓜虾皮鸡蛋馅儿的，没有颜色的是豆角酱肉馅儿的。个人最爱南瓜鸡蛋虾皮，女生大多会喜欢。

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每个菜造型都充满惊喜

地方菜の西式变身

【1933夫妻肺片】从名字到摆盘都跟印象里的差的不要太多？整个逼格大概提升了两个level吧。

加入了柠檬片、薄荷叶和水芹菜，但该有的辣度和味道一点都没少，吃起来照样嘶哈嘶哈。

【陕西回族麻酱凉皮】画风非常小清新，色系很夏天。

倒上辣油把凉皮跟配菜搅拌均匀，凉皮是用回民独有的方式和的面浆而不是陕西的洗面皮，口感有惊喜。

【秦香莲炒牛肉】听起来不明觉厉，其实单纯是因为用香菜莲藕和牛肉炒成而得名，大厨的脑洞真的是！牛肉切片很厚，咀嚼感很强。

陕西风味的酱油炒法加持下，藕片也很脆很入味，是一道跟米饭很搭的菜！

【李白吃的豆腐】名字蛮有趣，西安的做法，原料从鸭血改成豆腐，嫩豆腐浇上油泼辣子和蒜末，一勺下去，啧，绝了。

【水果沙拉咯吱盒】在老北京扎咯吱盒上面别出心裁的放上了五颜六色的不同果蔬小颗粒，既解腻又养眼。

摆盘美得舍不得动

【糖醋大黄花】一上桌就把我震住了，一个倒挂金钩哈哈！老实说是很霸气的！

外皮炸的焦脆，不爱吃鱼皮的人都要沦陷了，夹开来里面的鱼肉软嫩嫩，根本停不下来。。

还另外单配了一碗糖醋汁，随时可以浇上吃。

【龙虾汤蒸青口贝】用店里自己熬的龙虾汤做成蛋羹，来自新西兰的青口贝看样子就知道很新鲜。

【柴火烤茄子】切成长片卷成一堆儿一堆儿的，点缀上小花花，很美腻。刷过油的茄子先烤，然后用秘制的汁浸泡腌制，肥肠入味，很下酒。

【宝贝农场】跟窗边的盆栽们摆在一起画面迷之和谐，是长成一盆花样的甜品一枚。

巧克力和爆米花做成的“土”，表面的小胡萝卜草莓冰草和玉米糖，盆里的所有东西都可以放心吃哦。

挖下去里面是奶香紫薯山药泥，加入了奶油，还有小凤梨块块来调和口感。小朋友和女朋友都会爱不释口吧。

店里自制的【花生酪】热饮暖暖的有花香。

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自带面包房咖啡店

店门口还有专门的面包柜台和咖啡柜台，卖的都是店里自己烤的面包。

【比奥士】是主打，堂食的话店员会帮忙切好，再配一杯热咖啡，也是一个美好的teatime~

环境里写着“天津”

就开在北京外交人员免税商店边上，不熟悉的人可能不敢轻易进来吃饭。

每个房间门口都有一个天津地名做的门牌，到处都是“天津”的痕迹。

砖墙的设计也很契合天津五大道的气质。

包间也很多呐，安静的氛围很适合聚会或者商务宴请。

今天又是吃得撑撑的一天！

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本文系原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

店面信息

店名:莎莎Salsa·三里屯

地址：新东路1号

电话：010-85321980

预估人均:107元

营业时间:11:00-14:00;17:00-21:00

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