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苏北风骚的故乡板浦，是一座历史悠久的古镇。古镇自古钟灵毓秀，物华天宝，人杰地灵。的确，经过二千多年的历史文化沉淀，故乡孕育出一批又一批独具匠心的能工巧匠，堪称群星灿烂。
翻开故乡历史的档案，这些耀眼的明星，他们的名字，随便、任意提起一个，都是声名远播、如雷贯耳。
何为独具匠心、能工巧匠？字典解释，指身怀绝技的人。故乡人通常把这种人称呼为“耍手艺的。”
我的故乡只不过是苏北平原上，一个偌小的古镇，不知道为什么？尽然能孕育出那么多的能工巧匠，真是匪夷所思。我的内心一直对故乡充满了好奇。
我坐在书房，静而深思。其实，这个问题，简单。说白了，一句话，故乡天生出巧匠。从晚清李汝珍的《镜花缘》到今天姚祥麟的《板浦春秋》。风骚的故乡古镇板浦成了中国文坛上一道独特的风景。这一种独特，与这块深情的土地、与故乡宽阔的河流、时令，是密不可分的。
所谓：一方土地养一方人，一方河流养一方风情。
20世纪，70、80年代，故乡有着许多名气颇大的裁缝，在诸多的裁缝之中，论名气，论手艺，首推住在东大街板浦小学斜对面，西薛巷的潘耀东。潘耀东子承父（潘云祥）业，裁缝世家。据故乡古镇70岁的高龄老人顾守华回忆，潘耀东15岁就能独当一面。19岁进板浦服装厂。后来，因为种种原因。不幸倒闭。厂倒闭后，就在家开了一个裁缝铺。缘于潘耀东脾气好，为人忠厚，名气大。一双妙手，剪裁的衣服，无人能及，令人赞叹。潘耀东店铺生意兴隆，上门做衣服的人，络绎不绝。有时，一天忙下来，吃饭的时间都没有。
“板浦菜”名厨巧匠段德兴，他以其娴熟独特的烹饪技艺，在故乡独树一帜。他每道精心制作的菜肴，难于复制。时至今日故乡古镇，上了年纪的老一辈人，提起段德兴，还怀念不已。
十字路口，再往北走几米，有一家老字号馄饨店。店主张七，硬是将一碗普通的、不起眼的、小巧玲珑的柴火馄饨，制作的既有观赏之美，又有美食之味。张七店小不大，几张桌子而已，客人却很多，常常起满客满。张七独出心裁，把虾糠投入汤中慢慢地熬，汤里炖足了虾糠的鲜味。出锅的柴火馄饨真是鲜美，飘浮在碗中像一个个精灵，葱花、紫菜点缀其间，食后叫人难忘。张七馄饨不愧为故乡古镇的一张名片。
再谈远一点的，传承几百年历史的，至今仍然名气响当当久盛不衰的。现举几个例子。
比如：中华老字号“汪恕有滴醋”。汪一愉（约1633----约1714）酿制的滴醋，酸度浓厚，口味纯正。历经三百多年的风雨沧桑，在故乡不仅形成了人人爱吃醋，家家天天买醋的风气，而且畅销全国各地、享誉海内外。故乡的汪醋，也给清朝著名文人袁枚留下了深刻的印象。以至于，他在《随园食单》中写道：“镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋本味矣。以板浦醋居第一，浦口醋次之”。
又如：“曹家大糕”。“曹家大糕”开办于清朝乾隆年间（1763----1795）。冬去春来，寒来暑往，时光如流水，不知不觉，几百年过去了，万事在变，唯独曹家经营的特色大糕在故乡一带享有盛名不变。地方志记载：前清民国时，各任海州官员都以“曹家大糕”作为巴结上司的名特产礼品。“曹家大糕”有“玉带糕”之名。曾有官宦诗云：“桂花香千里，玉带飘万家。”
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再如：“四麻香肠”也是无限风光，故乡人每逢过年或办酒席时，无“四麻香肠”不欢。年一到，餐桌上必有“四麻香肠”一菜。故乡人认为无香肠，淡而无味、暗然失色。故乡人善于享受美味香肠，可见一斑。
故乡还有很多这样的例子。实在忍不住再举一些。如：王永来锅盔饼、陆安顺插酥小脆饼、吹糖人武可成、剪纸陈建中、书法陆公辅、修钟表周亮、木工夏松涛、瓦匠高成好、马三（马红平）卤菜、黄友刚炒面、凉粉吕小胖、潘友华辣椒酱、一品美食大酒店李涛豆丹宴······故乡像这样的例子举不胜举，比比皆是。如果全部写出来，要写上三天三夜，差不多。限于篇幅，就此打住，到此为止。
手艺人，已经融入我们的日常生活当中，成为我们天天向往、不可或缺的价值取向。
故乡这些的匠人，除了世世代代传承的技艺，还有一份生存的信念支撑，以及流淌在血脉里的勤劳和坚守。
做裁缝、做菜、做馄饨、酿醋······做大糕、制作香肠如此。
我心绪大受波动，感慨万千！我想做人应该亦是如此。
许多年了。
在故乡的历史上，我素来心仪、敬畏这些能工巧匠。他们既像一座高山，屹立在故乡的土地上永远不倒；他们又像一支花朵，绽放在故乡的这块热土上永不枯萎。对于我而言，我的内心只有仰视并怀有崇高的敬意。
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无论历经怎样的风雨，怎样的沧桑，岁月有痕，他们不是一块无足轻重的石头，他们的名字将永远镌刻在历史的无声碑上。
今天，我用温馨的文字，为故乡的能工巧匠树碑立传。我觉得深感荣幸，理所当然、义不容辞！
因为，这些可敬可爱的匠人，他们不仅是故乡的脊梁，也是中国的脊梁！
作者简介：潘友国，土生土长江苏连云港板浦人。喜欢看书、写作。偶尔获奖。至今共有一百多篇文章发表在报刊、杂志、网络。
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