降温啦西安最走心的美食暖身地图

2021-12-01 23:55:42

“ 降温啦☀ 西安最走心的美食暖身地图 ”

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今天天气突然变冷了，小恩君一直沉浸在找秋裤、换短袖的节奏里不能自拔。但对于吃货来说，最好的御寒方式还是咥美食，尤其是热热乎乎的那种。小恩君找寻出了一大帮靠谱暖身有暖心的馆子，喜欢的小伙伴速来围观哈。

Step.1

汤汤水水暖个身

菜单一：张刚生汆丸子

坐标：北稍门老店已拆，想吃可去纸坊村

开了十来年的老店，周围的人都知道，生汆丸子汤是这儿的招牌，基本上来的人都冲这个来的。现在分了大小份，很方便，量大量小的盆友都能满足下。一般来这儿吃的人都是丸子汤配个花卷，汤不够貌似可以加，他家丸子没掺太多肥肉，汤是那种奶白色的，只是略咸。当然，除了喝汤这儿也卖炒菜，推荐排骨、韭菜炒河虾。

菜单二：徐记竹荪鹅

坐标：湘子庙街老碗西隔壁

他家的竹荪鹅汤很鲜，好多人为了碗汤而来，喝完了还能继续给加，所以可以管饱了喝。除了喝汤，卤鹅头、鹅翅这些也得尝尝，味道很赞呛拌的凉菜也蛮好吃，至少蛮舒服的，环境也是很小资，生意巨好得预订，据说最近在高新又开了店，也是蛮拼的。

菜单三：雷记水盆羊肉

坐标：南门外振兴路

好多好吃家都念着这家的水盆羊肉，一直在追随，他家的货色蛮正宗的，羊肉没啥膻味，汤也比较鲜。吃这个得配个月牙饼，师傅手工出品的饼子特别酥脆，可以把羊肉夹进去，抹点辣子，香到爆，吃过的都懂。

Step.2

大风起兮咥肥羊

菜单一：时光里涮锅

坐标：利君明天小区西大门

吃喝玩乐一条龙的地方，完全可以吃着羊肉唱着歌。店里面可以K歌，可以看电影，还能玩游戏，反正可以各种闹。出品的不光牛肉羊肉都不错，现手切，品质还是有保证的。料碗也蛮有意思，有北京人吃火锅必须要放的韭菜酱，挺特别。另外爆肚和眼花缭乱的啤酒也要尝两口，不过性价比略低。

菜单二：淡泊私房

坐标：西门里火药局巷

应该是西安最大的私房馆子，里面的每一件陈设器物都是古风古韵，青花瓷老碗、门板做成的桌子，无处不透露着沧桑质朴的风格，指着全西安城也怕是难找同样的第二家，还有各种主题的包间。他家的涮锅确实蛮牛逼的，主要是肉好，片很厚实也很大，特别过瘾。据说在凤九又开了新店，还是钢琴主题的，确实是创意无限。

Step.3

大块吃肉喽喂

菜单一：胡杨林新疆餐厅

坐标：光华路

天冷啦吃个肉肉最走心，尤其是大串大块的新疆大菜，这家开了好多年，土豆块和鸡肉给的真心实在，中份俩胖子都没吃完。下面可以垫面条也可以垫馕，吸饱了汤汁后，比肉都好吃，其他的抓饭、烤肉什么的也不错，对于高新这片能吃上这口确实挺难得的。

菜单二：临潼新疆大盘鸡

坐标：临潼东关正街玻璃厂门口

临潼也有好吃的大盘鸡哦，而且还不止一家，这个在玻璃厂门口，算是改良版的新疆大盘鸡，但味道确实棒，分量也够吓人，大份吃上个三四个人没啥问题。临潼还有个福顺祥，也算是小有名气，也是改良的，味道同样不错，不怕路远的可以去试试这两家，吃个肉肉暖暖身。

Step.4

西安砂锅哪家强

菜单一：东利砂锅

坐标：龙首南路口东侧路南

这片开了好多年的老店了，龙首村附近的筒子们应该都知道，量还是满足的，推荐吃个丸子砂锅，很8错。他家跟回民的砂锅比还是清淡了不少，汤底很好喝的，配菜也丰富，不知道啥时候还申请了个专利。

菜单二：杨家砂锅

坐标：桥梓口

这家店门脸早被油烟熏的遮住了一半，不过依然拦不住生意好，依然延续着回坊无服务的铁律，洁癖者慎入。家做的是砂锅，回民经营的，算是味道大于环境的小店吧，顾客都是周围的上班族和居民，妹子居多。

菜单三：马文砂锅

坐标：麦苋街

坊间一直褒贬不一的馆子，有人说比穆萨好，有人说很差劲，总体走的就是重麻重辣，胡椒味重的路线。但有点要强调的是马文的性价比要比穆萨高点，建议配个米饭，不然会咸。推荐丸子、牛尾砂锅，依然别在意环境和服务。

Step.5

酸汤饺子咥一碗

菜单一：马二酸汤水饺

坐标：洒金桥

只卖韭黄牛肉馅的饺子馆，生意做的很红火，据说开了二十多年了，汤味酸辣过瘾，尤其蛮适合冷天吃的。他家饺子挺实在的，馅是老板自己搞的，从来不让别人插手，玩的是独一份和品质。

菜单二：尤素福酸汤水饺

坐标：东举院巷北口路东

去的应该都是回头客了，因为地方确实不咋好找，馅料比马二的全活，韭黄牛肉、萝卜、茴香都有，选择余地大，可以都试着来点，吃家们叫“杂拌”，啥味都能品品。他家酸汤里放的是花油，很香。饭口的时候不单卖，都是一锅饺子齐下。

Step.6

粉汤羊血嘹滴太

菜单一：小南门惠记

坐标：小南门里

在这吃羊血还是蛮放心的，开了好多年，已经成了不少回头客和吃货的小聚点，经常都是爆满状态。他家的羊血软中带韧，辣子也是油香油香的，重口味或者寻刺激的一定要来试试，很过瘾，吃完一碗，也算是驱寒啦。

菜单二：东关赵记

坐标：景龙池南口

这家店是24小时营业的，羊血泡馍是主打，味道很好，绝对够辣，常常还需要拼桌，粉汤羊血麻麻辣辣的很能消寒。辣子蒜羊血也很好吃，他家的三鲜煮馍实在很一般，不过一个简单的羊血卖成这样，算是很不错了。

Step.7

泡馍小炒最实在

菜单一：西羊市老孙家泡馍

坐标：西羊市东口

此老孙非彼老孙，但是来头一点儿都不低，这儿的孙师傅曾代表同盛祥去国宾馆教过泡馍，绝对低调奢华。他家的泡馍品质一直很高，汤味浓郁，馍也非常筋道，算是西安泡馍界的上品了，只不过一直不为大家伙所知。

菜单二：湘子门牛羊肉小炒

坐标：高新二路

才从湘子庙街搬到高新，换了新门面和门头，环境也变好不少，这儿的小炒蛮忒的，配料全活，还可以加鸡蛋或者加粉丝。其实更喜欢之前的那个感觉，店面不大摩肩接踵，人挨着人吃饭，虽然环境粗糙了点，但是那份意境和感觉确实难得。

Step.8

火锅走起，火火火

菜单一：中国重庆老火锅

坐标：含光路OR建西街

蛮靠谱的一家重庆老火锅，店里到处都是夜行侠装扮的服务员，跟川味火锅不同的是，重庆老火锅来的感觉更猛更剑拔弩张一些，这个跟重庆人的性格很像，够热情够实诚，一锅红油外加一盆辣椒花椒。他家的金针菇很特别，比一般市场上卖的大一号，还有大号的马面鱼可以吃，毛肚一定要试试，脆爽脆爽的，不像有些店里那种咬不动或者撕不烂。店里走的是江湖气儿，饮料和水饺面条都可以自取，蛮实惠的。

菜单二：锦城印象

坐标：文艺路OR高新枫林绿洲

功底挺扎实的成都火锅，少了重庆火锅的凶猛，但多了成都的香味，而且不光是服务，他家环境和价位都表现的非常不错。吃他家火锅一定要点千层肚、黄喉和毛肚，其中黄喉每天还是限量的，料碗走的是香油蒜泥碗，地道的吃法，建议尝尝，到这就别来麻酱啦。

菜单三：龙继斑鱼火锅

坐标：

属于风靡业界的三秒鱼，鱼片片的极薄，但超薄的鱼片不影响它的弹性和口感，吃起来基本上不费劲。锅底的汤也蛮不错，很鲜，适合不吃辣的筒子们，里面还有驻唱的歌手，也难怪店名里有丽江，很容易联想到。

Step.9

挡不住滴好咖啡

菜单一：巷往咖啡

坐标：碑林博物馆西侧

跟书院门、碑林离的超近，文艺范特别浓，因为整体装修原因，店里采光特别好，白天几乎不用开灯。环境没得说，也足够安静，适合谈个事约个会啥的。华夫饼、拿铁等都很卖座，咖啡的味道也还凑合，属于环境和味道相对均衡的一家咖啡馆，挺耐去的。

菜单二：莫宁咖啡

坐标：小寨十字金鹰华旗广场

很有爱的咖啡馆，很有爱的老板和老板娘，整体都是萌萌哒，属于私房一类，开的很隐蔽，所以来的顾客都是顺着微博或口口相传来的。老板很懂咖啡，做出来的咖啡不管是味道还是拉花都很有范儿，他家用的是illy的豆子，所以品质不比大馆子差。此外，提拉米苏、原味乳酪这些点心也不错，价位不高，人均30多，要知道这是在寸土寸金的小寨。

菜单三：豆老板的猫咖啡

坐标：湘子庙街老碗斜对面

喜欢喵星人的童鞋一定要来坐坐，满屋子的萌咪，门脸不容易认，没去过的话容易错过，但进去就倍感温馨。门口有个门铃，要按门铃才会有人来开门，是怕猫跑了吗？小店不大，但五脏俱全，放着缓缓的音乐还是蛮赞的，咖啡品种蛮全活，该有的基本都有，茶比较普通不推荐，蛋糕还不错。

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