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酸辣粉可以说现在是全国都流行,特别受到女士们的喜爱,量不多,味酸美,约上几个好闺蜜,一人一碗酸辣粉,那才叫滋味,如此好吃的酸辣粉如何制作,今天就带着大家看看西安大品小吃培训中心的学员是如何制作学习的。
当然,做好一份美味酸爽的酸辣粉,跟食材的各种细节加工是密不可分的,包括每种调料的多少比例,酱料的制作,以及泡粉时间,用火大小,香醋的熬制,都至关重要,详细教程学习加[威-兴],一共八个数字:七八一六.三九一五,看盆友.圈每天现场培训视频,专业的事教给专业的人。
所需食材:红薯粉 青菜 油炸花生 白芝麻 香菜 蒜泥 盐 食用油 豆瓣酱 美极鲜 辣椒粉 醋 十三香 花椒粉 鸡精
口味:微辣、中辣、特辣
工艺:熬制酱料,煮粉
用时:一小时
一、红薯粉、青菜各准备适量
二、要用温水将红薯粉浸泡半小时
三、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
四、把煮好的红薯粉放凉水泡,一会捞出放碗里
五、要将青菜洗干净后放开水里焯水
六、再把焯好水的青菜捞出放粉上面
七、接下来,锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
八、然后,加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精
九、再将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
十、最后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可
这样一份美味的酸辣粉就制作好啦,如果想仔细专业的学一下,哪最好到西安大品小吃培训中心,让专业师傅指导,实际操作学习比较靠谱些。
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西 安 大 品 小 吃 培 训 中 心
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公司地址:中国西安未央路凤城三路凤凰新城3座7层
交通路线
火车站:火车站西广场乘坐266路公交车,到西安市图书馆下车,路对面凤凰新城3座7层(公交车10站 公交车2元 出租车约20元)
高铁站:北客站直接乘坐地铁2号线,往韦曲南方向,到西安市图书馆下车A出口,向北150米凤凰新城3座7层(地铁5站 地铁票价2元 出租车约20元)
城北客运站:乘坐901、901区间、932到西安市图书馆下车(公交车2站 公交车1元 出租车约9元)
城南客运站:步行到三爻地铁站,从三爻乘坐地铁2号线北客站方向,到西安市图书馆下车,路对面凤凰新城3座7层(地铁12站 地铁票4元 出租车约55元)
城西客运站:步行到汉城路地铁站,从汉城路乘坐地铁1号线纺织城方向,坐到北大街下,从北大街换乘地铁2号线,往北客站方向到西安市图书馆下车,A出口向北150米凤凰新城3座7层(9站 地铁票价3元 出租车约30元)
城东客运站:步行到纺织城地铁站,从纺织城乘坐地铁1号线往后围寨方向,坐到北大街下,从北大街换乘地铁2号线,往北客站方向到西安市图书馆下车,A出口向北150米凤凰新城3座7层(13站 地铁票价4元 出租车约40元)