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全西安美食测评—在西安吃什么?看看你吃过几个?

2020-11-30 22:11:06


随着时代的变迁

对食物的追求和要求已经逐步的升华

美食已经不仅仅是裹腹的代名词

更是体验一座城市最好文化的表率

作为土生土长的西安人

无数同事和大学同学问过我

“陕西有什么好吃的呀?”

“我朋友要来西安,带他吃什么?”


这个作为“媳妇和老妈同时掉河里救谁?”

一样世纪性的难题

今天就替你解决

收好 拿走 不谢!

不可不尝的陕味


01

葫芦鸡


推荐理由:色泽金红 皮酥肉嫩 香烂味醇 酥到骨脱

推荐指数:★★★★★

店名:长安大排档  遇见长安


02


推荐理由:原汁原味 汤醇肉香 色香味俱佳

推荐指数:★★★★

店名:江城小馆  百姓厨房


03

粉蒸肉


推荐理由:糯而清香 酥而爽口 有肥有瘦 红白相间 嫩而不糜

推荐指数:★★★★

店名:杨家粉蒸肉  闫记粉蒸肉


04

关中六小件


推荐理由:荤素搭配  有凉菜还有热菜

推荐指数:★★★★

店名:关中记忆主题餐厅  关中老碗

不可不尝的陕味儿小吃


01

臊子面


推荐理由:面条劲道  鲜 嫩 辣 而油鲜红光亮而不是很辣

推荐系数:★★★

店名:乡党臊子面  岐山大刀臊子面


02

肉夹馍


推荐理由:皮酥里嫩  饼酥肉香  爽而不腻

推荐系数:★★★

店名:老潼关肉夹馍  


03

羊肉泡馍


推荐理由:料重味醇  肉烂汤浓  肥而不腻

推荐系数:★★★★

店名:老铁家牛羊肉泡馍  老马家牛羊肉泡馍


04

面皮


推荐理由:口感较硬  韧度高  有筋性

推荐系数:★★★★

店名:魏家凉皮  张军擀面皮


05

锅盔


推荐理由:干硬耐嚼  内酥外脆  白而泛光  香醇味美

推荐系数:★★★

店名:安吉家荆州锅盔  马家锅盔


06

麻食




推荐理由:入味  滑爽  易消化

推荐系数:★★

店名:小馋虫麻食  杨二麻食


07

石子


推荐理由:油酥咸香  经久耐放

推荐系数:★★★

店名:老白家手工石子馍  泾阳石子馍


08

肉丸胡辣汤


推荐理由:红艳艳的辣椒油  吃罢舌尖发麻

推荐系数:★★★★

店名:邢老三肉丸胡辣汤  马奎肉丸糊辣汤


09

水盆羊肉


推荐理由:肉烂汤清  肥而不腻  清醇可口  别具风味

推荐系数:★★★★

店名:澄城水盆羊肉  锦弘水盆羊肉


10

豆腐脑


推荐理由:比较软嫩  用筷子很难夹起  需要用汤勺食用

推荐系数:★★★★

店名:凤翔豆花  乾县豆腐脑

好了 这份攻略就到这儿

我先去吃份面皮!

你在西安还吃过什么美味?




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