西北菜，第一个登场的当然非莜面莫属。莜面同浓厚的番茄浇汁一起入口，口感Q弹筋道，浇汁很浓郁，番茄软糯，入口即化~
一大根能直接啃肉的羊肉棒，绝对比啃鸡腿过瘾。大口大口的嚼着羊肉，一种面对开阔草原的豪迈感油然而生。
羊腿肉本身肉质就很嫩滑，金黄外层酥脆可口，切开后露出嫩红的羊肉， 加上滋味丰富的酱汁调料，美味翻倍。
鸡肉均匀切成块状，土豆选用绵柔粉酥的品种。爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，在配上厚实劲道的莜面，整道菜色彩鲜艳、辣中有香、粗中带细。
羊肉串肥瘦肉相间，嫩而不膻，最大的特点就是嫩！一口下去让你感叹“内蒙古锡林格勒大草原的羊肉就是不一样”。
精选内蒙古锡林郭勒盟草原6-8个月大的羔羊羊排烤制，必点菜品。羊排外皮烤制金黄，酥脆可口，再配上秘制的烤肉料，香到流口水！
泡馍讲究汤清肉烂，骨汤和肉汤分开煮。他家的羊肉泡馍，羊肉的量比平时吃到的要大，馍是河套面粉制作而成的小疙瘩，这个季节吃绝对暖心又暖胃。
肉夹馍这种街头小吃小编曾一度喜欢到入魔， 喜人张家肉夹馍里面的肉是自己用老汤酱制的猪肉，厚实的面饼夹上细细切碎的猪肉，一口下去酱汁四溅，面饼口感很厚实也不硬，要是再配上一碗汤就更满足了。
奶香浓郁，几乎是接近日本豆腐稠状，因为是自制酸奶，所以比市面上的酸奶酸很多，强烈建议加些蜂蜜调味。
沙棘果汁内含20多种微量元素和18种人体必需氨基酸，是最具西北特色的饮品，它浓缩了沙棘精华，让你不出家门就可以品尝到大西北的独特风味。他家的沙棘汁很浓稠，味道偏甜，值得一试。
选用内蒙古河套地区的优质雪花粉，采用最传统工艺制作而成，再配上秘制的调料和有机蔬菜，爽滑又劲道的面筋沾着酸辣汤汁，一口你就会爱上它。
营养丰富，清新爽口，多种水果和蔬菜混在一起，有助于消化，还能补充人体必需的维生素，一菜多得。
你在喜人张吃的每一口牛羊肉都来自内蒙古草原牛草原羊；
每一粒五谷杂粮都是西北高原旱地五谷杂粮。
