2021-03-24 23:38:04
世间万物，唯有美食与爱不可辜负。
趁着寒假的大好时光，
不如和大白一起去发现美食吧！
贾三灌汤包，是名头最大、宇号最为响亮的西安小吃之一。地道的灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。我们怕受不了羊肉的膻味，果断地选择了牛肉馅的。包子上来以后，要蘸着佐料吃。佐料为店里特别加工过的醋加辣椒末，另备小盘糖蒜与香菜。包子热腾腾的，千万不 能 迫 不 及待地去吃，万一你一不留神，一口下去,包子里的热油汤不是烫着了你的嫩舌头，就是溅你个满脸花。
黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，口感绵软香甜，是一种用柿子和面制成的风味食品。果皮、果肉橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。PS:味道不错的首推伊古斋，其次是老徐家。
老刘家伊味香肉丸糊辣汤，大皮院里的传奇店家，一到中午就会卖完，而且门口永远排着长长的队伍。汤稠稠的，蔬莱依然是最经典的那几种，诸如西葫芦、胡萝卜、莲花白、土豆、菜花这些，有素菜才吃得健康啊。不过让人惊喜的是这家的牛肉丸，非常紧实,吃的时候淋上红红的辣子，浑身想又香又麻，还特别有食欲，就这样一碗下去,不暖和都难!
定家小酥肉，在盛志旺麻酱酿皮铺的隔壁，屋内屋外经常被围得水泄不通。“绵软入味”的小酥肉，再加上“可口”的汤汁泡饭，味道还算可以。碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤,很有满足感。
葫芦头泡馍，最早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味食品，主要是用猪大肠、猪肚、猪骨头等食材做成。馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口，汤浓味醇，油香适口。而在西安,吃葫芦头泡馍就应该去几乎无人不知道的“春发生”。
子午路张记肉夹馍，这是一家很多当地人都去的店。他们家的白吉馍皮薄松脆，腊汁肉色泽红润，酥软香醇。优质肉夹馍10元1个，味道很特别,跟樊家的不太一样平时口味清淡的人可能会觉得稍显油腻。
桂花糕，在西羊市的一个小角落，看上去并不起眼,但据朋友介绍，这个老板买这个桂花糕已经很多年了。而且老板将桂花糕做成一个厚厚的大圆饼状，顾客买的时候就用一把特制的刀切，于是整个桂花糕一周就成了齿轮状，看上去还挺好看的。
腊牛羊肉，已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。而这家刘纪孝腊牛羊肉店，羊肉和牛腱子真心好吃，因此一直都是排长队的。友情提示: 最好买来在短时间内就吃完，一是可以在味道最好的时候品尝，二是防止坏掉。如果是打算买点带走，最好是让老板给真空包装。
老米家羊肉泡馍，中份套餐15元/份，含一碗羊肉汤和一个馍，对于一般人来说，基本上能吃饱了。如果不够的话可以再另外买馍,5角/个。在西安吃羊肉泡馍，这个馍基本上是要靠自己用手一点一点地掰碎的，据说掰得越碎，越容易入味道，口感也就越好。当然，掰馍还是一个体力活，一般掰一个手指头就该有点疼了，所以打算吃好几个馍的吃货们得有足够的心理准备。
盛志旺麻酱酿皮铺,5元/碗。各位吃货同学注意了，经老板娘亲口证实，她家一般在下午2、3点就关了，想吃的请赶早。老板娘人很亲切，芝麻酱给的很足，辣子很香，看着量不大，其实吃起来绝对像热干面一样饱肚，吃到最后感觉嗓子眼都被糊住了，绝对过足麻酱瘾。
看了这些令人馋涎欲滴的美食
有没有心动呀？
如果心动了的话，就快快和大白一起出门寻找吧～
另外
你的家乡有什么美食呢？
快来给大白安利吧～
版面编辑 | 统院团学社团部
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