作为一名地道的陕西人:给我一个馍,我能夹遍全世界

面是陕西人的主食，

不少陕西人觉得三天不吃面就浑身不舒服

咱们陕西人不仅会吃面也会做面；

你给陕西人一袋面粉，

他能还你一个奇迹，

给他一个馍！

他能夹遍全世界......

老潼关肉夹馍与其他夹馍最大的区别就在饼子上，潼关饼特点就是饼子层层酥脆，吃起来掉渣的那种！肉肥而不腻，瘦而不柴！

铁圈虎背菊花心是考量白吉馍最高的标准，好吃的腊汁肉夹馍饼子一定是具备此条件的，而且饼酥肉烂，让人吃起来简直是欲罢不能。

作为地道的陕西人，肉丸糊辣汤和腊牛肉夹馍是完美的早餐标配，吃完这顿早点精神一上午！

孜然炒肉是西安人常吃的一道菜，在很多夜市小吃摊上经常会看见这道美食，孜然炒肉夹馍的饼一定要酥脆，而且孜然炒肉做的好吃也是需要一定功底的！

西安回民街的一大特色，地道的清真美食，虽然没有肉，但味道依然是特别赞！现做出来的坨坨馍抹上一层辣酱，再铺上一层咸菜，夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再撒上几粒酥脆的花生米...吃起来真的是每一口都是享受！

辣子夹馍一道菜，作为地道的陕西美食，当然是少不了这个，刚出锅的热乎乎的锅盔，再配上炒好的辣酱，吃起来辣而不燥，既可以当主食，也可以当小吃。

继宝鸡岐山臊子面的另一道美食----臊子肉夹馍，热乎乎的荷叶饼掰开夹着臊子肉一起吃，饱腹还解馋！在西安想吃到这种臊子肉夹馍的话还得去正宗的岐山面馆。吃起来真的撩咋咧~~

由宝鸡岐山擀面皮演变而来，据说这道美食是不少宝鸡人的童年回忆，近年来也是火遍了西安的大街小巷，酸辣劲道的擀面皮配着热腾腾的白吉馍，还是刚出锅的最好吃啦~

近年来火遍西安街头的土豆片夹馍，深受年轻人的喜爱，煮的香辣的土豆片，蘸着自制的麻酱夹馍，更是解决了不少人的早晚餐。

澄城特色的水盆羊肉及现烙的月牙饼是标配，在端上来一碟子小菜，大部分吃家通常就会掰开饼子把小菜、粉丝。羊血一股脑的全夹进去，吃起来清爽还不腻。

这个应该是80%的陕西人都吃过的美食吧！跟油条胡辣汤一样，大街小巷都能看的见，卤煮的香软劲道的花干，配上一颗卤蛋，夹着热乎的软馍，吃起来才美呢。

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