榭沙洲 | 最忆是长安

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蛰伏了许多年的陕西想说

终于到了和大家见面的时候了

先自我介绍一下吧(✿◕‿◕✿)

位于中国版图几何中心的我

是北方的南方，南方的北方

华夏文明从我这里发祥

丝绸之路从我这里启程

13个王朝在我这里建都

89位帝王长眠于三秦大地

你在用的北京时间也是我说了算（傲娇脸

横跨南方北方，横跨黄河长江

北部黄土高原

安塞腰鼓信天游

平凡的世界里不平凡的人们

中部关中平原

秦宫汉殿，大唐荣耀

白鹿原上奏响一曲老腔

丝路起点

南部秦巴山地

秦风楚韵，南北荟萃

华夏文明的起源

坐标·陕西延安

君不见黄河之水天上来

奔流到海不复回

坐标·陕西西安

世界第八大奇迹

历史的长卷在你脚下徐徐展开

坐标·陕西西安

春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂

骊宫高处入青云，仙乐风飘处处闻

骊山脚下，华清池上

追忆唐玄宗与杨贵妃的旷世绝恋

坐标·陕西西安

来自明朝的钟声

响彻百年

有你的地方

才是长安

坐标·陕西西安

坐标·陕西安康

距离天空最近的高山草甸

从未想过陕西也可以如此婉约

坐标·陕西汉中

汉中盆地是油菜花的故乡

花开时节浮光跃金

犹如一片金色的海洋

油菜花田田，江水几蜿蜒

看不尽，小楼连片，飞鸟翩翩

小时候总是想不明白

为什么肉夹馍叫肉夹馍却不叫馍夹肉

后来知道肉夹馍是“肉夹于馍”的简称

我大陕西就是连夹馍都这么有文化底蕴

筋斗柔软，香辣可口的擀面皮

是由唐代冷淘面演变而来

西府宝鸡岐山县的擀面皮最富盛名

羊肉泡馍可以说是远近闻名的陕西美食

苏轼的“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”

写的就是我们陕西的羊肉泡馍

吃前可以体验自己亲手掰馍的乐趣

干泡还是水围城随便挑

再放点儿辣酱，就个糖蒜

配着解腻的酸梅汤

人生都圆满啦~

来到陕西，你可以不会写biáng这个字

但你不可以不去尝尝biángbiáng面

由于烹制的最后一个步骤是油泼

所以又称油泼面

“面条像裤带，锅盔像锅盖”

有时候一碗面只有一根

但让一个弱女子吃完也是有些困难的

“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”

与擀面皮不同

秦镇米皮是用大米蒸制而成

师傅会当着你的面

用一把几十斤重的大刀

把整张的米皮切成细条

“面白薄筋光，油汪酸辣香”

好看又好吃的哨子面是著名的西府小吃

以宝鸡的岐山哨子面最为正宗

小编内心OS 岐山真是一个神奇的地方呀~

肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃

是西安人最喜爱的早餐之一

来自陕南安康的一道霸气侧漏的菜

端上来就让人移不开视线的那种

常常是除夕团圆饭上的压轴菜

食材丰富，荤素搭配，应有尽有

特别是用鸡蛋作饺子皮的鸡蛋饺子

真是不要再好吃~