藏在棠东的荆州锅盔摊
老板是对四川夫妻
现卖现做，现买现烤
一天可以卖出200+个
藏在棠东的荆州锅盔
坐标棠东牌坊，往这条街直走，藏着一个经常排长龙的荆州锅盔摊，小小一个锅炉台“借住”在别人家店门口。
一张锅炉台+一张小桌子，大叔做锅盔，阿姨卖，每个锅盔都是现做的，拿到手阵阵飘香！
独家秘方，老手艺不是盖的
附近的老客已经吃了2年，每天卖出200多个，但大叔做锅盔的厨龄已经7年了，老手艺真的不是盖的。
忙的时候另一个大叔也出来帮忙，和面、调馅…大叔们手指很灵活，一转一捏一握，就好了。
捏成一个圆鼓鼓的球状，下锅前再把它压平。
还要撒上黑白芝麻，简简单单一个锅盔，要想好吃，有超多工序是不能少的。
卖6种口味的锅盔，最招牌是怪味
怪味、牛肉味、梅菜扣肉味、鲜肉味、红豆味、白糖味，总共有6种口味可以选择，牛肉味锅盔8块一个，其他都是5块。
还有三种不一样的酱，辣酱、微辣酱、豆瓣酱，都是大叔家自己做的，涂在锅盔上更好吃！
少见的怪味锅盔，你可能还没吃过，至于为什么要叫做怪味，大叔说什么味道都有的味道只能叫它怪味了。
我们点的是梅菜扣肉馅的，特地叫大叔把它调成怪味的，现在想想又迫不及待想吃了。
烤完出来的锅盔表面能看到白糖，微融在皮上面，很特别。
这次没涂酱，想试试怪味的原味是怎么样的~原本还担心会太淡，完全是自己想多。
毕竟它叫“怪味”，真的如大叔说的什么味道都有了，辣的、甜的、咸的…
惊讶的是味道出奇的好吃，几个味道融合出一个口感，无法形容但是毫无违和感。一生推！
8块钱一个牛肉味锅盔，虽然贵了3块，但也是销量冠军。建议涂上辣酱，超香超诱惑的！
每卖出一个，大叔都会强调：趁热吃，趁热吃！脆脆的口感才正宗。
里面的牛肉粒不是很多，但是口感确实调得很好，吃锅盔咬到有肉的地方，是一种惊喜。
比较传统的鲜肉味锅盔，很多人都吃过，个头比脸还要大，拿到手热乎乎的，有种放学和同学去买东西吃的幸福感。
这次小编选了不辣的豆瓣酱，阿姨涂得整个满满的，还边说，“豆瓣酱很够味，你不吃辣涂这个也很不错。”
看看看，就是这么大个，两个人吃都行了。
趁着锅盔还是热乎的，用手撕开也可以感受到它的脆。
而且里面的鲜肉也一下子裸露出来，忍不住吞了一大口口水。
但是建议直接上嘴咬，酥脆感会让你觉得更香。
夫妻档荆州锅盔，凌晨1点还在
老板是一对四川夫妻，以前在老家也是卖锅盔的，来广州卖了七八年锅盔，在棠东这里卖了2年。
平时每天下午3点开始卖锅盔，每逢周末提前到1点半，因为来吃的人会变多，凌晨1点多还可以吃到！
大叔和阿姨人都很好，勤勤恳恳地卖着锅盔，口碑很好。小编来过一次的体验：下次，还来！！
荆州锅盔
| 人均 |
￥5
| 地址 |
天河区棠东丰乐路肉菜综合市场J16号铺
（棠东brt）
| 指南 |
棠东牌坊直走，锅盔就在重庆小面或者隔壁的自选餐厅门口
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