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合肥这几家凉皮馆子死活吃不腻!看看有没有你戒不掉的那家!

2023-05-25 17:04:50

说到凉皮
合肥人最先想到的绝对是周贵妃
但是除了周贵妃合肥好吃的凉皮比比皆是
圈儿今天带你在霸都合肥寻找到最好吃的陕西凉皮
和本土化的地域特色凉皮



凉皮传源于秦始皇时期的陕西境内,距今已经有两千多年历史,如此源远流长的美食在今天全国遍地开花,当然最正宗的还是陕西的凉皮,香、麻、辣、软糯爽口。



来西口陕西名小吃(宿州路店)




点份肉夹馍,再叫一份冰镇的酸梅汤,没有盖盖子就迫不及待的直接咕咚咕咚灌下去,十分爽快。天气热了,更加喜欢享用他们家的凉皮和米皮。要了一份西安麻酱凉皮、西口秘制凉皮还有秦镇米皮,几乎把他们家的凉皮一网打尽。而且喜欢麻辣的妹子完全可以逛完街后,去来西口释放激情。


地址:宿州路136号(詹记宫廷桃酥对面)

电话:0551-62618016

人均:20元

备注:多店


周贵妃凉皮(国购店)




“周贵妃”凉皮创建于1992年,是国内凉皮知名品牌。红遍大江南北,有着22年的悠久历史。在合肥“周贵妃”凉皮从最先的沿街店铺,变得也日益高大上起来。万达、之心城这样商场里也可以看到“周贵妃”凉皮的身影。“周贵妃”凉皮以陕西原生态风味凉皮为基础,融合了合肥本土美食特色。光滑细腻的凉皮,配上滚水焯过的豆芽,再加上酱油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料,最后再加上一勺醋,一碗口感极佳的凉皮就制做而成。

地址:长江西路199号三里庵国购广场1楼(旺城大厦对面)

电话:15755143200

人均:10元

备注:多店

拉拉的外婆凉皮



好有爱的名字有木有,我觉得一想到外婆很多人回忆中都会联系上小时候自己外婆的独门美味,或许是面食,或许是蒸菜,也有可能是一碗酸甜的麻酱凉皮!

没错,这家也是麻酱凉皮,但是味道也绝不雷同,汤汁是酸甜味的因为用的是甜麻酱类似果醋的调味品,酸甜的味道让人尝起来更有食欲,特别是爱吃凉皮的MM们一定不能错过这个味道!

地址: 蜀山区 三里庵国购广场3楼

电话: 0551-62685123
人均:15元
备注:多店

丝绸之路西域文化主题餐厅



是合肥第一家以西域菜系为主的餐厅,深入挖掘新疆、西北及中亚等古丝绸之路沿线特色美食,当然陕西的凉皮绝对不会被落下。不过凉皮一路奔波来到青海,变成了青海凉皮。

这家的凉皮特色之处就在于毫不惊艳的外表下要用香浓的味道,面皮比一般的要宽,叫起来也更有口感,配料有香菜、紫包菜丝和黄瓜丝,但是作料里面用了花生末,清淡的口味细嚼之下满满的花生香味,平淡无奇的味道之中把面皮的嚼劲和下更为突出出来,颇有一番藏族生活的意味。

地址: 蜀山区 潜山路与皖河路交口向西200米

电话: 0551-65751718

人均:30元


赵征擀面皮




合肥有很多家赵征擀面皮,有的是有正规的店面,有的推着小推车,在凉皮米线界的名气仅次于周贵妃。简单的凉皮、米线、黄瓜丝、花生粒儿,最主要的味道来自于汤中,酸酸辣辣的汤拌着凉皮吃,味道好吃辣味也不刺激。

地址:天鹅湖万达意has广场金街三楼西北角4-321

电话:15955132208
人均:15元


萧县面皮




卷着吃的面皮你吃过吗?最近步行街新出了一种类似芙蓉蛋卷的卷面皮,面皮里面包裹着胡萝卜丝、黄瓜丝、面筋、豆芽,吃起来很清爽,而且里面还加了花生提香!如此新奇的搭配吃起来有种奇妙的赶脚。

地址:步行街明教寺东边小吃亭

人均:15元

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