西安是首批中国优秀旅游城市，文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，在中国旅游资源普查的155个基本类型中，西安旅游资源占据89个。西安周围帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、汉、唐四大都城遗址，西汉帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。
秦始皇兵马俑博物馆：世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家5A级旅游景区、国家一级博物馆秦始皇兵马俑博物馆被誉为“世界第八大奇迹”，是当代最重要的考古发现之一。
大雁塔：世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家5A级旅游景区大雁塔被视为古都西安的象征。大雁塔是8世纪为保存玄奘法师由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而建。
小雁塔：世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区小雁塔建于唐代景龙年间。塔原有15层，现存13层，高43.4米。
大明宫：世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区大明宫是东方宫殿建筑艺术的杰出代表，被誉为丝绸之路的东方圣殿。
秦始皇陵：世界文化遗产、全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区秦始皇陵是中国历史上第一个规模庞大，设计完善的帝王陵寝。
华清池：全国重点文物保护单位、国家5A级旅游景区、国家重点风景名胜区华清池亦名华清宫，南依骊山，北临渭水，是以温泉汤池著称的中国古代离宫。
陕西历史博物馆：国家4A级旅游景区、国家一级博物馆陕西历史博物馆是一座综合性历史类博物馆，是中国第一座拥有现代化的设施的大型国家级博物馆。
西安城墙：全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区总周长13.74公里。有主城门四座：东长乐门，西安定门，南永宁门，北安远门。
西安碑林博物馆：全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区、国家一级博物馆碑林博物馆是陕西创建最早的博物馆，它以收藏、陈列和研究历代碑刻、墓志及石刻为主，成为在中国独树一帜的艺术博物馆。
骊山：国家4A级旅游景区、国家重点风景名胜区、国家森林公园周、秦、汉、唐以来，骊山一直是游览胜地，曾营建过许多离宫别墅，吸引着各代游人。
曲江海洋世界：国家4A级旅游景区主要由海豚表演馆、海洋科普馆、热带雨林馆、海底隧道、水下大观园五部分及配套的服务设施组成。
秦岭野生动物园：国家4A级旅游景区景点位于秦岭北麓浅山地带，是集野生动物移地保护、科普教育、旅游观光、休闲度假等功能于一体的综合性园林项目。
biángbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。
秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。
牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。
老童家腊羊肉是西安市著名小吃，相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来西安，品尝了之后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。
肉夹馍陕西乃至西北大部分地区的著名小吃，起源于战国，当时称“寒肉”。在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。樊记腊汁肉由樊凤祥父子俩创于1925年，已有70多年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。
葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。
