陕西小吃美食价格交流群

给西安人一块馍!西安人还你一桌满汉全席!

2023-05-25 17:04:50

以后不要说到西安就说吃面!吃馍的功夫,西安人也是全世界数一数二!能把馍吃出300种不同口味,在全国找不到第二个~

陕西的面食出名,但其实不止面条

另一种面食——馍!更是有名!

自从来了西安,华宝感觉泡馍小炒是一绝

后来发现除了泡馍

西安人简直把馍吃出了几百种花样

今天华宝就给大家盘点一下

“馍”,到底可以有多少吃法?

01    泡  着  吃  

陕西人吃馍的精髓之一就是泡着吃!其实不止西安人最爱泡馍,外地人来了西安也是必吃泡馍!华宝最爱就是小炒泡馍,吃过的人都觉得撩~

牛羊肉泡馍 / 小炒

说到吃馍,必说的就是泡馍;说到泡馍,必说的就是牛羊肉泡馍/小炒!馍要掰得碎碎的,还得自己亲自掰才有感jio!

自从华宝吃了一次牛肉小炒之后,就深深地爱上了那个味道~评论里是泡馍党多还是小炒党多,举手让华宝看看!

 推荐馆子 

1. 马峰小炒泡馍:北广济街小皮院丁字向北路西

2. 老米家泡馍:西羊市127号

3. 刘信牛羊肉泡馍小炒:洒金桥

粉汤羊血泡馍

粉汤羊血泡的馍没那么多讲究,随便掰掰就行!毕竟大家都是爱羊血胜过爱馍的~粉汤羊血最大的特点就是麻辣,所以爱重口的一定要来试试!

 推荐馆子 

1. 惠记粉汤羊血:碑林区小南门内交警三大队西侧(近报恩寺街)

2. 东关赵记粉汤羊血:兴庆路兴庆坊内(近皇后大酒店)

3. 土门老刘家粉汤羊血:莲湖区西二环南段8号附4号

豆花泡馍

豆花泡馍本是宝鸡的美食,多作为早餐盛行于大街小巷结果到了西安!不仅在西安生活的宝鸡人好这一口,有很多西安人也沉迷其中无法自拔… 尤其是!它竟然可以泡馍!更是吸引了爱吃馍的西安人~而深爱豆腐脑的华宝,看着这白嫩嫩的一大碗… 口水也收不住了…

 推荐馆子 

1. 凤翔改改豆花泡馍:双仁府街33号(近含光门)

2. 侯府豆花泡馍:科技五路橡树星座B座1楼

3. 老凤府凤翔豆花泡馍:桃园西路洁雅超市西

葫芦头泡馍


葫芦头泡馍是西安的经典泡馍之一,主要食材就是肥肠。

因为华宝不太喜欢吃肥肠,所以一直没敢尝试。但华宝有个同事是葫芦头的忠实热爱者!天天在耳边卖安利~爱肥肠的西安人不妨去试试看,一定很对味儿!

 推荐馆子 

1. 天发芽何记葫芦头泡馍:小南门内报恩寺街18号旁

2. 方记葫芦头泡馍馆:友谊东路与太乙路交叉路口南100米路东

卤汁凉粉

泡馍界一个美丽的bug,堪称黑暗料理界的巅峰。

很多人觉得太可怕了不敢轻易尝试,其中就有华宝;还有一些人觉得太可怕了好想尝一尝,其中还是有华宝… 整体来说,被传得越神就越吸引人!有没有爱吃这个的,评论里举手说下啥味道?

 推荐馆子 

1. 老何家卤汁凉粉:小学习巷(近庙后街)

2. 宏顺祥卤汁凉粉:大皮院丁字路口

 02    夹  着  吃  

夹馍就更是有的说了!除了单纯的肉菜夹馍,西安人就是可以轻轻松松把夹馍玩出新花样!就问你服不服?

肥瘦肉夹馍

这绝对是第一个必说!吃夹馍,还是得来西安吃正宗滴~肉夹馍在西安还是肉夹馍,到了任何一个省份!它都不是正宗的肉夹馍!

 推荐馆子 

1. 子午路张记肉夹馍:子午路十字东南角

2. 袁记肉夹馍:西稍门十字西南角开元商场对面

3. 东关李记腊汁肉夹馍:新城区互助路14号原老店向东50米劳动宾馆楼下

笼笼肉夹馍

笼笼肉夹馍是一种川陕结合的地方小吃,一般是用荷叶饼夹肉的~华宝吃过一次,里面的肉像是粉蒸肉,带点点辣味!看着不大,但很管饱哦~

 推荐馆子 

1. 赵记笼笼肉夹馍:红专南路103-8号

2. 天府米线:碑林区竹笆市钟楼小区27号

3. 乔记笼笼肉夹馍:碑林区钟楼小区28号

蛋菜夹馍

回民街的咸鸭蛋夹馍,华宝吃过一次之后,隔段时间就想去吃~就在陕拾叁旁边的那条街上,原谅华宝实在不知道咋说… 十块钱,夹得满满的一大个!

 推荐馆子   洒金桥和回民街都有卖的哦,而且味道都很撩~

土豆片夹馍


曾经也是风靡一时的网红小吃,转眼间就开遍了西安。

 推荐馆子 

1. 刘大饼香辣土豆片夹馍:鱼化寨外事学院南校区北门东

2. 高陵土豆片夹馍:公园北路36街坊56号

3. 三姐妹香辣土豆片夹馍:长安中路177号海港城B1层

擀面皮夹馍


华宝特别喜欢吃擀面皮,但还没轻易敢尝试过这个!听说这个也是宝鸡特别受欢迎的早餐,绝对是打开了华宝新世界的大门,一般人都想不出这种搭配!

 推荐馆子   这个没有特别的推荐,所有卖三秦套餐的店里应该都有~

03    其他吃法  

除了上面这两种吃法,白吉馍什么的还能在老陕手上玩出更多新花样!煮的炸的烤的,怎么吃都好吃~

煮着吃

三鲜煮馍!这个是华宝在学校食堂无意中看到的,味道还不错~里面必不可少的主料就是丸子、响皮、五花肉,除此之外还有很多配菜,从颜色搭配上就很诱人。

对比牛羊肉泡馍,这个走的是清淡路线,适合养生的妹子们吃~

 推荐馆子 

1. 老西安韩记三鲜煮馍:莲湖区四府街86号(五星街与四府街十字西北角)

2. 于记东关三鲜煮馍:柿园路12号东关小学旁

3. 赵西安三鲜煮馍馆:南院门大车家巷14号楼16号

烤着吃

烤油馍是烧烤必点有没有!一桌子烤肉难免腻了,烤馍就是中和肉味的主食,很管饱~

 推荐馆子   烧烤店都卖,而且华宝吃了这么多还没踩过雷哦!

炒着吃

炒馍花是很多人最熟悉的家常味道,甚至比炒米饭还简单,小时候家里的甜面馒头吃不完了,奶奶就会找一堆配菜来做炒馍花吃。

 推荐馆子   还是家里炒的最赞,而且这个绝对简单好做~



友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 陕西小吃美食价格交流群