成都，一个人们向往的美食之都
去了的人要不是丢了胃就是丢了魂
丢了胃是因为好吃的太多
至于丢了魂嘛，是因为成都男人太有魅力！
都说成都男人受欢迎，又温柔又幽默
最关键的是还会做菜！
前一秒还在把你逗得咯咯直笑
后一秒就身在厨房做菜给你吃
今天来了一群成都男人，个个都是顶尖的厨子
直接放话： 不吃巴适，不放你走！
这下完蛋了，杭州的妹子和吃货不淡定了
一大波吃货嚷嚷着：“我要吃！”
一大波妹子嚷嚷着：“我要男人！！”
......
“没说完呢，要会做饭的好男人！”
那么问题来了，这群男人在哪？
春熙禄·潮范儿成都菜
话不多说，先直接上菜，看看手艺再说话
让你一秒钟穿越到成都！
说到豆花，满满小时候的记忆！说到四川，那豆花可就是主食。可以不吃饭不吃面，但不能少了这碗豆花。帅气老板的姐夫做了20多年的豆花，跟着老板来杭州，把四川豆花也带了过来，沾上辣椒酱，就是那个味。
传统吃法是用筷子把豆花夹起来，四川人管它叫“逮”豆花，蘸上特制的蘸料，也有人会觉得豆子味儿太浓烈，我只能说口感非常醇厚~让人印象很深刻！
全国有多少人，就有多少种味道的宫保鸡丁。虽然我的话不严谨，但是就是这个道理。“真正的宫保鸡丁不是一定要用：葱、辣椒、鸡丁、花生米、花椒这五样东西。只要你做的味道好，一样是好鸡丁！”老板意味深长地对我说。
宫保鸡丁好吃就在于它的口感，包涵了：脆、嫩、辣、舔、鲜。简单的食材和配料却组成了丰富的的口感，男女老少皆宜，人见人爱的一道川菜！
这不是鱿鱼卷！
这不是冒菜！
这不是！
这是黑鱼！你没有看错！厨师花了不少心思在鱼片的处理上，可见首先这位厨师也是刀工了得！
之所以切成这样的形状，不是因为厨师闲得无聊！而是因为这样的切法能让鱼肉更多面积入味，再加上一层层的颗粒感能增加口感冲击力！想象一下，这样的鱼片放入嘴里，鲜辣的口感浑然天成！
四川八大碗之——夹沙肉，也叫甜烧白！在四川也是招待客人的筵席必备~口感软软糯糯，吃完感觉脚踩棉花糖~
烧肉单拎出来就已经很美味了，外加糯米、白糖、中间夹杂的豆沙的配合，让这道菜很经得住推敲。但十分讲究火候和食用的时间，不宜放太久。
先来一张试吃的图片给大家乐呵乐呵
非专业人士请随意模仿
话说肠子我最爱吃的就是肚条，无论是爆炒还是火锅，没了肚类就不能活。但是这次算是真的被震慑到了。那一碗黄锃锃的汤是什么？是芥末......那味道你无法想象！简直无法自拔666666！
肚条配上芥末，绝对不一样的口感碰撞。超级享受芥末沁入鼻尖的刺激感，爽就一个字！肚条韧性强，咀嚼在嘴里回味无穷......接受不了芥末的朋友可以少放一点，不然让你爽到哭泣哟！
又见黑鱼和豌豆，这次我们的厨子用新的方式来呈现。看着就很健康的颜色让人很想吃，虽然这次也是用黑鱼，但味道完全不同。豌豆香贯穿整个锅底，汤汁鲜美可口，鱼肉嫩滑Q弹！
豌豆的香跟黑鱼的鲜交织在一起，带有淡淡的花椒味。小孟叮嘱我们一定要把豌豆、鱼跟鱼汤一起吃，才能感受到豌豆跟黑鱼有多搭。
凉拌菜最棒的地方，就是把手边多余的剩菜拌到一起，淋上调料就开吃。入口凉凉的很夏天，又很够味，下饭神器。口水鸡，还没吃就让人口水泛滥的一道菜。它冰冰凉凉的口感，鲜辣的鸡肉给人一直都留下了很好的印象！也吃川菜必点的一道！
夫妻肺片，原本指的废弃边角料，但废字不好听所以给改成肺了。凉菜里别的不服，我就服它！牛肚、牛肉、牛舌，总之一切牛杂都可以拿来，花点时间提前卤煮好，吃的时候取来切片，调好酱汁一淋一拌，油亮辣爽的酱汁愈发让人开胃！
酷似铜锣烧！里面夹着肉馅
甜咸搭配的口感~很特别
辨识度超高：饺子皮下面一层薄薄的脆皮
强迫症二话不说就把它戳戳破！
觉得好玩的请扣1
关键是吃着不腻不顶
一口一个清清爽爽！
小锅盔还是第一次吃，口感让你意想不到！
下图慎点！
小心被萌翻！
双色糍粑，里面夹心有豆沙也有肉馅。
外表还挺酷，是不是像熊猫啃的竹子？
香味扑鼻，糯米甜和夹心组成了一道完美的甜点！
这道菜一定要点！真的！
一开始我以为就是个打酱油的角色~
没想到味道让我惊艳到！酸爽的口感刚刚好
萝卜香也被很好的保留下来。
至于为什么叫洗澡泡菜
我觉得是老板比较调皮吧
丰富的想象力，真的是一盆泡菜在沐浴啊！
口感不多说，直接看图！
略带夸张表演成分，不过酸爽感爆炸！
不怕酸的敢不敢来试试！
门口的大熊猫是他们的标志
毕竟成都就是熊猫的老家
这么大的熊猫不仅仅是摆设，也是人们拍照合影的对象
你可以坐在上面随意摆pose
轻松优雅的店内环境给人舒适的感觉
小清新的装修风格让川菜更好地融入在杭州
西湖银泰店全场
7月14日 5.8折
7月15日 6.8折
7月16日 7.8折
（酒水饮料不参加折扣，每号每天限用1次）
留言板走心留言最具人气的十名粉丝
将获得由春熙禄提供的
100元代金券一张
使用日期：即日起——7月31日
（使用门店：仅限西湖银泰店）
截选日期至7月14日中午12点
门店地址
春熙禄潮范儿(西湖银泰店)
地址：延安路西湖银泰3楼
电话：0571-87002551
春熙禄潮串儿(武林路店)
地址：武林路9号WakeTownA09
电话：0571-85163770
春熙禄潮范儿成都菜(尚城1157利星店)
地址：中山南路77号尚城利星二期4楼
电话：0571-56107088
宽窄巷子(春熙禄竞舟路店)
地址：竞舟路176号(近文二西路)
电话：0571-29900098
杭州潮生活原创出品，未经授权请勿转载
【杭州潮生活|广告】
