持续几日的高温天气，让西安这座城市提前进入了 “夏季模式”！
夏天对于爱吃君来说，空调真的是亲妈。没有空调，一切都是烦恼，除了吃在吃货的道路上，一切困难都是纸老虎，何况是区区一点高温！甭管中午艳阳当头还是夜晚余温未散，葫芦头、烧烤、串串随时整起，当然最离不开的还是火锅~更不要说这家上过央视、全国 50 强、锅底加牦牛牛油的地道重庆火锅 ——
擂神老火锅
作为一家重庆品牌，擂神老火锅已被选入全国 50 强！并且至今已经增开了 70 多家分店，可见全国粉丝对于擂神老火锅的热捧和厚爱。
擂神老火锅不仅受到各地吃货的追捧，还被 CCTV3 邀请参加 《群英会》，给全国的火锅控们长了一次脸！最近终于来到了西安，小伙伴们准备一波拔草吧~
为了保证最原始纯正的重庆味道，擂神老火锅的底料都是在重庆炒制好之后，再空运到西安。除了选用各种当地香料以外，更是放了足足 3 斤多的红油外加藏区牦牛牛油，使锅底更加醇厚！
锅底加汤也选用当地老鹰茶，滋味厚实，先涩后甘，有消暑解渴、提神助兴的功效！最重要的是，加了老鹰茶的锅底吃完不会上火哦~
作为一名吃货，火锅一定是日常打卡地。即便吃了不少家火锅，像擂神这样能将菜品玩出花儿的，却也只是少数！
现切牛肉
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这份鲜切牛肉不仅摆盘精致，而且还是 “一牛两吃”！牛肉的品质完全达到了生吃级别，夹起一片薄如蝉翼的牛肉，放进擂神秘制的酸辣蘸水里送入口中，立刻就能感受到丝滑如绸缎般的鲜嫩，口感满分！
这第二种吃法，自然是传统的涮煮！将牛肉夹起放进锅里短短数秒，待牛肉变色后即可捞起，看着牛肉上挂着满满的红油，还未送进嘴里就已经在咽口水了！
手打虾滑
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一盘虾滑端上来，像极了一只开屏的孔雀！如果你仔细端详勺中的虾滑，就能发现里面藏着一颗颗半透明装的虾仁，脑海中顿时冒出鲜甜滑嫩的口感，便忍不住立刻将 ta 下锅！
勺子的设计非常人性化，刚好可以完美的挂在锅边，不会出现虾滑失踪这种玄学问题。
霸王菜板肉
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这道菜板肉......很霸气！品相和吃法都很霸气！选用高品质的梅肉，整只猪身上只有 6％ 的部分，切成圆形扎实的厚片，丢进九宫格中心部分大火煮熟，再放在案板上用刀叉切开品尝，着实有种在火锅店吃西餐的感觉~
挂满红汤的菜板肉，切好以后再裹上一层擂神秘制的辣椒粉，光是看看就已经让人口水连连了！
午餐肉
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再看看这份优秀的午餐肉同学！哇~颗颗瘦肉夹杂在其中，就连每天混迹在吃货圈儿的 eater 们，想找到这种品质的午餐肉也绝非易事。
擂神选用的美宁午餐肉，肉多淀粉少，下锅稍微一烫就能吃，吃在嘴里瘦肉颗粒感十足，绝对是一道 “手慢无” 的实力菜品！
鲜黄喉
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鲜黄喉无非吃的就是一个脆爽的口感，擂神更是将其优点放大！这份黄喉不仅片大，而且厚度非常喜人~你以为厚了口感会变差？？大错！黄喉这种神奇的食材反而越厚越脆爽，不过千万别涮时间长哦~
干贡菜
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大多数火锅串串店都提供鲜贡菜，相比之下，干贡菜在锅底煮的过程中，能吸收更多的牛油味道，并且嚼起来口感也更加有韧性，久煮不烂~
△ 千层肚
△ 大刀腰片
△ 广味香肠
△ 嫩牛肉
△ 肥牛卷
△ 特制冰粉
作为一家地道的重庆火锅，千层肚、大刀腰片、广味香肠、嫩牛肉、肥牛卷和冰粉等等这种必备单品，擂神也丝毫不会缺少。
在这里，你既能感受到最正宗的牛油锅，还能感受创新的菜品吃法，让人很难不攒局约一波呀！不过先来看看爱吃君给你的福利吧~
福利时间到
↓↓
擂神老火锅
福利一
10张150元代金券
送送送
（锅底酒水料碗除外）
报名方式
▼
发送"擂神+姓名+电话"
（如：擂神+隔壁老王+138xxxx8822）
至西安美食手册后台就有机会获得
听说走心留言的中奖几率更大哦
# 留言主题 #
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说说你在吃火锅时
遇到过什么有趣的事
温馨提示：
1、福利报名时间截止4月22日14：00
2、每条中奖信息仅限本人使用一次
3、福利一兑奖时间截止5月2日
5、最终解释权归商家所有
店名：擂神老火锅
地址：唐延路万达one北侧步行街
电话：029-84501063
人均：87 元
营业时间：周一至周日 10:30-21:30
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