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之窗说，阎良这块位于故城西安东北部的土地，经历了各个朝代的洗礼，不仅文化底蕴丰厚，还具有其发达的航空产业，除此之外，还有它特有的美食文化，今天小编就带大家来一场舌尖上的盛宴！
在阎良
♥ 有一种乐趣叫自己掰馍，一股暖流流窜于身体之间
♥有一种满足叫老潼关肉夹馍，吃一个夹馍满足感伴随一整天
♥有一种爽快叫biangbiang面，如同秦人性格，心底宽长，大苦大乐
♥有一种浓郁叫肉丸胡辣汤，"内容"丰富，就像老陕朴实的性格
♥有一种爽快叫张军擀面皮，红白相间，酸爽可口
♥有一种浑厚叫岐山臊子面，深厚如同三秦历史
♥有一种筋道叫油泼面，抽拽得阔薄乃好。
♥有一种酥香叫锅盔，内酥外脆，酥活适口
♥有一种甘甜，叫关山甜瓜，汁多肉甘
♥有一种滋补叫阎良相枣，色则红润，绵甜适口
♥有一种回忆叫八中辣子饼，麻辣鲜香，满是上学时的回忆
♥有一种酥甜叫泡泡油糕，色泽乳白，绵软甜香
♥有一种鲜香滑嫩叫葫芦头，吃起来肥而不腻
♥有一种满足叫兄弟烤肉
♥有一种香酥叫千层油酥饼
♥有一种香辣叫油泼辣子，在阎良，无论贫贱富贵，每家必备
♥有一种鲜美叫烤活鱼
♥有一种美味叫麻食
♥有一种绵软叫洋芋擦擦
♥有一种松绵叫金线油塔
♥有一种可口叫搅团
♥有一种酸爽叫浆水面
♥有一种香酥叫水晶饼
♥有一种绵软叫蘸水面，面薄筋光，酸香适口
♥有一种麻辣，叫米线屋的米线
综合编辑：阎良之窗整理编辑
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