宝文理 | 吃在宝鸡

2020-11-14 19:39:18

宝鸡美食看过来

~~~~~~~~~

快来看看这里有没有你的最爱

今天跟大家分享的是

宝鸡的美食

小编身为一个地道的宝鸡人，从小吃着奶奶煮的包谷珍，肉臊子夹馍长大，对宝鸡的美食比起好吃的赞赏，更多的是怀念和思念。

对于外地人的同学们来说，来宝鸡，对你们的胃无疑是最好的礼物，哈哈！宝文理食堂物美价廉的饭菜就实实在在的证明了这一点。那么今天就一起来看看那些简单的看似平淡无奇的五谷杂粮带给我们味蕾上的享受吧！

宝鸡美食以其品种繁多、风味各异著称，其中宝鸡美食十大碗最富盛名：臊子面、擀面皮、扯面、搅团、豆花泡馍、油酥锅盔。

note

擀面皮

辣子真带劲

晶莹剔透

口感：韧、筋、干

很有嚼头

note

搅团

搅团的吃法多种，有水围城、漂鱼儿，也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。

note

臊子面

一口香

才得劲

面条薄筋光，味道酸辣香指，煎稀汪则是指汤宽面少、烫嘴、油多。一碗臊子面里，底菜、漂菜和肉臊子一样也不能少。

note

豆花泡馍

豆花泡馍是流传于陕西省宝鸡市地方传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”。

豆花泡馍，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。

note

油酥锅盔

锅盔的特点是锅盔的特点是干、酥、香、甜。

note

接近尾声，我们一起来回顾下这些年，宝文理的宝鸡美食吧！

扯面已有3000年历史

以宝鸡的西府扯面最为正宗

为中华名吃

老校区食堂的扯面筋道

浇勺油泼辣子，垂涎欲滴

广受好评

新区二楼的冒菜可以约起来

虽说冒菜不是陕西的美食

不过配上咱宝鸡的油泼辣子也是完美

宝鸡美食是不是充满了诱惑力啊？平淡的佳肴因远方游子的怀念而富有魅力。好好珍惜眼前的时光，享受宝鸡美食带给我们的小幸福！大学总是很快，像食堂的饭一般，匆匆的就吃完啦~所以有时，还需我们细细品味其中的美好~

食堂，约起来？

党委宣传部新媒体工作室

编辑：秦思远

责任编辑：李柯

审核：王保路