近日，著名美食评论家王昕（老妖带你吃西安）与陕西电视台前来探访咸阳特色美食。那么，在美食家眼中，值得推荐的咸阳美食都有哪些呢？
咸阳人民的早餐吃的如此霸气，条子肉、小酥肉、蒸排骨、粉蒸肉，一大早就整上四碗肉，用荷叶饼可以夹成最豪华的夹馍，再来一碗三口香的臊子面，简直了。杨家的、余元的、老街的，到底谁家强？对于哥来说吃到哪家都是口福，相信食客们也是各有喜好。老街家虽学自余元，但多年的良好经营也赢得了大批食客。
在咸阳一个夜市上，几十家摊子卖着同一种面，这就是汇通面，外地人到此，看着家家连盛面的不锈钢盆都一样，也是醉了。汇通面因汇通商厦而得名，虽面都是手擀，臊子还是不一样的！阿亮烤肥肠在夜市南口，肥肠、五花肉表皮焦脆，有口感，麻辣出头，下酒绝品，成了汇通面中的一道靓丽风景线，夜市必吃美味。
在咸阳李家荣喜吃个饭得要抢，买老汉喜要抢，找桌子也要抢，生意火得不得了。老汉喜就是荷叶饼夹腊汁肉，饼要喧腾，肉要香烂，再夹上咸菜、油煎鸡蛋也是个豪华版夹馍，克利马嚓咥上两个，忒色！他家只开到中午11点半。
咸阳的凉皮难能可贵的传承了关中传统蒸面的制作工艺，洗过面筋的面皮才称之为凉皮，没有洗面筋的叫懒凉皮或酿皮。在咸阳不论是经营最久的张韩家、生意火爆的十三香、发展最多的罗家一品香，还有黄家，都有这种做法，而在西安已被擀面皮、汉中热面皮、秦镇米皮占领了市场，已很难吃到一碗真正的凉皮了。