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在关帝庙,没有人饿着肚子回家!

2021-11-27 22:55:16


我是你们的小编虫虫

前几天,被朋友问到周口有哪些好吃的

周口好吃的东西真的太多了

一不小心就挑花眼

讲真…那一瞬间还是感觉到词穷!




给选择困难的胖友们指条明路

顺着身边的大街小巷一家家拔草

其实可以很久不用伤脑筋了

怎么样是不是很机智!!

前几天
我们小编探访了大十字街的美食
周口大十字街的宵夜,是减肥路上最难跨过的一关!

今天

周口嘟嘟生活吃货小分队来到了关帝庙

先从关帝庙说起吧



每位来游玩的人,都躲不过这里的遍地美食,尤其是小朋友,让他们乖乖跟过来的绝招,必定是这条街上的美食!


关帝庙所处的这条路上,正是一条广为人知的美食街。这里的店无不是经过岁月的打磨,街坊们的认证。




虫虫来到这里的时候,人还不是特别多,但是已经很热闹了。


虽然美食多,但每家都有每家的脾气,能不能吃到全靠命!却不妨碍个个都是排队传奇,无数吃货甘愿大排长龙。虫虫一一打卡,完成这篇美食指南。吃货们可以先收藏起来,方便你们按图索骥。

酒厂路口白家优质牛肉盒


打头炮的就是这家的牛肉盒,一般就是在下午3 、4点开始摆摊,那时候前来品尝牛肉饼的顾客就开始络绎不绝。上到老下到小,都对这家的牛肉盒赞不绝口。



白居易在其《寄胡麻饼与杨万州》一诗中曾说,

“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。 
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”

诗中的“胡麻饼”就是我们现在所说的牛肉盒。


说起白家优质牛肉盒 ,是众望所归的一家牛肉盒,这家是从74年开始传承下来的味道,七块一个肉多饼大,一个下肚不腻又解馋。


齿碰即碎的酥皮,咬进去却异常的柔软,惊艳的是,每一口中都有许多肉馅,和普通市面售卖的截然不同,这七块钱绝对超值~每口都被牛肉充满的幸福感,简直爆棚!快来打卡!


刘记烧麦小米稀饭



买完牛肉盒,一转身就看到了这家在街口的烧麦小米稀饭,摊位上一共有两个人,一个姐姐专注的负责包,另一个则负责蒸和卖。这家烧麦是从下午的2:30就开始出摊,一直到晚上的8:00才收摊。



刚出屉的烧麦淋上醋和麻酱,一口咬破,里面的馅和蘸料碰撞出的味道,简直让你回味无穷。虫虫询问了一下大姐,才知道她们半天就要卖出3大盆的馅料(厉害!厉害)


马亭味美砂锅鸡



砂锅鸡的摊位是一家很年轻的姐在管理,据悉,家里的人都在忙着制作,而她则在摊位上负责售卖,各司其职。开张了一天,我们到的时候,摊位上的品种都已经卖的差不多了,可见生意有多么的红火。



街坊们吃了几十年的老味道,用砂锅煲制的鸡肉,鸡皮很爽实,皮肉连着吃一点都不肥腻,当天制作当天就可以卖完,卫生可以保证。



主要售卖的就是砂锅鸡,22元一斤,附带的还有五香和麻辣的花生、鸡胗、鸡肠、鸡爪等等。另外还有一种没有成型的鸡蛋,纯蛋黄的,听说营养价值超级高。反正在这里,鸡的各个部位你基本上都可以买得到。


吉家浮子酒



虫虫刚看到这个的时候就很好奇,浮子酒到底是什么酒?经过和摊位伯伯的了解才知道,所谓浮子酒,在周口这个地区才叫浮子酒,在别的地方还有一个别称就是米酒



伯伯介绍说浮子酒是在那一代就开始传承下来,在周口只此一家,别无分号。由糯米酿制而成,发酵两三天,就可以卖了。



煮好的浮子酒刚端上来就可以闻到一股浓郁的米酒香,虽说浮子酒也属于酒的一种,却有别的酒无法拥有的功效—那就是解酒,是不是很神奇。嘟嘟刚听到的时候也是一脸的不可置信。另外,它也同时兼备了开胃的功效,怎么样?是不是一个好东西。


伯伯在关帝庙专注卖浮子酒已经30多年了,能把最简单的招式练到极致就是绝杀。如今伯伯年岁已高,几十年磨砺出来制作浮子酒的经验就是无形的财富。他说道,无论自己的孩子以后从事什么职业,这一手制作浮子酒的功夫是一定要学会的,一定要传下去。或许有一天,这样的手艺会随岁月改变,但至少如今这样的老味道依旧暖心。


王家锅馈店



王家锅馈店在这里也有数十年的历史了,属于清真民俗小吃。在关帝庙多年,一直很受附近的街坊邻居的欢迎,并且听店里的阿姨说,在开斋节的时候,她们店的锅馈常年提供给各地的清真寺。并且附近多家羊肉泡馍店用的都是她家的馍。



店主夫妻俩每天早上5点多就开始起床制作锅馈,一直到晚上大概9点多才关门。虫虫们到的时候,摊上的馍基本上都卖的差不多了。有很大一块的,也有小巧型的,咸的、甜的应有尽有。



身边的同事禁不住诱惑买了甜的和咸的,尝过之后,连道好吃。引得虫虫也忍不住偷吃了一口,的确很好吃,满满的芝麻香气。锅馈也很有层次感,一点都不会觉得干,一口咬下去还有点酥。好吃!


穆记麻辣烫串串香



麻辣烫串串香可以简单理解为穿成串的火锅。矮方桌,小椅子,热气腾腾的一锅红汤,和大把大把的竹签构成了一道特别的风景。到了晚上,几个朋友一起围坐在摊位前,仔细地挑选自己喜欢的串串,在围坐在一起,看着翻滚的锅底,边吃边聊,好不热闹。

 


听老板说,穆记麻辣烫串串香是由他们两兄弟一起开的,老板的兄弟在桥头那里也开了一家一样的穆记麻辣烫串串香。他们之前是在老年干部活动中心附近开的店,近两三年才开始在关帝庙前门摆摊。摊位上的菜品小串3毛,大串1块、2块、3块不等。



采访了一位在这里吃饭的客人,说好多人都是这里的回头客,基本上到这里来吃饭的人基本上都是祖祖辈辈都在这里的,晚上六点多一开张,生意就十分的红火。在这种露天地的地方吃饭十分的放松,也很惬意。


说实话

周口像关帝庙这样的美食街越来越少了

美食相对聚集的老街

已经越来越难找了

不管周口的变化将会多大

不管时间过去多久

我们始终不会忘记老周口的味道

因为,那是儿时的味道,是家的味道


希望多年后

这些老字号美食还能继续陪在我们身边

在这个飘香的街道

延续老周口的美味回忆


你对关帝庙有什么印象

评论区来唠一唠?


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