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十堰夏日独一无二的美食,你都吃过吗?(文末有福利哦)

2021-01-29 22:29:50

掌上十堰美食小编

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~~~文末有福利哦~~~

今天怎么这么热啊

风都是带着温度的

打几个字,手心就冒汗

这时候只想翘班去吃清凉的美食

来续命哇哇

猛地发现

虽说世上美食千千万

但有的却只能在十堰才吃得到

你晓得有哪些吗?

来随堡宝一起去吃吧

01 武 当 神 仙 凉 粉

武当神仙凉粉也叫树叶凉粉。在武当山方圆八百里地的崇山峻岭中,生长着一种独特的野生植物,用它鲜嫩的树叶,能做成好吃的凉粉,这神奇的树叶,名字就叫“神仙叶


神仙叶”又是如何做成凉粉的?


做凉粉前,先从灶火里弄点草木灰兑凉水搅拌,做卤水备用。将采集来的“神仙叶”洗净后置入盆或桶中,用滚烫的开水浇在树叶上,一边浇水,一边用棍子搅树叶,等树叶全部被搅化只剩下叶茎后,将叶茎滤出,再将事先准备好的草木灰水点入其中,自然冷却后,即成天然翠绿色的凉粉,拌以盐、蒜、醋、青椒,一道味道极佳的凉粉就做成了。盛夏食用,是一道风味极佳的消暑降温食品。



02 蛤 蟆 咕 咚 儿

蛤蟆咕咚儿是一种十堰市地方小吃。而且只有在夏天才吃的到,想吃一碗正宗的蛤蟆咕咚儿,你得靠运气。


蛤蟆咕咚儿必须要有蒜汁、花椒、酸菜调制的汤料,不然索然无味。现在市面上出售的蛤蟆咕咚儿加了荆芥叶子,香味更加浓郁,让人胃口大增。


好吃的蛤蟆咕咚儿,一定要有好的调料,而且一口气能喝几碗。汤汁淋上去,还要加一大勺酸菜,这真的叫做酸爽,一种欲罢不能的赶脚。


蛤蟆咕咚儿可以用豌豆面做,也可以用玉米面、杂面、红薯粉面做,吃起来鲜香顺滑、酸溜溜的感觉。郧阳也有地方叫做“面鱼儿”。

03 浆 粑 馍

浆粑馍,苞谷还是“青壳子”的时节,将籽粒抹下来。这时的籽粒嫩嫩的有饱满的浆汁。将籽勺喂进石磨里磨,浆汁从磨缝汩汩淌出,白白净净散发出甜丝丝的气息。磨毕,把包谷浆置入盆中发酵。于是去摘来阔硕的油桐树叶,取一张,卷为盒状,舀一勺包谷浆进去,将叶折转封住,便是浆粑馍了。天然绿色美食的古老吃法。



04 葛 根 粉

葛根粉营养价值丰富,是老少皆宜的名贵滋补品,有"千年人参"之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。纯天然野生保健品,可美容排毒养颜。


05 武 当 山 冻 豆 腐

武当山冻豆腐的制作需要具备两个自然条件:一是在零下的气温,二是武当山豆腐沟的水。后一条是关键,如果没有豆腐沟的水,在其他气温、工艺相同的条件下,也做不出这种冻豆腐。所以呢,大家只能在十堰吃到哦!

当然啦,十堰这么大

夏季续命美食那么多

请看粉丝推荐吧

凉皮 / 凉面 / 凉粉

青少年宫附近的54拉面,凉面非常好吃。

——@清月无梦、@、王小见


谭二家的凉面,夏天一定会去吃。

——@哪、楚楚、采薇


六堰河道爱尚妞妞旁边的陕西凉皮凉面

——@茂茂


富康小区有家凉皮好吃,进小区大门左边五十米左右。

——@萧萧


五堰商场楼下通道的老吴家的好吃,要多加面筋。

——@陈真小胖


蛙来哒的凉面不错。

——微笑转身


盐业公司对面的云鹤宾馆后院九头鸟的凉粉,超级好吃。还有东岳路天桥边上东北饺子馆的皮冻,也不错!

——@纳兰诗雨


深圳街陕西臊子面家的好吃,经常去吃。

——@回忆不留白


大岭路那边,东风医院住院部附近的汉中米皮,朝阳路科器公司旁小巷子里的马霞热米皮,吃货们去尝尝吧

——@林深处见鹿

写的好饿啊

下班就去吃咯

有约饭的吗?偶遇的吗

# 今日话题 #

你最喜欢在哪家吃凉面/皮?


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