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眼见着南京的气温
蹭↑ 蹭 ↑ 蹭 ↑的往上飙
这几天最高气温都要突破30度了…
拯救高温里的南京人
除了西瓜、冰棒和空调
还有酸辣开胃、清爽解暑的凉皮
入夏后，吃货姐的胃口是凉皮给的！！！
这就整理了几家好吃的凉皮店
让你食欲满满地度过这个夏天
宝鸡张记凉皮
♥地址：四牌楼4号-2
￥人均：10元
宝鸡张记凉皮在东大附近，生意非常红火，每次去都在排队。一到夏天，不大的店铺里更是挤满了食客。
食客的心头好都是那鱼香鸡蛋，搭配秘制酱汁，鱼皮鸡蛋在嘴里爆开汁水，香软可口。辣油熬得鲜红，看了就让人食欲大增。
宝鸡张记家的凉皮晶莹剔透，薄、韧，一咬就断。配料酸酸辣辣的，麻酱会添加醇厚的感觉，一碗吃下来超满足。
福印凉皮
♥地址：科巷37号
￥人均：15元
夏天卖凉皮，冬天卖板栗的福印凉皮，南京人一定都不陌生，排起队来也是不要命的长啊，没办法就是好这口鲜甜。
素鸡凉皮是招牌，凉皮较厚但是却很筋道，素鸡个大汁多，再加入秘制酱料，酸酸甜甜的，是的没错，福印家的口味偏甜哟~
凉皮很筋道，软却不糯，厚实有嚼劲。配菜很丰富，有素鸡、鸡腿、火腿肠、里脊肉，都卤的很入味。提香的花生米给的也超多，跟不要钱一样。
陕西凉皮
♥地址：学衡路5号
￥人均：5元
水平方二楼的陕西凉皮，绝对是每个仙林人的夏天记忆。虽然开在角落，店面也不大，却还是会觉得陕西家的特别香。
陕西家的量很足，凉皮、凉面和牛筋面三种随意搭配，根据个人口味选择，老板手脚非常麻利，即使排成长龙，也不会让你等太久的。
最喜欢凉皮凉面牛筋面都来一点，凉皮爽滑Q弹，牛筋面软糯可口。分量超足，高高的一碗，底下是厚厚一层辣油，拌匀了的颜色超好看。
晋家门
♥地址：中山路100号艾尚天地A座4层
￥人均：23元
晋家门主打西北菜，面食很多，当然也包括凉皮，称得上他家必点的菜品之一。
天气热的时候点上一份晋家门的凉皮，再配一份椒麻鸡，简直完美~
凉皮很大一份，非常劲道爽滑。配料也很多，有黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎等，口感层次那是相当丰富。
牛哥的凉皮铺
♥地址：
￥人均：15元
开遍了南京的凉皮铺，一定要数牛哥了。吃过的大多数凉皮都是外卖盒子装的，但牛哥家却是足足一大碗。
配菜特别多，不仅有黄瓜面筋这些基础的配菜，还有紫甘蓝和泡菜，额外还可以加海藻和鸡丝，想加什么的都往里面放！
凉皮种类也很多，全素的，麻酱的，鸡丝的，牛肉的全都有，凉皮和芝麻酱简直是绝配。凉皮顺滑可口，配上香辣的酱料好吃到飞起！
西贝筱面村
♥地址：汉中路89号金鹰国际购物中心B座8层
￥人均：33元
想吃地道的西北菜，一定不会错过西贝莜面村。看这小清新的格调，你完全想不出这是一家西北风味的店，西贝莜面村的凉皮叫西贝面筋。
端上来超大一份，凉皮很糯，弹性十足，分分钟就能吃完一碗。但是价格略贵，偶尔解个馋就好。
里面还有芹菜碎、紫甘蓝和黄瓜丝，吃起来新鲜爽脆，香而不辣。清爽的颜色搭配在一起，看一眼就驱散了热气。
笑笑凉皮
♥地址：新街口时尚莱迪美食美客IP001号
￥人均：9元
笑笑凉皮名副其实，让你吃完开怀大笑，因为好吃呀~位置就在莱迪负一层，很好找，平时排队的人也是不在少数。
凉皮口感偏甜，却很舒爽。黄瓜丝特别清爽，量也超足。辣椒不是很辣，爱吃辣的人记得多加几次哦~
也可以选择凉皮凉面混搭，一次吃到双重美味呢~
辣嘻哈凉皮
♥地址：广州路22号-501室
￥人均：19元
红色的门头很抢眼，标语“做中国最好吃凉皮”也很大胆，风格很适合年轻人哟~店里除了堂食还有外卖，以外卖为主。
凉皮用大大的碗装，看上去非常诱人，面皮Q弹，口感超棒！新鲜的蔬菜丝搭配冰爽的凉皮，简直就是绝配！
分量很足，凉皮和配菜精致的摆在一起，让人看了赏心悦目。外卖的凉皮和酱料是分开装的，方便食客根据口味添加，可以说是很贴心了。
每到夏天不想吃饭的时候
点份凉皮最合适
呲溜溜吸进肚子里
烦躁的情绪就下去了大半
你最喜欢哪一家？
你有没有哪家私藏的凉皮小铺？
欢迎留言一起来分享哟~
素材来源：大众点评、网络