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永兴坊吃喝玩乐最强攻略

2020-11-19 03:55:35


永兴坊吃喝玩乐最强攻略
西有回民街,东有永兴坊。小东门里永兴坊,又一吃货天堂!网罗陕西各地美食。三原疙瘩面、泡泡油糕,澄城水盆,大荔带把肘子,子长煎饼,宁强核桃酥,。西安永兴坊美食街,一站式咥美陕西,一边在城墙角下品陕西小吃,一边感受陕西民间文化。吃货们千万不要来,你们会回不去的!


最近一段时间,微博、朋友圈、论坛社区,到处都是关于永兴坊美食的消息,着实把没去的人馋了一把,西安永兴坊,位于新城区东新街中山门里,东临顺城巷,是唐代108坊之一,昔日魏征府邸。明清以来,这个地方被称为“鬼市”,是西安著名的旧货交易、古玩市场。现在的永兴坊可不是鬼市啦,在这里重建了仿古的社区,来专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食文化,现在的永兴美食坊总占地15亩,经营占地面积1万平米。

街区分为关中、陕南、陕北三个区块,全省各地特色美食经营户50余家入驻,有省级非物质文化遗产美食,有中华老字号美食,有各地耳熟能详的经典小吃,还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席,能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。

永兴坊门前,几个不同颜色的金属雕塑十分醒目。嘹咂咧、娘娘(nia nia)等来自陕西关中、陕南等地的方言变身镂空雕塑,成为街头一道独特的风景。那些不认识这些字和不熟悉方言的人则可以按下雕塑上的按钮,雕塑下方的音箱立刻会播放出这句方言的读音、英文读法、详细出处和用法。

古代建筑与现代科技的完美结合

该街区是一片明清风格的仿古“坊、肆”建筑群,清一色青灰古砖,枣红色门柱窗棂,图案精美的砖雕,月牙门、古戏楼一应俱全。这种风格体现了与古城墙历史景观系统的高度和谐,是彰显古城历史文化底蕴的一个“坊”式精品项目,是一个集游客观赏、特色购物、美食餐饮、文化体验、休闲娱乐为一体的商业街区。

戏楼:戏楼每天有折子戏演出,不过考虑到附近学校和市民生活,开放时间有限,大家随遇而听,随遇而看吧。

博物馆:永兴坊里有一个民俗博物馆,可以了解秦文化,尤其是饮食文化的历史。

电子商务:这里有专门的电子商务中心,如果外地的小伙伴们呢看中了什么东西,只要是能包装带走的,来电子商务中心就可以办理了。


千层油饼

千层油饼其实就是我们经常说的金线油塔,不看不知道,一看吓一跳,它相传诞生于唐朝,算算历史还挺悠久。装饰农家味十足,竹帘子、手写福字、青花桌布配上瓷碗,显得古朴典雅。一团团油塔挤在蒸笼里,冒着热气,层多丝细、松绵不腻 。

岐山擀面皮

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。

潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下,路过潼关时,品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食。”千百年来,老潼关肉夹馍让人百吃不厌


粉汤羊血

粉汤羊血为西安名吃。它鲜嫩、麻、辣,咸味十足,花椒、小茴香味扑鼻。粉汤羊血的用料是价值不高的羊血、粉丝、豆腐、青菜和几种调料。风味独特、价格低廉,是名副其实的小吃。


礼泉醪糟作坊

醪糟,也叫酒酿、是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其产热量高,富含蛋白质、B族维生素、糖类等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。



大荔带把肘子

带把肘子是陕西大荔经典的汉族名菜,属于秦菜系蒸菜类。《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。作酒菜、饭菜均可。以香味突出,色、香、味、形俱佳著称。色泽枣红,如把柄,故称“带把肘子”。它的用料别致,不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄,成菜如丘,造形别致、丰满,堪称“盘中一王。


安康蒸面

安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人,大多数人都喜欢食用安康蒸面,及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来,通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。


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