寻觅西安这5大老字号美食,做一个合格的西安吃货!

2022-05-08 22:09:59

在西安，有各种各样的老字号餐厅，老字号美食，我们之前给大家介绍过西安最好吃的五家老字号元宵，作为一个老西安吃货, 你千万不能错过西安这 10 家老字号馆子这两个，今天我们再次挖掘我大西安的老字号美食，给大家带来了西安这 5 大老字号美食。让大家吃美！

1、刘老虎肉丸糊辣汤

肉丸糊辣汤作为西安最初名的早餐，可谓到处都有。那么今天我们给大家介绍的这家刘老虎肉丸糊辣汤，确实其中的佼佼者。位于西安市莲湖区从新巷与莲湖路交叉口，几乎老西安的吃货都知道，环境就是一般，里面的桌椅也都比较破破烂烂，但是吃货们认得就是他家的味道和口碑。

人均：8元左右。

2、春发生

春发生是西安有名的葫芦头店，位于西安市碑林区南院门。贾平凹的散文里面经常出现的葫芦头，就是这家春发生。他家的葫芦头泡馍跟羊肉泡馍差不多，材料更丰富更多！葫芦头得先掰饼，掰完饼后交给服务员就行了，编号要记好。葫芦头里面的肥肠分量也不少，上面撒了葱花，乳白色的汤汁，粉丝味道也不错，汤汁也很鲜美也很浓郁。

人均：40元左右。

3、西安贾三清真灌汤包子馆

西安贾三清真灌汤包子馆算是回民街上非常有名的一家了。具体地址位于西安市莲湖区北院门93号，这是一家网红餐厅，人气非常棒！招牌牛肉灌汤包子，热腾腾的装在有清真图案的笼屉中，皮薄，汁多，肉紧，能吃出满满的牛肉味，非常正宗。

人均：30元左右。

4、德懋恭

德懋恭是一家以水晶饼为主的糕点店。位于西安市莲湖区西大街广济街口，水晶饼在西安素有“金底银帮鼓鼓腔，，被称为“秦点之首”。外包装是类似老牛皮纸外加红色德懋恭外皮，用纸绳打结封装的，很有70年代的感觉。口感只可意会不可言传！

人均：35元左右。

5、德发长

德发长在西安最初名的算是他家的饺子宴了，德发长位于西安市莲湖区钟鼓楼广场西大街3号德发长饺子馆2楼。鲅鱼饺子好好吃，比大连的鲅鱼饺子还要好吃，面皮Q弹，不僵不硬，好吃的不行鲅鱼馅简直味美无比啊！

人均：65元左右。