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山西是华夏文明的重要发祥地，早在春秋战国时期，山西人用自己的智慧和心血，创制出的美味佳肴就有历史记载。历经岁月洗礼，晋菜自成体系，不断推陈出新。而山西各地都因自然、人文等原因有着各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。不仅融合着现代的味道，还饱含着历史的情怀。
晋阳之魂，龙兴之地
现代与历史的交际
温润情怀，浪漫甜意
暖心味道静候如期
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太原头脑
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太原羊杂割
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太原老鼠窟元宵
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六味斋酱肉
北魏帝都，明清重镇
云冈石窟留下历史最美的刻痕
行走云中，美味入唇
回味满是幸福的旅程
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浑源凉粉
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广灵驴肉
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豆面饸饹
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百花烧麦
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羊杂
背井离乡，奔赴梦想
走西口成就一代晋商
应县木塔，广武古城
在这座古老的塞外名城，美食散发着特有的诱人模样
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右玉烤羊脊
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豌豆粥
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怀仁黄糕
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糖干炉
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右玉熏鸡
晋北锁匙，五台圣地
虔诚祈福传递着善的希冀
定襄蒸肉，代县熬鱼
美食的美味无需赘语
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代县熬鱼
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定襄蒸肉
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代县麻片
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神池月饼
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原平锅盔
昔日有泉五处，终年涌漾
故称漾（阳）泉，泽润一方
娘子关，狮脑山，赵氏藏孤于藏山
品尝美食，感受历史的过往
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平定过油肉
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酿白菜
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阳泉漂抿曲
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粉条豆腐丝
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糊嘟
漫步，徜徉
在平遥古城内邂逅时光
晋中美味口中品尝
指尖触摸满是故事的城墙
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平遥碗托
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介休贯馅糖
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和顺油布袋
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太谷饼
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寿阳茶食
杏花村上，汾酒飘香
黄河碛口，古镇印象
玄中寺里，佛音悠扬
吕梁美味，过口不忘
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汾阳石头饼
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孝义火烧
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柳林碗团
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锄头饼
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汾阳虾酱豆腐
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贾家庄清水核桃
"居太行之巅，与天为党"
今为长治，古称上党
山水秀丽，绝美太行
美景美食点缀生活的多彩模样
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沁源莜面栲栳栳
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潞城甩饼
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武乡枣糕
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长子炒饼
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酥火烧
这是一个古老而又年轻的地方
"轩辕访道"、"尧畿禹远"
皇城相府品人文情怀，王莽岭赏自然风光
美景美食，美得如此多样
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阳城毛头丸
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饸饹
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阳城杂格
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烧猪肝
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清汤饸饹
"问我祖先在何处，"
这里记述着许多故事开始的最初
承载着背井离乡人牵挂故里的心心念念
寄托着华夏儿女对祖国的深深眷恋
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牛肉丸子面
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翼城糯米糕
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泡泡糕
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霍州年馍
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曲沃腊牛肉
舜耕历山，禹凿龙门，后稷稼穑，嫘祖养蚕
细数运城的荟萃人文，开启华夏文明的源远流长
解州关帝庙，芮城永乐宫
普救寺探访《西厢记》，更上一层鹳雀楼
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稷山麻花
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闻喜煮饼
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永济牛肉水饺
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解州羊肉泡馍
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来源：山西圈子
早晨挣扎着从被窝里爬出来，最期待的事情莫过于美美的吃上一顿早餐。但是太原的早点简直是选择恐惧症患者的又一难题！那花样多到数不过来，每天吃一样， 一个月都不带重样的。快来看看这些早点你都吃过吗？
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薄皮大馅十八个摺~太原的早点名单里怎可能没有包子呢。肉馅、素馅各来两个，配碗小米粥，一个字~爽！
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发糕使用糯米蒸煮制成的，有红枣发糕、玉米发糕、蜜枣发糕等口味，松软甜香。
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还记得小时候周六日不上课，都八点了还赖在床上，这时候外面就想起熟悉的叫卖声“切糕~”一瞬间就跳下床，拿上零花钱去称上一块。江米上嵌着两排枣，本来就有丝丝甜味，再蘸上白糖，真是又粘又甜。
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中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
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如果你有时间，可以在kfc之类的地方点杯咖啡，吃个蛋挞。那个舒心
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认一力蒸饺是比较出名的，但是就是等待需要时间
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类似于包子的美食，但是感觉十分不同。
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棒子面的窝头老太原人以前可没少吃吧？那时候白面不够，窝头来凑。但现在山西人吃窝头，更多的是为了摄取粗粮的营养，而现在的窝头也经过了改良，口感变得绵软，不似以前那样难以下咽了。
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老豆腐是太原人的最爱，每个老太原人都吃过一碗。
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太有人讲究早点要吃得舒坦，这就少不了稀饭了。最受欢迎的当属小米稀饭了，小米的营养价值很高，又养胃，就算早饭吃得匆忙，能喝上一口热稀饭也该是舒坦极了。
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说起羊汤，热乎乎的一碗端上来，那个胃、那个口都得到了满足。
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但凡是早点铺，总不会少了馄饨。皮薄馅大的馄饨在汤里煮着，点缀着虾皮、冬菜或是紫菜，吃一个唇齿留香，再喝一口汤，真是完美~！
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外面卖的疙瘩汤总是没有妈妈亲手做的好吃。小时候妈妈做上一锅疙瘩汤，我总是呼啦呼啦喝得最多。最爱的还是西红柿疙瘩汤，酸酸的，很开胃。
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山西人最爱吃面，众所周知。将面条加点菜、放点香油和香菜。吃起来很美味
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很简单的早餐。鸡蛋、香油、香菜、虾米的美味融合。
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南肖墙丸子汤太原人们的最爱。
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将小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一，是所谓"调和饭"
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一般人不喜欢油茶那个味道，但是只要你爱上就像上瘾一样。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏。
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油条，是一种古老的油炸面食，口感松脆有韧劲，是广受太原人民喜爱的早点之一。
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油饼和油条像是亲兄弟。但是油饼说是方形倒也不是那么规范，炸油饼的师傅揪出一块面，用擀面杖横着擀两下，竖着擀两下，为了下锅能炸得透点儿，中间还来两道，这就成了油饼。
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杂粮煎饼可是个外地人，来自山东。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，原料可以是小米面，高粱面，黑米面和玉米面等。内外皆脆，而且营养丰富。
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灌饼里面随意加你爱吃的，菜、土豆丝、里脊等。
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煎饼果子和杂粮煎饼十分相像，只是他比较软。
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韭菜饼又称韭菜盒子，是一种汉族传统名小吃。
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烙饼类型十分多，随意选择。现在最多选择的是酱香饼和葱香饼。
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脆脆的外皮，可以选择里面加肉的。
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烧饼家族创始人，至今仍是位高权重。最常见的是油酥烧饼、芝麻烧饼。其余还有各种菠萝、草莓、豆沙、枣泥等等馅料。只这一脉就占据了烧饼家族的半壁江山。
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脆脆的烧饼中间加点土豆丝，来点孜然。味道不错
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店铺中都可以看到的小吃。
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太谷饼吃起来十分管饱，记得配点你最爱喝的饮品哦！
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想当初我们还吃不起茶叶蛋！但是在太原人吃茶叶蛋是很容易的事情。
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石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。其口感酥、脆、咸、香。
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酸酸甜甜的，女生们都爱喝。
那么多花样的早点让人眼花缭乱，在太原吃早点简直就是一种享受！
来源：太原美食
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