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郑州人一向在吃面这个习性上毫不含糊

以面食为主的中原胃

除了自个家里产的面条

不管哪儿来的面条

都能让郑州人给吃出几家技艺刁钻的馆子

对面条的偏爱

辐射到了几乎每种特色美食与时令之中

大盘鸡吃完了要下面

火锅吃完了要下面

麻辣香锅要下面

麻辣烫要下面

砂锅要下面

甚至要吃女朋友下面

.......

在时令上

按照不同季节则选择不同的面食

冬季天气寒冷

应多吃汤面条、拉面条、烩面条等

配搭干菜、酸菜或新鲜青菜

夏季干燥炎热

适合吃捞面条

吃时清凉利口、防暑降温

到春秋季则可以选择卤面、炯面等

也是人们吃面条最多的时候

而如今，终于立了秋的郑州

吃面，才是一个合格的郑州吃货

最正确的养成姿势~

李记四川担担面

曾经也是久闻这家店的大名，以前的老店没了，搬到了现在这个位置。招牌很大很好找。

店面简洁，很干净。面条细薄，卤汁酥香，肉末很多，咸度适中，香而不腻很好吃，桌子上有醋有辣椒可以自己添加。

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地址：伊河路嵩山路向西200米路南

人均：15元

金婆婆重庆小面

能和重庆火锅并驾齐驱的重庆美味就是小面了！感受下“油辣子海椒”这个小面的灵魂佐料，复合的香辣感带给你绵长的回味......

红汤小面吃起来麻辣味浓，特色鲜明，也有清汤版本吃起来咸鲜适口，鲜香宜人。

凉面和辣皮吃着不错，酸甜的口感，糯米团吃起来倒是一般般，不过主打面食嘛~这都无关紧要的啦。

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地址： 工人路与伊河路交叉口向北70米路西

人均：14元

享李记渣渣面

享李记渣渣藏在要拐N个弯的家属院，像是小区活动中心一样的地方，特宽敞又有些嘈杂的环境，老板娘特热情的招呼你点菜。

店里环境有点像老式的干部食堂，菜品都摆在了台子上，老板娘会热情的介绍，都是爱吃的家常菜。

很多顾客远道而来，就是为了吃上一碗渣渣面，无论是上菜上面速度都很快，渣渣面物美价廉，配料很有层次，果然名不虚传。

老板十分舍得在酥肉砂锅里放肉，砂锅里东西非常丰富，平菇，木耳，粉条，焖子不一而足，特别实惠。

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地址： 中原路伏牛路北100米干休所院内

人均：22元

秦虞记

装修风格很有特色，没有隔间，一眼望去整个店尽收眼底，墙壁上有类似于窑洞的拱门造型，时尚的同时还带有浓郁的西北风情。

陕西美食重油重辣，浓墨重彩的油泼辣子才是面条的最佳搭档。biangbiang面的面条真的超级宽，吃起来劲道有嚼劲，番茄、鸡蛋、肉块等配菜又有种打卤面的感觉，一口下去，别提有多满足了~

说到西安美食，怎么能少了羊肉泡馍~泡馍吸满了肉汤，同时也浸入了油香和肉香，吃起来绵软有滋味，煨制过的羊肉也没什么膻味。

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地址：文化路白庙路交叉口向南50米

人均：19元

蒋阿侨挞挞面

门头很低调，平时如果稍不留神还真不会注意到这个地方。看着很一般的小店面，进去后才发现别有洞天。

伴随着透明橱窗后厨师‘哒哒哒’的摔面声，一种天然纯手工的原始味道，被自己幻想出来~

仅仅看表面没甚特色，其实底料都在碗底，轻翻筷子粗细的面条，油汪汪的辣油混合着芝麻、花生碎、雪菜末，就安安静静卧在碗底。

迫不及待把酱料搅拌均匀夹起一根面条品尝起来，真是是麻辣鲜香甜咸筋！

香味挞面，面条劲道，除了香辣味儿还能吃出丝丝甜味儿，口感丰富，用心形的小碗装着，吃出幸福感~

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地址： 东太康路近人民路南(近大上海)

人均：21元

焖面王

位置较为隐蔽的一家店，但是好味道还是吸引来了嘴刁的食客。店面不是很大，里面座位不是很多，每每来到，总有三五中年食客围城一桌，让它看起来多了一丝老店的感觉。

他家焖面分量不大，但是味道不错，面的水分足，吃起来不会很干燥，被朋友带一次立马圈粉，而且吃焖面送菜汤，菜汤喝起来有种胡辣汤的感觉，非常过瘾！

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地址：清真寺街北大街交叉口西200米路南

人均：15元

双榆牛肉面馆

这家店大厅被隔成很多区域，座位很多，装修也很清新又有一定的风格，环境来看还是不错的。

首先要先推荐这个手抓牛肉，卤的软而不烂，而且牛肉并没有太多的咸味，恰到好处的把牛肉的鲜味突顯出来，吃起来入口软嫩非常好吃。

这里的其他菜品也是一流美味。

这家店最重要的主食就是牛肉面了，浓浓的骨头汤，绝对软香的牛肉，好面配好汤，晚上去吃面还享受无限续，无论是环境、服务、菜品都值得称赞～

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地址：郑州市康平路与榆林北路交叉口向东30米路南

人均：30元

一方面

最后这家一方面，在做面方面也是没谁了，河南人最喜欢的糊涂面是小编觉得最好吃的面。

配料很足，虽然加了这么多料，但是依旧有那种家常的味道，仿佛就跟小时候吃妈妈做的面条一样，回忆满满。

他们家凉面，酱料够味，配料丰富，小编吃一碗不够，两碗才能过瘾。

油泼辣子面，讲究的是香而不腻，辣而不燥，高质量的油泼面还要好吃的同时还不上火，自我感觉，这是郑州数得上号的一家油泼面了。

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地址：二七路230号郑州华联北街(天成珠宝南门)

人均：14元

谷丰源饸烙面

之前工作楼下的一家面馆子，本以为只是普通的“员工餐”味道，但是没想到，吃过那么多家饸烙面，还是喜欢这家的口味。

面汤味道非常棒，虽然不知道正宗的饸烙面是什么味道，但好吃就足够了。汤味源自羊油辣椒，非常香。虽然是饸烙面馆，但是豆腐菜的点单率很高，饭点儿去吃，一般都爆满！

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地址：丰产路政七街东100米路北

人均：12元

不说了

下班就去吸面了