西安这十家好吃到合不拢嘴的肥肠小店,简直要逼死吃货!

葫芦头这东西关键是汤头和肠头，这家的葫芦头泡馍一端上来色彩鲜艳，白的汤，粉的肠，绿的香菜，红的辣油搭配得恰到好处。

图片：海洋0808

汤鲜美纯粹，吃不出香料和腥味，但是味香醇厚。大肠肥厚软烂，但是并不太油腻，算是上品。店面很干净整洁，服务也算热情。

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【去哪吃】：西安碑林区小南门

【花多钱】：人均30元

糖坊街这家葫芦头的馍块洁白晶亮，软绵滑韧，肉香汤仙，肥而不腻，醇香扑鼻。

图片：皇城攻略

吃的时候尽量不要放油泼辣子，这样更能凸显出原汤的味道。

图片：王诗诗_8589

【去哪吃】：西安莲湖区糖坊街2院(近立新街口)

【花多钱】：人均20元

一家老字号了，他家的大肠洗得很干净，一点异味都没有，吃口滑嫩、肥香。

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还供应凉菜和热炒，梆梆肉特别诱人，想解馋的可别错过这口。

图片：双子与双鱼

【去哪吃】：西安碑林区粉巷南院门20号

【花多钱】：人均40元

葫芦头泡馍分为普通、优质等不同档次，馍要自己动手掰，然后服务员拿去浇汤，不一会儿就热气腾腾地上桌了，看着还挺有成就感。

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馍充分吸收了汤汁的鲜美，肥肠没有异味，味道不错，配上爽口的凉菜，真叫一个舒坦。

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【去哪吃】：西二环南段40号(近土门什字西北角) 

【花多钱】：人均26元

爱吃葫芦头的朋友推荐过这家店，操作间是透明的，制作过程一目了然，让人吃的很放心。

图片：路上风影很美

肥肠给的比较多，汤也比较香浓，很值得试一下。

图片：大脸猫蛋蛋

【去哪吃】：太乙路(近武警幼儿园) 

【花多钱】：人均16元

吃葫芦头就到这家了，里头的几种葫芦头，味道确实不错，令人惊喜。属于街坊小食店的类型，有很多熟人和回头客。

图片：红发笑魔

这家的小炒葫芦头泡馍味道很好，馍经过炒之后汤的味道都被吸进去了。

图片：米小臭

【去哪吃】：西安碑林区东门外柿园路。

【花多钱】：人均20元

葫芦头的味道非常正宗，口味比较重一点，很香而且大肠很有弹性。

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入口即化，梆梆肉也做的很烂很入味。 

图片：南无妙法莲华

【去哪吃】：含光门内报恩寺街路南(近小南门)

【花多钱】：人均25元

P.S：以上图片作者均署名在图片下方。