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主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的"女汉子"，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！

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这里不是著名的旅游景点，也很少会有导游带团来，可这里却有只有老陕人才知道的地道西安美食。

洒金桥，一条不打眼的老巷子，仅能容下两辆车勉强交错通过。两边的老字号却是一家接着一家，老陕人说起来，那是如数家珍：李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉……

熙熙攘攘的老街，店主们热情的吆喝，来来往往的人怎能错过这诱人的美食。 洒金桥，一条南北老街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米。这里最有名的是夜市，午夜时分生活才刚刚开始。

即便在凌晨两三点，依然是人声鼎沸、车水马龙，西安市深更半夜也会堵车的地方估计只有这里了。据附近的一位住户讲，他小的时候这里就已经有夜市了，至少三四十年了吧，这里是属于老西安人的。

除了家喻户晓的洒金桥夜市，还有藏龙卧虎的早市和午市，与我们走一遭，一天24小时尝遍洒金桥美食。

老李家肉丸糊辣汤

洒金桥在西安吃货的眼里才是真正的回民美食街，老李家胡辣汤就在北口，无数食客都会怀念当年李老爷子掌勺的时候，丸子那个筋道，汤那个香。

虽然现在的胡辣汤已不见李老爷子当年的风彩，很多老食客还是在追捧他家。汤味突出的是调料味重，霸道，入口麻麻的，若是你不小心喜欢上了他家的肉丸胡辣汤，别人家的吃起来一准没味，属重口味的肉丸胡辣汤。

营业时间：早6：00—12：00点

杨天玉腊牛肉夹馍

老李家家边上的杨天玉腊牛肉夹馍也是这条街不得不吃的店，一大早就排起了长队，有专门跑到他家一买十几二十个往回带的，现制托托馍，热馍夹凉肉，真正能体验到腊牛肉的咸香味道，又少了一丝热肉的油腥气，这和其它家卖腊牛肉夹馍热馍夹热肉是两个风格，只有真正吃货才能品味到其中的差别。

这两家店生意都相当不错，卖的东西又互补，这边买个腊牛肉夹馍，那边来碗胡辣汤，排两回队吃顿早饭你不记住他们都由不得你，两家基本上都是卖到中午就收拾摊子。

营业时间：早5：00—12：00点

胖子甑糕 

胖子镜糕在杨天玉腊牛肉夹馍往前一点，特别的好吃，软弱香甜，口感十足。5元小份、10元大份，小份就已经蛮多的了，习惯买的时候多放枣泥，江米很糯，黏黏的，很香甜。

营业时间：06:00-09:30 

油糊馅

听名字就够特别吧，类似饼，葱花、牛肉馅。4元一个。

营业时间：8：00至18：00

马二酸汤水饺

特有的香料味儿，混合着有汤汁儿的牛肉馅，美美的。再喝口热汤，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味。味道重，口味酸，适合老陕。

营业时间： 9点到至21：00

刘信牛羊肉泡馍小炒

吃刘信小炒得先看天气，刮风下雨，有沙尘，在意环境和服务的千万别去，店内只有六七张桌子，饭口一般坐不上，得坐到对面的马路牙子上，属于正儿八经的那种“苍蝇馆子”。他家的小炒汤头香,油气足，肉块大，酸辣适口，重要的是味道，价格是所有泡馍馆子里最低的。

营业时间：9：30—21：30

西部风

很多人来这家店是冲着鸡蛋汤和炒豆芽来的，听着非常普通的两样菜品，却是名声在外。

营业时间：17：00—5：00

马尔里

在网上可以搜索到很多关于马尔里的推荐，这里也是以肉丸糊辣汤手著称。优质12元，大碗6元，小碗5元。

营业时间：17：00—5:00

马磊鸡蛋汤

马磊家就在马尔里胡辣汤对面，两家卖的东西不同，可谓是相辅相承。炒豆芽、粉蒸肉、鸡蛋汤都非常美味。尤其是他家的鸡蛋汤挺特别的，酸酸的，与众不同。

李唯一胡辣汤

店里环境很一般，光线有点暗。每天生意都很好，人都是一波一波的，好在翻台快，不担心没位子。他家胡辣汤丸子口感不错，配菜很多很杂，常规的土豆、莲花白都有，熬得比较糯，好吃，水平也稳定。

马继明胡辣汤

马继明和马尔里没什么区别，卖点是通宵营业，适合晚上去喝完酒肚子饿了出来吃个宵夜。整体勾芡还可以，莲花白挺多，口感也还行。

志亮蒸饺

洒金桥南段志亮灌汤蒸饺个大、皮薄、味鲜，只有一种牛肉韭黄馅，吃的时候一定要先拿筷子戳洞把蒸饺的汁水倒在勺子里喝了再吃蒸饺。此外，他家的八宝稀饭对很多人第一次吃到绝对是个惊喜，浓浓的玫瑰香味，就是坊上卖蜂蜜棕子里调的那种桂花香吧，稠稠的一大碗里面内容超多，山楂、瓜子仁、葡萄干、莲子、红枣啥的，应有尽有。

营业时间：10:00—22:00

马建山粉蒸肉

传说中坊上最正宗的粉蒸肉，他家的肉给的总是很足，依据口味可以自行选择肥瘦。店里的环境感觉一般，不过卫生倒还算可以。

营业时间：16：00—24:00

贾三朋友烤肉

总的来说还是不错的一家烤肉，肉串大，刷酱烤，烤的有点干，味道好于坊上平均水平。最重要的是他家是难得的炭火烤制，在现在很多家都在用煤火烤制的大背景下，已实属不易。

营业时间：10:00——22:00

景德泡馍馆

景德泡馍馆只有七八张桌子，感觉就是成都那种苍蝇馆子，充满了烟火气息，吃泡馍的都是一些坊上老顾客。味道小茴香略出，油气和料香搭配均衡，完全是传统泡馍的感觉，缺点是厨师做口汤时汤略少，吃这口可选水围城。

营业时间：7:00—20:00