史上最全吃货福利:外地游客找不到的陕西美食大集锦!

定家小酥肉

定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣，滑嫩爽口。

盛志望麻酱凉皮

这家的麻酱凉皮有100多年的历史，大皮院必去的一家之一，他家的凉皮 酸甜香辣麻酱醇，入口缠绵筋而瓤，之前下午两点后就没有了。一碗辣汁麻酱凉皮， 一串烤肉，算是齐活了。

老何家卤汁凉粉

卤汁凉粉，因为食材搭配和口味都显得十分怪异，所以被无数网友称之为回民街的黑暗料理。

玫瑰镜糕

这个东西是小编最喜欢吃的甜点了，热乎乎的米糕刷上玫瑰酱，再裹上一层果仁，软糯香甜、玫瑰酱的甜蜜加上米糕的清香，小编一口气能吃三个哦~

花奶奶酸梅汤醪糟

一位年逾古稀的老人，把酸梅汤做成了回民街里响当当的品牌。找准25号商铺哦，（每年只有四到十月才出摊）

贾三灌汤包

“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。

老金家蛋菜夹馍

他家是现烙出来的饦饦馍，先抹上一层辣酱，然后铺一层咸菜，再夹上两三个咸鸭蛋黄，最后再洒上几粒酥脆的花生米，这样配合起来吃的夹馍吃起来很有层次感。建议吃的时候再让老板给馍里面淋上点咸鸭蛋黄的油，连同辣酱渗透馍后感觉有滋有味。

马德全烧鸡

回坊有很多卖烧鸡的铺子，这家应该是做的比较用心的一家。烧鸡的味道相当不错，皮香肉烂，最主要是他家都是用小土鸡为原料，老板很热情，要是回头客，还经常送点鸡肝啥的。

马建山口口香粉蒸肉

 虽然量小了不少，但这家味道绝对正宗，吃后嘴里就感觉到肉香，最好再就个生蒜，很带劲！很多人都说这是西安最好吃的粉蒸肉。

天津炸糕

不知道什么时候在清真西寺十字口开了这个小摊子，据说是天津来的炸糕，来买的吃客围的里三层外三层，出来一锅就被抢购一空。这个东西其实很像回坊上的江米油糕，味道也差不多。

马二酸汤水饺

马二酸汤水饺特有的香料味儿，混合着有汤汁儿的牛肉馅，美美的。再喝口热汤，香菜、辣椒、芝麻配起来特别的提味。

老李家肉丸胡辣汤

老李家胡辣汤就在北口，无数食客都会怀念当年李老爷子掌勺的时候，丸子那个筋道，汤那个香。虽然现在的胡辣汤已不见李老爷子当年的风彩，很多老食客还是在追捧他家。重口味胡辣汤。

杨天玉腊牛羊肉店

杨天玉腊牛肉夹馍也是这条街不得不吃的店，一大早就排起了长队，有专门跑到他家一买十几二十个往回带的，现制托托馍，热馍夹凉肉，真正能体验到腊牛肉的咸香味道，又少了一丝热肉的油腥气。

因为小寨的特殊性，所以小编就不一一推荐小寨的美食了。你可以去赛格购物中心，地下，楼上到处都是吃的，边逛边吃，不要太好哦~

王家桶子鸡

郑家包子

陈家烩菜

李向阳胡辣汤

春发生

 春发生也不得不提，西安的老字号,看过他们卯馍的汤，确实真材实料，整鸡大骨什么的，葫芦头味道不错，店里环境也好些，一般带外地朋友来吃，还是很不错的。

Biangbiang面

粉巷上的老店了，最起码有20年以上历史，可能是因为上了《天天向上》，现在被很多外地人知道，来西安旅游都要找这家吃，所以现在价格也贵贵的。油泼和三合一是小编的最爱，面条筋道，滋味浓郁。

牵人麻辣粉

又是粉巷上一家20年以上的老店了，以前经常去吃，饭点儿都要排队，汤是肉汤，麻辣味很正，普通的和肥肠的都常吃，配一角饼，每次都能把汤差不多喝完，然后嘴唇麻酥酥的离开。

碗碗香摆汤面

一碗清汤面+一碗美味的酸汤，吃的时候把面条挑一筷头到汤碗里，摆上两摆，再呼噜一口吃下去，汤的味道调得很好，酸辣咸鲜，里面还有臊子、西红柿、韭菜，面条也很筋道。

刘记腊汁肉揪面片

在西安名气很大的一家馆子，也有20年以上的历史，主要经营腊汁肉揪面片和水盆大肉，简单的一碗揪面片，浇上腊汁肉和炒韭菜，腊汁肉是他家特色，就是量给得有点少，总体味道还不错。也有很多人喜欢他家的水盆大肉，汤挺鲜的，肉也够烂。

澄城手撕面

又是一家20年以上的老店，这条街上真是老店林立，这撕面的意思就是不用擀和切，用手撕出来，也是陕西有名的面食，其实个人感觉和扯面差不多，面比较滑溜，三合一的味道不错。

ps：推荐了这么多好吃的，作为吃货的朋友们还不关注么？~