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饕餮在别处-古都西安:游历秦唐盛景间的逛吃逛吃!

2022-01-16 20:38:02

金秋里的西安美味

上周说过西安周边的惊艳赏秋地,其实作为商周以降的历史名都,古都的历史积蕴与人文气象也更是动人。

探访西安,不出古城而尽享悠闲假日与地道美食,就让小编(微信关注:人气美食)带你领略一二~


西安城墙

广义的西安城墙包括西安唐城墙和西安明城墙,但一般特指狭义上的西安明城墙。墙高12米,顶宽12—14米,底宽15—18米,轮廓呈封闭的长方形,也是国内唯一真正完整绕城的古城墙。在古城墙上遥想当年气象,向下观望今日西安,自有一番感慨。城墙全长13.74公里,虽然也有暴走一族钟爱全程路线,不过小编还是建议租辆自行车且骑且看——毕竟每两个登城门间的3km里的距离,也不是每个想要悠笃笃打发时光的旅行者受得了的——走到一半想歇脚,可是却生生下不了城墙的故事,小编可也是看到好几次呢~每逢重大节日,南门下还有唐代开城礼仪的表演,也是当年迎接国宾的礼仪,值得一看哦~



钟鼓楼

钟鼓楼是西安是钟楼和鼓楼的合成,均系明代所建。钟楼位于西安市中心,鼓楼则在200米开外与之相望。作为西安的中心,也是游人必到之处,登不登钟鼓楼可以另说,附近的各大美食老字号和闻名遐迩的回民街、大皮院,可是吃货们不可错过的签到处!


回民街

就在钟楼脚下,吃货必去!除了满街的红柳烤肉,几乎所有你要在西安品尝的美味,这里都能找到:老孙家羊肉泡馍、老米家大雨泡馍、贾三灌汤包子、刘纪孝腊牛羊肉什么的不一而足。曾有人说,只要只要到过回民街,你对西安的小吃就不会有遗憾。不过偷偷告诉乃们哦,如果不想人挤人,也可以到桥梓口试试这里的回坊美味,或是洒金桥的夜宵生活——都是本地人才知道的不传之秘哟~



大雁塔

位于大慈恩寺内的大雁塔,堪称西安地标建筑。最初由玄奘主持,为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像而修建。作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔,是佛塔这种古印度佛寺的建筑形式随传入中原地区,并融入华夏文化的典型物证。而今前往雁塔的,不仅有施香礼佛的善男信女,一瞻芳容的过往游客;周边大雁塔文化广场的音乐喷泉、大唐芙蓉园景区的仿古盛景,也为迷恋大唐盛世文化的游客提供了更多去处!



小雁塔

作为唐代密檐砖塔的典范,小雁塔相比大雁塔的万千气象,更像养在深闺的小家碧玉。想要远避人流,静静体味古都千年的气象,这里可能是更清幽的选择。西安博物院就在隔壁,虽然没有陕西省历史博物馆的赫赫威名,却也收藏了不少关于西安本地的历史文物——如有余暇,不妨也去走走吧~



碑林

不少人来西安,可能会因为行色匆匆而错过碑林。而作为收藏古代碑石时间最早、名碑最多的汉族文化艺术宝库,其实还是颇有看点。唐玄宗亲自书写的《石台孝经》和作为古代士子教科书的“十三经”;全篇文字皆为王羲之手书却出自拼凑之举的《大唐三藏圣教碑》,都在此处—想要看个明白,千万要记得请!讲!解!碑林博物院外的书院门是仿古文化一条街,值得一看。苗阜、王声的青曲社也在附近,想图个乐子的,就别错过他们的演出啦~


说过了必去之处,吃货们最惦记的还是“哪儿好吃”

就在这里啦!一起看看吧!

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葫芦头泡馍

春发生饭店



早就听说了牛羊肉泡馍的大名,葫芦头泡馍你试过没?和同盛祥、德发长一样,春发生也是西安赫赫有名的老字号,主打就是这道葫芦头泡馍啦~,猪大肠与小肠连接处的肥肠煮熟收缩后形似葫芦头,这么一说,你就知道葫芦头泡馍的名堂了吧!这里的泡馍也是要自己先掰馍,掰好后再交给灶上烧制,馍掰得越碎越入味~酥软的肥肠入口油润肥香,好吃哦~~

[美食区域]粉巷南院门25号路北侧

[人均]41元

肉夹馍

樊家蜡汁肉夹馍



西安的肉夹馍店面几乎像上海的便利店一样常见,樊记有着六十几年传承,从父辈到子辈,人变味不变。这里的肉夹馍分为优质,纯瘦和普通三个等级,可以根据自己爱好而挑选肉的等级,再搭配上烤好的白吉馍,外酥内软,腊汁肉肥瘦恰当好处,肉汁多到从嘴角溢出,口感香咸入味。

[美食区域]多家分店

[人均]15元

陕西酿皮

盛志望麻将酿皮铺



来到西安怎么能不来一碗家喻户晓的陕西凉皮!特别是喜欢麻酱厚重口感的童鞋们,那你一定得试试这家!西安当地酿皮的厚度和韧度,可能都会叫外地人大出意外!但那口感,真心会叫你再也不想吃自家街头不知所谓的“凉皮”了。盛志望麻酱酿皮至今已有100多年历史了,父传子,子传孙,独特的风味被誉为“酸甜香辣麻酱醇,入口缠绵筋而釀”。友情提醒各位吃货,隔壁的定家小酥肉,可也是门庭若市的街头美味,如果去了,就一起试试吧~

[美食区域]莲湖区回坊大皮院西口225号

[人均]7元


西安

贾三灌汤包

装修也依旧延续古风的老字号,因为央视的报道和很多名人拥趸,人气自然不差。不过吃过的人呢,有的说味道不错,可也有的说莫名其妙根本吃不惯。 别看都是灌汤包,确实和苏浙小笼不是一回事儿。回坊里发迹的小吃,地道清真口味自然要以牛羊肉为馅,制作时加一块牛骨髓汤的肉冻,蒸熟后肉冻融化,就是这一口鲜的灌汤啦!“轻轻提,慢慢移,先喝汤,再吃皮”,汤汁烫口,吃货可别太心急哦~

[美食区域]回民街北院门93号(近鼓楼)

[人均]27元


甑糕

东南亚甑糕

可别以为陕西风味都是一味咸鲜,爱吃甜食的在这里一样会觉得满足。除了著名的黄桂柿子饼,甑糕是甑糕是另一道西安和关中地区特有的汉族风味小吃——内馅枣泥香甜、蜜豆软烂、米粒黏糯,而且很有弹性;放凉后则会变得非常筋道——各有各的味儿。甜食一族必爱啊!!

[美食区域]西羊市街(麻家什字东北角)

[人均]10元

地道陕菜

老碗



别看西安的老字号这么多,可是本地人招待外来朋友,会选的确实这一家!不仅装饰有味道环境好,价廉物美菜量足,最关键的是地道!葫芦鸡、小酥肉、蒸馍、老碗面......你想要的陕菜名吃,这里都有!别怪小编没提醒你,这里菜量不小,点菜需慎重——就算吃货胃口好,也别为了口舌之欲,让肠胃遭殃哦~

[美食区域]湘子庙街55号等多家分店

[人均]55元


陕西小吃

西安饭店



可别小看这间如今看来略显老旧的饭庄。建于一九二九年的西安饭庄,素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、,、等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。而对于吃货们来说,最妙的绝不是名气,而是那些耗时、费工、费料而很难再别处吃到的陕西小吃,这里都!还!有!盘丝饼、金线油塔、泡泡油糕、枣沫糊不一而足,还有自酿的黄桂稠酒,一定要试!!


最后为各位吃货附上

80后美女西安游后,手绘的西安美食“嘹咋咧”

你都吃过了嘛?



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