一群人、一盆火、一罐茶，在西北农村，人们这样喝茶......
![]()
罐罐茶
一只“曲曲罐”、一盆火、一撮茶、一个茶罐和一只茶蛊，便是制作罐罐茶的全部家当了。
![]()
天冷的时候，大家坐在热炕头，架旺柴炭火，将或黑的或综的或灰的瓦罐、陶罐、沙罐里的茶叶熬的浓酽至极，一口口的呷着，十分舒坦而悠闲。陇南几乎家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友，把品饮罐罐茶看作是一种联络感情、休闲时光的最好方式，也日常生活中不可缺少的一部分。逢年过节，几个朋友围成一圈，煮着罐罐茶，边喝茶边聊天，炉边再烤上锅盔或者馍馍，还真是一种享受呢！
![]()
![]()
罐罐茶具的特点就是用水量特少，大概一杯水就够了；其次就是每次喝茶的时间长，老年人喝一次罐罐茶一般要用一个多小时甚至于更久；还有一个特点就是土火炉子，烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉。
![]()
一盅罐罐茶里，容进了陇南人所有的艰涩沧桑。在乡下罐罐茶是农民的早点内容，是好客的礼仪，真可谓“不可一日无此君”。如果你到乡下去做客，不论走到哪家，你都会喝上罐罐茶。街头巷尾，只要能碰上熟人，你就会受到热情的招呼：“走，到我家煨茶去！”在人们的眼里，喝罐罐茶仿佛是一种身份与地位的象征，只有上了年纪的男性才可以心安理得地把它当做一种享受。小伙子喝茶，也只能是泡着喝，或者背着大人偷偷熬一罐儿。
![]()
很多农村老人每天早晨起来洗漱完后，就习惯性地坐在火盆旁，喝罐罐茶，吃馍馍，这种简单而知足的生活在他们眼里，或许是最幸福的事了！
![]()
![]()
现如今，虽然农民的生活方式和生活内容发生了巨大变化，物质生活丰富了许多，但喝罐罐茶的传统仍然在被延续，只是现在喝罐罐茶很少有人用土火盆了，大多用上了电炉子，或在玻璃茶罐或在金属茶罐，亦或陶沙罐里放一些茶叶，有的再配一些诸如枸杞、桂园、荔枝、大枣、葡萄、核桃仁、冰糖等等佐料，再熬煮。![]()
![]()
罐罐茶，是异地他乡的陇南人的一个念想，一个回味，一个甜涩的梦，一个沿袭了千年的乡愁！
![]()
好啦！罐罐茶咱就喝到这里了，下期再见哦！
![]()
