合肥最销魂的30碗面,一天一碗,一个月不重样!

对于吃货来说，

幸福可以很简单，

也许就是在街边吃上一碗好吃的面。

当然了，面的吃法那叫一个多，

汤的、拌的、炒的……

五花八门，应有尽有！

这30碗面，

每一碗都是合肥人的小幸福啊！

胖姐拌面

说到胖姐拌面的招牌，毫无疑问地就是牛肉拌面了。胖姐家的牛肉是很有讲究的，很多人尝过之后觉得牛肉很硬，却不失牛肉该有的口味。

▎地址：庐阳区五河路濉溪二村北一环双岗消防队巷内

妈祖海鲜面

这应该是合肥最实惠的海鲜面，一份小碗海鲜面里面全是海鲜啊，各种海蛎花蛤大虾香菇遍布视野，还有好多的生蚝肉、蛤蜊肉、瘦肉丁！味道也不是盖的，喜欢海鲜的去这家准没错！

▎地址： 庐阳区宿州路与义仓巷交口巷内50米(三中)

味千拉面

最具人气的猪软骨拉面，大块的猪肉，肉质香嫩、肥瘦不柴，面条筋道，春笋搭配糖心蛋，汤底浓香清甜带点鲜！

▎地址： 胜利北路88号元一时代广场一层

劲爽拉面

这家店人气十分火爆，味道非常棒！一道饭点肯定排队，招牌牛肉面值得一赞的就是辣油，面条有劲道，够味，够香。牛肉分量也很足，吃完喝一口汤汁，绝对大汗淋漓！希望这样的店多年以后依旧可以保持这个口味！

▎地址：合肥市瑶海区大通路龙虾一条街

荣面馆

在鼓楼对面的巷子里，很小的一家店，有点拥挤，基本上每次去吃都要排队。好吃价格还便宜，辣到爽，推荐担担面和口水鸡，口水鸡比有的星级饭店做的都好吃，面也是Q而不腻，豉汁豆腐和柠檬茶也都不错。

▎地址：淮河路步行街(近鼓楼)

惹火面馆

藏在淮河路李府边上的一条小巷子里，门面不大，简单的放几张桌子，装潢简单，环境也一般，但是因为美味，食客们倒也是络绎不绝。店里的面条有老北京或是惹火两种口味，后者巨辣。

▎地址： 庐阳区淮河路步行街新安商城(鼓楼巷对面)

伍记拉面馆

有至少20年历史的老字号苍蝇馆子，店面没什么装修布置、很简陋，甚至可以说是很破！ 他家的牛肉面很好吃，牛肉卤味较重，汤头较浑杂质很多，配上红红的辣油，会稍微有点卡嗓子，但对于重口味而言是各种咸辣过瘾。

▎地址：包河万达对面西芜湖路老民宅边上

大老刘小吃

来这里吃东西已是老合肥人的回忆了。他们家除了粉丝，牛肉面也很好吃，汤是高汤的一种，如果不说加辣，他家一般的面是不怎么辣的。开了这么多年依旧火爆，依旧当年那个熟悉的味道。

▎地址：女人街文采大厦对面

徽员外面馆

他家有细面、宽面，面条用的是绿豆面，很有嚼劲，汤也非常的鲜。汤头和浇头的油特别厚，非常保温，就这么一圈下来还烫嘴！肥肠，味道不错，份量不大，但是舀到碗里的牛肉很多的！

▎地址：马鞍山南路新都会国贸公寓（必胜客南侧）

邵哥牛肉面

邵哥牛肉面源自安徽皖北，2000年起在安徽合肥火爆兴起，邵哥牛肉面精选鲜嫩牛肉，辅以多味草药，秘制牛肉汤汁；面香、肉嫩、汤浓，非常棒。

▎地址：合肥市庐阳区创新街（耿福兴北20米）

007牛肉面馆

老板说，自己家最大的特点就是又香又辣又过瘾。作为老牌店里的常青树，推荐的当然是招牌的牛肉拉面，很辣的，面汤很鲜美，里面有葱蒜，红晃晃的辣油灰常诱人。经过多次卤制的牛肉，已经完全入味，酥烂又有嚼劲儿...

▎地址：庐阳区金寨路与回龙桥路交叉口往西50米 

文章捞面

舀上一勺暖暖的面汤配上颜值满满的捞面，一股浓郁瞬间在嘴里弥漫，让人食欲大增。麻麻辣辣鸡肉炒饭摆盘精致，我都不忍心下嘴~

▎地址：北含山路与淮河路步行街交口工商银行对面

春芹面馆

一提到春芹，大家对它的印象肯定就是，一家小小的面馆，牛肉面做了很多年，搭配特色卤鸡蛋和卤香干，又辣、又过瘾。无论您是想吃粗的还是细的、宽的还是圆的，吱一声，老板都会满足你！

▎地址：45中橡树湾校区隔壁

黯然销魂面

 一听名字就觉得很厉害！面条炒鸡劲道，Q劲十足，不管辣不辣面条味道都十分鲜香。带汤的牛肚面，牛肚入味有嚼劲，汤汁味道浓郁，有着川菜中特有的花椒味道，真的有点黯然销魂的感觉！ 

▎地址：淮河路步行街旁中菜市路鼓楼巷内15米(原地狱面馆)

友达面馆

友达家的酸菜，均由总部配发，经过煮制后酸爽无比，清新开胃。更重要的是，除了酸菜鱼面，你还有杂烩面、三鲜面、猪肝面、小排面可以选择！

▎地址： 滨湖新区天山路枫丹园东门口

王一碗

来一碗米面也是不错的选择，清爽透香的米面打底，覆上多汁的牛肉片，看似简单朴素，但却让人可以吃起来放不下筷子，把汤底也喝完才是对这样的美食最大的尊敬。

▎地址：濉溪路与可苑路交口财富广场一楼 

三中刘记拉面

在合肥算是比较有名的苍蝇面馆，不在乎环境的可以去尝尝~牛肉很新鲜也很嫩，面条有韧劲，很有嚼劲，吃完一口还想吃一口，汤汁上的辣油看上去和吃进去完全是两回事，怎一个辣字了得！

▎地址：宿州路与义仓巷交叉口(近百花井三中)

无界面道

这家面馆价格相对而言略高，招牌牛肉面的牛肉软烂入味，口味略淡，面条吃起来很劲道，其它口感一般吧！最赞的是榴莲酥，比一般高档餐厅做的都好，榴莲控们可以尝试！

▎地址： 庐阳区老报馆红顶新天地(红顶食府)

重庆万友面馆

重庆万友面馆有自己的独家配方，汤料和别家面馆还是有一定的区别的，口味较重，但不会觉得咸或者腻！小编常去吃的就是牛肉面和肥肠面，面条比较细，入味！牛肉、肥肠的分量足，有嚼劲，够味！

▎地址：瑶海区临淮路18号

陕西哨子面

陕西哨子面是必推得美食。臊子面制作时以肉丁“臊子”加土豆丁、红萝卜丁、黄豆、木耳等烹制成为卤汤，淋在面条上而得名。面条入口，辣油的香味和面条的爽滑，会立即从齿间蔓延到整个口腔，深入到胃里。

▎地址：蜀山区南二环路辅路安粮国贸购物中心六楼

重庆77小面

大块牛肉份量足，还带牛筋的哦！招牌牛肉面，有牛肉的香味，带一点点牛肉汤汁的微辣口感，麻麻的很刺激…招牌肥肠面也很实在，麻辣鲜香！

▎地址： 金寨路与女人街交叉口向东20米(卡旺卡旁边)

渝伢子重庆小面

渝伢子重庆小面，门头虽不是很大，但人气挺旺的，点餐需要排队，面的分量很足，豌杂很多，面条本身也还比较劲道，油辣子很香，但不是很辣，整体非常不错！另外，卤制的牛肉也不错！

▎地址：蜀山区天鹅湖万达金街1楼

家门口面馆

这家的酸菜鱼面一直很出名，点了一份小排12元，不过肉很少味道也一般，酸菜鱼面两个人吃了一个单人份就足够了，酸味很浓，各种小菜免费，小菜中的凉拌豆芽很好吃！

▎地址：蜀山区笔峰路贵宾楼旁边

拐枣小面

老板从重庆学成归来，只为了那一口的麻辣鲜香！就算碗里满满地都是红油，还是不会很辣，只会让人觉得入味！看来吃遍天下无敌手，还是敌不过一碗小面的威力呀~

▎地址：庐阳区蒙城路与义井路交口

辣问（老太婆摊摊面）

 老太婆摊摊面在步行街也是小有名气的，汤和辣椒调料味道都挺棒的，地道的重庆味儿，唯一不同的是那边用的青菜是空心菜，这家用的是小白菜，不过不影响整体口感!再来一杯六点半豆奶，完美！

▎地址：天鹅湖万达金街一楼4-108号(仟吉向东50米)

24小时面馆

一家十几年的精致小店，古典环境，木质桌椅，朴素美好。主打各种面，面条都是现压，口感筋道！还有炒面、炒饭等，在这里还能吃到正宗广式早茶，推荐虾饺，豉汁凤爪，金牌榴莲酥！

▎地址： 长江东路1104号古井假日酒店2楼

东方宫中国兰州牛肉拉面

做拉面的师傅是地道的兰州人，面条的粗细也是可以和师傅商量的~大碗的分量不是很多，所以点小碗可能会不够吃。面汤看起来放了很多辣椒，但是吃起来并不辣。牛肉是清汤的，吃起来挺正宗的！

▎地址：安庆路与飞凤街交口东10米

一碗小面也能吃出幸福感，

你最爱哪一碗面呢？

走走走，吃面去！

来源：合肥全接触、合肥美食圈