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小花今天带来的鸡蛋玉米羹，
还加了豌豆、肉末，带有浓浓的玉米香，
稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，
带点甜味。不但美味，还营养健康，
很适合孩子吃，一定要试试~
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半斤鸡肉
1到2杯玉米粒
1小杯豌豆
2汤匙马铃薯淀粉
3个鸡蛋
2杯鸡汤
1汤匙米酒
半茶匙姜末
葱花
盐
油
锅开火，热油，油热后放姜末和葱白，翻炒，爆香。再放鸡肉，翻炒至表面变白。加点水，煮到鸡肉快熟为止。![]()
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加鸡汤和水，煮至沸腾。放入玉米和豌豆，继续煮，直到再次煮沸。![]()
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煮的同时将土豆淀粉和1小杯水碗里拌匀，用勺子撇去浮沫，淀粉用水勾芡成浆，倒汤里，拌匀。![]()
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鸡蛋打成蛋液，慢慢地将蛋液倒入汤中，喜欢细碎的蛋花就不断搅拌，关火。![]()
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加盐尝一下味道，要是汤不够浓就再加淀粉浆，不够咸再加点调料。![]()
这里加鸡汤是为了让汤更好喝，
没有的话也没关系啦~
这样做出来的得有一大锅，
人少的话可以酌情减量。
【巷口】在宜州无人不知的黄平阿姨来南宁开粉店了！现烧现切现吃，每天能卖150斤！
【巷口】搬迁三次粉丝不离不弃，山寨频出吃货只认这家！
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