小店重新翻修,从苍蝇店变身小资风。
绿植,各种老手艺墙画,温馨舒适。
目前小店还有几个直营店,和平路省二院、东简良都有店面,附近的朋友一定不要放过这碗酸辣粉。
老板是地道四川人,一口浓重的四川口音,似乎透露着好吃的信号。
汤底用大骨吊汤,汤头吊出油香鲜甜为止。
最关键的是辣椒,完全用四川辣子熬油,只香不辣。
醋一定要用山西陈醋,酸的通透回甘。
粉是专门定制红薯粉,黝黑透亮,下汤劲道。
酸辣粉 9元/份
价格比一般的酸辣粉店贵几块,但只要味好就没白来。
他家酸辣粉虽碗不大,但料够足。
一碗粉,一层红油,辣子的香味和山西陈醋的醋香被油发出来,酸香袭人。
这碗粉的酸味够冲,口水一下子被勾出来,忍不住先下勺来口汤。酸香味直钻喉咙,腮帮子要被酸掉,辣油香辣味满口,还放了炸花生、脆萝卜丁、豌豆粒、海带条,越嚼越香,一口汤下去,已然觉得这碗酸辣粉没有敌手。
筷子挑粉,披一层红油,劲道滑口,醋的酸早已渗透其中,咬下去劲道Q弹,酸辣过瘾。吃他家粉,总想停不住的喝汤,酸味直抵味蕾,又是一轮酸辣翻滚。
军屯锅魁4元/个
锅魁相对一般,不过依然好吃,够酥够脆,蘸进酸辣粉汤里,又是一道diy搭配。比起锅盔杨家,肉粒的麻香不够突出,但配酸辣粉足以解忧。
这家酸辣粉,是你吃到最后,连汤都不会放过的那种。第一次吃酸辣粉吃的这么彻底,人均13元,一次不过瘾,尽情享受满口喷火的畅快。
尕记锅魁酸辣粉
1店地址:合作路友谊大街西南角/
电话:
2店地址:省二院东焦街道和平西路256号
电话:13833125288
你以为酸辣粉的最佳拍档只有锅魁
错!
还有
旁边的麦德香炸鸡
吃一次想一次
新上小红肠值得尝试
皮脆带着五香味
Tips:这两种搭配仅限合作路友谊大街店
地址:合作路友谊大街西南角
20份尕记酸辣粉+锅魁招募
吃货福利:单人套餐*20份(只限合作路店)
“如何吃”
报名时间:4月21日17:00—4月23日17:00
公布时间:4月23日 17:00
霸王时间:4月23日---5月6日(两周时间)
人数:20个名额
报名方式
步骤一:关注吃在石家庄微信平台(微信号:anczsjz),分享给好友并截图。
步骤二:回复“截图+店名+真实姓名+联系方式”至平台的微信即可,例如:店名+张三+15931180283。
步骤三:分享一家最爱吃的冷饮或说说你有多爱吃锅魁酸辣粉(文末前三直接吃)
活动方式
粉丝报名后,工作人员将会选取20名符合报名条件的粉丝,并通过微信进行确认,以保证粉丝可以按时参加本次福利活动。