宁夏不但有“塞上江南、神奇宁夏"的美誉，其美食文化是一道重要的景观。宁夏美食历史悠久，种类众多，可是提到宁夏各地，你知道宁夏各地的地方特色美食有哪些吗?今天小编就给大家盘点一下宁夏各地地方特色美食，希望全国各地的朋友来宁夏游玩时，千万不要错过这些舌尖的美食....
，银川的羊肉泡馍没有西安的有名气，它却有着自己独特的风味，其实很多人在提到银川的第一印象就是“羊肉泡馍”，本地人最难忘的是羊肉泡馍的肉烂汤浓。
秦味斋羊肉泡馍 、秦味源羊肉泡馍、 陈义泡馍 、袁志伟羊肉泡馍 、银杏羊肉泡馍..
吴忠市回族美食之乡，这里的好吃的很多，随便想想都能抓出来一大把。但是今天馍馍哥要特别隆重介绍一下这里的手抓羊肉。《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》，吴忠特色小吃手抓羊肉在节目中亮相，让观众欣赏到地道的吴忠回族饮食文化。
银川老毛手抓 、国强手抓 、伊盛手抓 、小叶凉手抓 、德隆楼..
“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中卫县。中卫县，不一般，丫头都会擀长面。擀的面薄扇扇，切的面细线线，下到锅里嘟噜噜转，舀到碗里一根线……”这是流传于宁夏回族自治区中卫一带的一首民歌，歌中描述的就是被列入宁夏回族自治区非物质文化遗产名录的中卫蒿籽面。
银川民族南街“蒿子面馆”、中卫各大餐厅....
选用人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡，经过精心烹制而成。其特点是：鸡肉亮白鲜嫩，口感筋道不肥腻，鸡汤清淡滑爽，配以平菇、面筋、粉条等佐料，原汁原味，具有丰富的营养价值。
银川长久一品清炖土鸡 、中宁县城、 中宁109国道枣园清炖土鸡
碗蒸羊羔肉是一道宁夏著名小吃，主要流行于同心、海原一带，许多餐馆都有制作。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。
银川同心春，三益轩...
水盆羊肉早在明朝崇明年间就有了，因为在农历六月上市，所以又被称为“六月鲜”。经过隋唐、五代、宋元等朝代，各民族间互相通婚，使饮食风俗受到影响，西安市的水盆羊肉后经丝绸之路传到了固原。
固原老白师泡馍馆，固原杨志和羊肉泡馍...
没错，这就是近两年在宁夏尤其是银川流行起来的让众多食客口水流一地的泾源蒸鸡!看着黄澄澄的就喜庆，再点缀个绿绿的葱花香菜啥的，看着就想吃一口!土豆蒸鸡看上去有点像比萨饼，金黄、鲜嫩、热气腾腾，令人垂涎。
银川六盘红饭店，泾源县城餐馆和农庄。
搅团是怎么来的，现已无从考证。它是一种特色杂粮面食，陕甘宁等地均有，被定义为“用面搅成的浆糊”。吃法很简单：先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再加些用开水“泼”的辣椒。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一。
银川宁味楼，六盘红，食味楼，固原地区当地许多餐馆都有。
辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。
宁夏平罗黄渠桥镇，银川清和街和文化街交叉口黄渠桥羊羔肉、体育巷黄渠桥羊羔肉。
西北各省区都有，但个人认为，还是我们宁夏的凉皮子品种最丰富最好吃，全区各地市都有自己出名的凉皮子，尤以石嘴山大武口区的凉皮子出名，微酸、香辣、软糯诱人。
银川中心巷怪味凉皮，景墨家园刘红梅卷凉皮，大武口三住宅、三棵树、三栋楼，温州商城盐池肝凉皮，宁大217，宁大附中唐老鸭凉皮，老二中惠民巷孟记小吃高担凉皮，怀远市场北侧高担凉皮。
这是一道特别具有民族各色的地方风味菜，主要流行于宁夏灵武一带，选用带肉带筋的牛骨头煮制而成。如今许多小店的啃牛骨头仍保留着它江湖菜的本色。
银川开发区宁安西巷建龙特色啃牛骨、银川牛街同心斋特色啃牛骨头、望远庆丰苑北门口、灵武市、吴忠市。
把优质面粉揉成面团放在案上饧好。羊肉切成片，油锅烧热，放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒，加入酱油、盐、花椒水，上火煮。把饧好的面团压薄，待水开后将面团揪成小片投入，熟后捞入炒肉锅，翻炒入味，加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道面食面韧肉鲜，口味独特。
粉汤彩饺是一道创新小吃，是在传统的粉汤饺子的基础上演变而来的，目前仅用于中高档筵席。是将面粉用菠菜汁、胡萝卜汁和番茄酱等和成不同颜色的面团，再包成各种颜色面皮的饺子，成形后下锅煮熟，然后捞在大碗里，上面浇上调制好的粉汤，撒上香菜。
色彩多样，营养丰富。
暖锅是隆德地区的特色美食，属于民间的一道煲仔菜肴。顾名思义，暖锅更适合于寒冷的冬天，围坐一桌，边吃边叙谈，不用担心锅中菜肴变冷。将各种食物整齐放在边缘，中间用炭火加热汤汁，汤汁开始翻滚，便能闻到食物的香气，吃一口更是美不胜收。
银川庆隆楼暖锅（地址: 银川兴庆区永安巷清苑小区12-26号）
银川隆源暖锅村(富宁街与新华街交汇处向南100米)
隆德县城餐馆...
土豆可以拯救世界。土豆是一种怎么做都好吃到让人泪流的事物，精明的民间美食家制作洋芋擦擦也是堪称一绝的。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有酸菜的酸爽。
银川宁味楼，六盘红，食味楼，固原地区当地许多餐馆都有。
