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创业故事 | 自主创业大学生:一碗凉皮卖到天山南北

2022-07-08 04:51:43

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   早晨刚上班,位于新疆维吾尔自治区库车县解放路的“乌孜古”凉皮总店就已开门迎客了。才从喀什出差回来的米克热阿依·西热甫一边忙这忙那,一边和员工交谈着。


   米克热阿依·西热甫是一位80后女大学生,也曾为就业发愁的她,靠卖凉皮,如今已成为乌孜古商贸有限公司总经理,拥有608家分店、2000多名员工,2014年利润达140多万元。


   1999年,米克热阿依·西热甫考上了新疆塔里木大学园艺专业。由于家庭贫困,大学四年的生活费,都是自己利用课余时间打工赚来的。大学毕业时,她还欠着学校7000多元的学费。


   毕业后,米克热阿依·西热甫的第一份工作是超市售货员,月收入只有600元。半年后,她不顾家人劝阻辞掉了超市工作,想方设法凑了3万元,开了一家25平方米的小饭馆,但生意不好,一年后便把饭馆转让了出去。


   在朋友的推荐下,米克热阿依·西热甫做起了推销。两年下来,虽然钱挣得不多,但积累了丰富的社会经验,学到了不少创业知识。一个偶然的机会,米克热阿依·西热甫在新和县吃了一次凉皮,价格便宜,口味独特。联想到以前看到的有人开茶叶蛋连锁店的故事,她觉得这是个好机会。



   目标确定后,米克热阿依·西热甫查阅了大量有关凉皮的资料,还到新和县的凉皮店学习了一个月。2008年3月,她的第一家凉皮店开业了,第一个月就盈利7000多元。“赚了钱第一件事就是补交了学费。”


   2009年,第二家凉皮店开张了。随后,连锁店越开越多,目前已遍及天山南北,甚至开到了天津和西安。她还注册了“乌孜古”商标,又相应增加了一些品种,以满足不同人群的需要。


   “做企业,信誉是第一位的。”米克热阿依·西热甫严把质量关,对原料、配方均严格要求。,、卫生和安全。而且定价不得过高,县城5元一碗,乡村3元一碗。“让每个人都吃得起。”


   2013年,新疆乌孜古商贸有限公司注册成立。米克热阿依·西热甫又开始筹划新的项目,“我们要多创造财富,多提供就业岗位,多为社会做有益的事。”

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