用一句话表达你对家乡的思念之情你会说什么？
……
"好久没吃过南丰水粉了"
南丰，是家。
一碗水粉，是一份牵挂。
来过南丰的人对什么最有印象？
"早上起来喝水酒吃水粉，还有一大桌子的菜，比正餐还丰盛"
南丰最地道的早餐文化是什么？
"南丰水粉"
在中国，每个地方都有代表性的地方美食。"天津大麻花、北京驴打滚、山西刀削面、陕西凉皮……"这些美食，是本地居民的最爱，是外出务工人的牵挂，是初到游者必须要品尝的东西～
而南丰水粉，就是南丰最地道的美食之一。每天天还未亮水粉作坊工人就开始忙碌，水粉味道鲜滑，非常重要的一点就是现榨。
需经磨、滤、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作，彰显了慢工出细活的不灭真谛，传承着食不厌精、脍不厌细的深邃内涵。
做好的水粉，分别送往各大粉店。这些水粉，经过不同的汤底，会变成一道道不同口味的水粉，登上餐桌，惊艳味蕾。
水粉到店，先把水粉在凉水里冲洗一遍，装到小碗里备用。然后放在那种特制的漏勺中，在放入滚水锅里过一遍，准备放汤。
南丰人最喜欢去菜场吃粉，炒几个小菜，一桌人喝点水酒配水粉，聊聊家常，美好的早晨就这样开始啦～
水粉时间越短越嫩滑，所以小时候总喜欢一大早起来跟大人去城郊吃出筒粉，刚刚新鲜出筒的粉，配上大骨汤，味道一绝！
或者直接用酱油、盐、醋、辣椒酱、葱花、榨菜等调料直接拌，新鲜的出筒粉凉拌之后绝杀！
老南丰人的记忆深处，都有在西门东门那边吃"搭粉"的经历。有榨菜肉丝、纯肉等，水粉用开水泡好之后装碗放大骨汤，然后根据自己的喜好选择已经做好的料，"搭"在粉上面就可以直接吃啦～不仅能吃出原滋味还能满足爱吃肉的人的需求。
随着现在人们对吃的要求提升，南丰水粉也味道多元化。更多人喜欢新鲜现做的"汤泡粉"，三鲜泡粉是比较大众化的选择。当然，如果是大夏天更多人会选择三鲜拌粉，也是超美味的哟～
如果有牛肉爱好者就更开心啦，牛肉水粉、牛肉拌粉、牛骨粉和牛杂粉刺激你的味蕾，让你从早晨开始幸福一整天～特别是爱吃辣的人，一定不能错过牛骨粉！！！
喜欢吃鱼的朋友，不可错过的黄鲶鱼泡粉以及鱼皮泡粉，还有重口味泥鳅粉，营养丰富，孕妇吃也是棒棒哒～
羊肉粉是近几年出来的新花样，新鲜的羊肉配上热羊汤，冬日里全身暖洋洋～
砂锅粉又是后来的一种吃法，很多人也是非常爱的。大排粉，喜欢吃肉的朋友一定不要错过，大口吃肉小口嗦粉，太美好。
此外还有各种其他味道，鱼肠粉肥肠粉等等，只有你想不到，没有做不到！
江南美食不胜收，南丰水粉美誉佳，
丝丝条条似玉帘，鲜汤营养又润喉。
佐料齐全味道美，再加小菜乐悠悠，
男女老少都夸好，南丰早餐少不了。
南丰水粉细腻嫩滑，就跟南丰人一样温婉细腻。对于老南丰人来说，这不止是一种早餐方式，更是一种浓郁的乡情。不管身在何处，永远没有一种食物可以替代它的位子。
品味南丰水粉，感受小城慢生活。这是属于南丰的最独特的"味道"。
