这首歌大家一定听了上百遍了
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抖音上更是有上万人参与
#西安 话题的挑战
自此西安成为一个城市网红
最火的“抖音之城”
通过抖音可以看到
各种各样的西安美食
陕西特色的非遗
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过百万的点赞数
为啥 就火了我们大西安呢？
结论 用个老陕词形容西安 嘹咋哩！
老金家的蛋菜夹馍，现烤的饦饦馍，抹上蜜汁酱料，放下两个咸蛋黄，碾碎抹平，八宝咸菜来点，炸花生米来点，再铺上一片煎鸡蛋，原本平坦的饦饦馍此刻丰满迷人，一口咬下去，每种食材层次分明，酥脆咸香辣！你说是馍夹蛋菜还是蛋菜夹馍，完全没有抵抗力。
卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，要说最有名的，就属大皮院宏顺祥家的了。从名字就能看出打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这卤汁凉粉吃的时侯有讲究，绝对不能搅，要像吃泡馍一样从边上慢慢“刨”着吃，一口口吃下去，味道层次分明，实在是一场味觉的享受。到了夏天再配上一杯冰镇酸梅汤，口味纯正，清凉解暑！
陕南地区接待尊贵客人的一种仪式。双手把倒满酒的碗举过头顶，心中默默许愿，然后把酒一饮而尽，碗口向下用力一摔。摔碗一响，口中大喊：岁岁（碎碎）平安！清脆的摔碗声，把一年中的晦气和烦恼全都摔走。一碗酒摔出一种豪迈，摔出一地激情。
《白鹿原》里最馋和的油泼面，隔着屏幕让你流口水！
Biang biang面是陕西关中民间传统的风味面食。关中人最基本最普通的面食，除了蒸馍，恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”。biang biang面的特性，通常是手工擀成长宽厚的面条。陕西十大怪中“面条像裤带”就是指这种面。关中有个名谣：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳”，就是来形容这个字的。
凉皮配肉夹馍西安人的最爱，再来个冰峰，完美的三秦套餐。
西安街上贩卖的凉皮，米皮白且透亮，蒸笼有多大就能蒸出多大一张，蒸好后一张与一张之间略抹熟菜油，然后一层层摞起来，堆在案头如同招牌一般。吃的时候小贩会直接将米皮切成筷子般粗细，然后放上盐、醋、特制的调料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出来，红红的，油油的，一起淋到皮子上。这样的凉皮咬一口滋滋冒油，那种香辣透心、鲜美爽口的感觉实在过瘾！
肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。要是在刚出炉的白吉馍中夹入少量的腊汁肉，绝对是馍香肉酥，回味无穷啊！
西安人的早餐肉丸胡辣汤，来个馍，来勺辣子。元气满满的一天开始了~
娘娘孙俪都爱的那一口甑糕，推荐西羊市街麻家什字东北角，东南亚甑糕，生意非常的火爆，甑糕又香又粘又甜又糯，偶尔吃一次，非常好吃。
西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。在回民街上大大小小有好多家泡馍店。西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。在回民街上大大小小有好多家泡馍西安的牛羊肉泡馍非常出名，是当地的著名小吃，历史悠久，古时候被称为"羊羹"，是一种难得的滋补佳品。风味特点是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。在回民街上大大小小有好多家泡馍店。
西安的美食实在太多太多了
一个月可以吃不重样的！
这么嘹咋哩的城市
咋能不火呢！
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