要说射洪美食，是否会觉得不知从何说起？
因为太多太好吃，太多太美味，太多都是最爱，所以抉择不了。
印象哥深有同感。说起射洪美食，不论是小吃里的春卷、凉面、锅盔、酸辣粉……还是主食里的毛血旺、烧白……
或是家喻户晓的醋汤，都深受射洪人及外地人的喜爱。
不过，射洪人对外来美食的喜爱丝毫不亚于此，一旦发现味道好、菜品正宗的美食，必定会与家人朋友一起分享。
这不，今天印象哥就要给大家安利一道美食，这是印象哥昨晚才去亲自品尝了的，味美鲜香，齿颊回味，此刻嘴里都还记忆着那种滋味。
这道菜，不是大家了如指掌的种种，而是一道外来美食——重庆哑巴兔。
因为它，金发碧眼的外国人欲罢不能；因为它，重庆人特地“辟谣”来历；因为它，无数人做了到重庆一定要品尝哑巴兔的约定。
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重庆哑巴兔，来历
俗称“重庆一绝”，由于外国游客的青睐，哑巴兔口口相传，甚至有老外乘飞机去吃哑巴兔。
许多外国人凭借吃后的感受，将“哑巴兔”解释为：“只要将第一筷夹起的兔肉送入口中，就会因为兔肉的鲜美而顾不上说话，犹如一个哑巴。”
重庆人特地出来“辟谣”：“哑巴兔发源于重庆江津，创始人是个哑巴，他精于厨艺，味觉特别敏感，经过上百次实验，将兔子烹饪得鲜美无比，因此人们以创始人哑巴命名。”
得知哑巴兔来历的外国人不禁感叹。
于是这道美味的兔肉和美丽的故事，在许多外国人心中烙下了深深的印记。“到重庆一定要去品尝那里的哑巴兔”成为了他们的美食约定。
以上故事为网络来源。
当然，现在不用非去重庆才能品尝了，射洪也有了专做“哑巴兔”的餐厅。
江湖菜正宗哑巴兔采用天然稀有的高山青椒秘制而成，兔肉质鲜嫩、色泽光亮，热气腾腾的哑巴兔有一股清香扑鼻二来，入口爽感，绝对是让您流连忘返的民间美食。
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店内特色菜
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哑巴兔（店长推荐）辣
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红烧兔（店长推荐）
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干煸兔（店长推荐）
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酸菜兔（店长推荐）
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馋嘴兔（店长推荐）
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鱼香兔（店长推荐）
老板说，
1.我们秉承良心做餐饮，所有油均是天然绿色纯菜油；
2.特供治辣小妙招—特制南瓜馒头，一口辣兔一口馒头，甜辣相宜，回味无穷；
3.除特色兔肉以外，店里的爆炒和中餐味道也非常独特哦。
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试营业中，欢迎光临！
试营业中，欢迎光临！
美食地址：滨江路金色水岸492号（吧黎慢生活楼下）
订餐电话：15908406008
